Kako lako i brzo kuhati cupcakes

Da bi se pekli tanjur ukusnih cupcakesa, nije potrebno zadržati cijeli dan u kuhinji. Možete miješati samo nekoliko jednostavnih sastojaka, stavite tijesto u oblik za cupcakes i staviti u rernu. Vrijeme pripreme takvih aromatskih cupcakes bit će 1-2 sata od početka do kraja. Kad se copcakes ohladi, možete ukrasiti njihovu kuhanu kuću sa kremom ili glazurom. Sljedeći put kada želite nešto slatko, probajte pečenje od vanilije, čokolade ili kolača od jagoda. Takođe su dobro prilagođeni kao užina na poslu ili u školi. Obavezno snimite kolače za svoje prijatelje i recite im da su ih sami pekli!

Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Vrijeme pečenja: 15-19 minuta
Uspjet ćete: 12 cupcakes

Sastojci

Muffini vanilije

2 ¾ izmerena čaša (360 g) brašna
½ Kašika soli
2 čajne kašike praha za pecivo
½ Dimenzionalna čaša (115 g) rastopljena neusoljenog maslaca
¾ Mjerna čaša (145 g) šećer
2 jaja
1 Mjerna čaša (240 ml) mlijeka
1 žličica ekstrakta vanilije (ili 10-15 g vanilije šećera)
Neobavezno: ½ dimenzionalna čaša (75 g) Chocolate kapljice, 2 čajne žličice slastičarskih posipa ili drugih ukusa aditiva

Čokoladni muffini

1 ½ dimenzionalna čaša (200 g) brašna
1 mjerna čaša (190 g) šećer
1 žličica sode sode
½ Kašika soli
½ dimenzionalna čaša (55 g) kakao prah
1 mjerna čaša (240 ml) vode
230 g nezasidnog maslaca zagrijano na sobnu temperaturu

Kolica od jagoda

⅔ Mjerna čaša (200 g) Jama jagoda
¼ Mjerna čaša (60 ml) mlijeko zagrijana na sobnu temperaturu
1 žličica ekstrakta vanilije (ili 10-15 g vanilije šećera)
½ Dimenzionalna čaša (115 g) rastopljena neusoljenog maslaca
2 jaja
1 mjerna čaša (190 g) šećer
1 ½ dimenzionalna čaša (200 g) brašna
1 kašika za pecivo za pecivo
¼ Kašika soli

Korake

Metoda 1 od 3:

Muffini vanilije

jedan. Izmjerite potrebne sastojke. Pripremite sve sastojke unaprijed prije nego što počnete miješati tijesto: pa malo vjerovatno nećete zaboraviti bilo šta dodavanje.

Slika pod nazivom Brzo jednostavne cupcakes korak 2

2. Zagrevanje pećnice na 190 ° C.

Slika pod nazivom Brzo jednostavne cupcakes Korak 3

3. Postavite 12 papirnih ili silikonskih kalupa za cupcakes u ćelije za cupcakes. Ako nemate takve kalupe, podmažite svaku ćeliju u obliku kolača od povrća ili maslaca, tako da se kolači ne drže.

4. Skica brašna, soli i pecivački prah u posudi. Iskoristite sito ili klin da biste dobro pomiješali suhe sastojke.

pet. Dodajte šećer i ulje. Promiješajte, ali ne previše pažljivo.

6. Dodajte jaja, mlijeko i ekstrakt vanilije (ili vanilin šećer). Mix za formiranje homogene mase.

Slika pod nazivom Brzo jednostavne cupcakes korak 7

7. Ako želite, dodajte dodatne sastojke. U ovoj fazi možete dodati čokoladu kapi u tijesto, slastičarnice ili druge sastojke po vašem ukusu.

osam. Podijelite tijesto na jednake porcije i položite ga u kalup. Ispunite svaki kalup oko dvije trećine. Ako ima previše tijesta u kalupu, cupcake će se uvelike rasti, a tijesto se širi za svoje ivice.

Slika pod nazivom Brzo jednostavne cupcakes korak 9

devet. Pekli Cupcakes. Stavite u rernu i pecite 15-18 minuta. Da biste provjerili da li su ulica spremna, prigušena je jedna od četkica za zube. Ako ostane čist, kad ga izvadite, onda su kolači već pečeni.

Slika pod nazivom Brzo jednostavne cupcakes korak 10

10. Dajte Cupcasu da se ohladi prije nego što ih ukrašavate kremom ili glazurom. Stavite ih na rešetku za hlađenje peče ili stajate i pričekajte dok nisu potpuno cool.

