Kako napraviti maslac od kikirikija

Dio 1 od 2:

jedan. Pripremite kikiriki. Prije upotrebe kikirikija za pravljenje maslaca od kikirikija, kliznite ga u hladnu vodu da biste uklonili postojeću prljavštinu. Zatim ukočene matice za sušenje. Ako ste kupili grube orahe, morat ćete ih očistiti sami, i to će lakše učiniti ako su suve. Matice ne nužno čiste do posljednje ljuske.

• Ako koristite sirove svježe orahe, Valencia ili Virginia sorte (Virginia) su najbolje pogodne. Ako idete u pržite orahe prije kuhanja, odaberite španski kikiriki, sadrži više ulja.

2. Fry kikiriki (neobavezno). Neki preferiraju kikiriki prije kuhanja maslaca kikiriki, tako da postanu više hrskavije, s prženom aromom. Ne treba dugo, pa se odlučite, pržiti ili ne pržite kikiriki. Takođe možete kupiti već pečene matice. Ako se još uvijek odlučite pržiti, to je ono što trebate učiniti:

Preklopite matice u posudu i malo ih izmiješajte kikirikijem ili biljnim uljem.

Zagrevanje pećnice do 176 ° C.

Raširite matice tankim slojem naprotiv. Pazite da matice ne lažu gomilu, u protivnom će sagorijevati neravnomjerno.

Pripremite matice 10 minuta, dok ne pokrije malo ulje i neće postati zlatno smeđe boje.

Ako želite, odmahnete bitkom svakih 2 minute, tako da ćete spriječiti paljenje kikirikija.

3. Brusi matice u kuhinji kombinira. Ovo će zahtijevati nekoliko klikova. Da bi se postigao najbolji rezultat, respektivno, brusi matice dok su blago tople.

4. Mljevenje matice 1 minutu. Smjesu bi trebala biti malo kremasta, poput vas volite.

pet. Sakupite matice sa zidova kuhinjskog procesora i ponovo ga uključite ako je potrebno. Nastavite brusiti matice, sakupiti ih sa zidova i ponovo galjeti dok ne dobijete željenu konzistenciju. Ako srušete matice u roku od 3 minute, postići ćete dobar rezultat.

Imajte na umu da vaš maslac od kikirikija nikada neće izgledati kao kupovina, jer je prirodnije. Ali čak i ako ne izgleda ista krema, poput limenke, bit će nevjerojatno ukusno!

6. Sakupi maslac od kikiriki u posudu kada je spreman. Kašika s dugačkom ručkom, učinit će prikladnije.

7. Ako je potrebno dodajte sol i šećer. Isprobajte svoj maslac od kikirikija i odredite da li trebate dodati malo soli ili šećera. Ako želite, ne dodajte ništa!

osam. Dodajte malu količinu smeđeg šećera, melase ili Med, Ako vam se sviđa više slatkog ukusa. Možete usporiti ili med šećer ako želite. Neki dodaju slatke sastojke direktno u kuhinjski procesor zajedno sa maticama, ovisi o vašem kuhinjskom procesoru bilo da može pomiješati sve sastojke.

Ako dodate ove sastojke nakon brušenja i drhtavanja ručno pomiješajte ih dok se ne pretvore u homogenu masu.

devet. Kašika udara kikiriki puter u zatvorenom spremniku. Držite ulje u hladnjaku jedan do dva dana, tako da se miješa i pretvori u veličanstvenu masu kikirikija. Naravno, rok trajanja ulja za domaćinstvo je mnogo kraći, provjeren, ali budite sigurni da ćete ga pojesti mnogo ranije, a nećete imati priliku provjeriti koliko možete zadržati!

Takvo ulje može se pohraniti u hladnjak do nekoliko tjedana.

Upotreba putera od kikirikija u receptima

2

Pecite kolačiće sa maslacem od kikirikija. Lako se pečete ukusne kolačiće od kikirikija, brašno, smeđi šećer i neke druge sastojke. Poslužite sa čašom mlijeka, htećete aditive!

3

Pripremite kuglice od kikirikija. Ako volite bogat bogat ukus maslaca od kikirikija - ovo je recept za vas. Trebat će vam kikiriki puter, neki šećerni prah, čokoladni mrvica i još nekoliko sastojaka.

4. Pripremite čokoladne bombone i maslac od kikirikija. Ako volite domaće bombone, stvoriti pravo remek-djelo Trebat će vam domaći maslac od kikirikija, malo čokolade i kalupa za bombone.

pet

Pripremite vegetarijanski đumbir i sos od kikirikija. Ko je rekao da bi kikiriki trebali biti slatki? Evo recepta za vegetarijanski umak koji će nadopuniti bilo koje jelo!

6

Pripremite Browni Cupcakes iz oreo kolačića i ulja od kikirikija. Lijepa i ukusna deserta bit će izrađena od maslaca od kikirikija, kolačića Oreos, maslac, brašno i neki drugi ključni sastojci.

• Ako volite kikiriki puter s komadima oraha, zadržajte čašu oraha u stranu, a ne usisavajte ih. Stavite ove matice u kuhinjski procesor samo kad je ulje gotovo spremno i postigne dosljednost krema, gričite ih samo nekoliko sekundi da biste dobili veliku mrvu oraha.
• Ako se masa ispostavila da je previše slana, dodajte šećer ili med.
• Pokušajte smanjiti količinu ulja koje se koristi na minimum. U prirodnom maslacu od kikirikija, ništa osim kikirikija, što je vrlo zdravo i ukusno bogato proteinom hranom.
• Ako želite spriječiti paket kikiriki, koristite ulje koje održava čvrst oblik na sobnoj temperaturi, na primjer, palmi, kokosu ili kakao maslacu.