Slika pod nazivom Brzo jednostavne cupcakes korak 11

jedanaest. Kuhajte kremu ili glazuru kao konačni moždani udar za svoje kolače. Ukrasite kupalice od vanilije bilo koja krema ili glazura koja vam se sviđa. Na primjer, isprobajte ove mogućnosti:

Vanilla glazura;

čokoladna glazura;

Krema za ulja.

Metoda 2 od 3:

Čokoladni muffini

jedan. Zaprepasti pećnica na 180 ° C.

Slika pod nazivom Brzo jednostavne cupcakes korak 13

2. Postavite 12 papirnih ili silikonskih kalupa za cupcakes u ćelije za cupcakes. Ako nemate takve kalupe, podmažite svaku ćeliju u obliku kolača od povrća ili maslaca, tako da se kolači ne drže.

3. Stavite sve sastojke u jednu posudu. U ovom jednostavnom receptu nije važno, u kojim redoslijedom ćete ih dodati. Glavna stvar je odabrati veliku zdjelu u kojoj će se svi sastojci uklopiti.

4. Pomiješajte sastojke - trebali biste dobiti homogenu masu, sličnu konzistenciji na kremu. Nastavite miješati dok tijesto neće imati nikakve kvržice od brašna.

pet. Stavite tijesto u kalupe jednakim porcijama. Ispunite svaki kalup oko dvije trećine. Dakle, cupcakes će biti dobro probušen, dok tijesto ne troši za ivice kalupa.

Slika pod nazivom Brzo jednostavne cupcakes korak 17

6. Pecite cupcakes 15-20 minuta. Da biste provjerili da li su kolači spremni, zaglavili u sredinu jednog od četkica za zube. Ako čačkalica ostane čist, možete ukloniti kolače iz pećnice. Ako čačkalica postane vlažna, ostavite kolače u pećnici još 5 minuta.

Slika pod nazivom Brzo jednostavne cupcakes korak 18

7. Dajte Cupcasu da se ohladi prije nego što ih ukrašavate kremom ili glazurom. Stavite kolače na rešetku za hlađenje ili stajanje i pričekajte dok se potpuno ne hlađuju. Ako požurite i započnite ukrašavanje kolača, još uvijek topla, krema ili glazura rastopljeni i cupcake će se pokazati da bi se ružno.

osam. Ukrasite kolače sa bilokom kremom ili glazurom koji vam se sviđa. Sa ovim jednostavnim čokoladnim cupcasima, gotovo bilo kakve kreme i glazure dobro se kombiniraju. Odaberite svoj omiljeni ili pripremite nekoliko i ukrasite im hlađene cupcakes. Za čokoladne cupcakes, najbolje je:

Kremasti sir glazura;

Glazuru kikiriki putev;

čokoladna glazura.

Metoda 3 od 3:

Kolica od jagoda

jedan. Zaprepasti pećnica na 180 ° C.

Slika pod nazivom Brzo jednostavne cupcakes korak 21

Slika pod nazivom Brzo jednostavne cupcakes korak 22

3. Pomiješajte tekući sastojke. Stavite jagodasto zastoj, mlijeko, ekstrakt vanilije (ili šećer vanilije), maslac, jaja i šećer u velikoj posudi. Temeljite sastojke pomiješajte prije formiranja homogene mase.

Slika pod nazivom Brzo jednostavne cupcakes korak 23

4. U drugoj posudi, pomiješajte suhe sastojke. Squake u zasebnom zdjelu brašna, prah pečenja i soli.

Slika pod nazivom Brzo jednostavne cupcakes korak 24

pet. Pomiješajte suhe sastojke sa tečnošću. Koristeći sečive, nježno ometaju suhe sastojke u tečnom tijestu, izlijevajući ga preko brašna i strip na vrh sečiva. Ne miješajte se previše pažljivo, u protivnom će ovi muffini ispasti gusti i bez ukusa.

Slika pod nazivom Brzo jednostavne cupcakes korak 25

6. Stavite tijesto u kalupe jednakim porcijama. Ispunite svaki kalup oko dvije trećine. Dakle, kolači će biti dobro podignuti, a tijesto ne troši rubove kalupa.

Slika pod nazivom Brzo jednostavne cupcakes korak 26

7. Pecite cupcakes 20-25 minuta. Da biste provjerili da li su kolači spremni, zaglavili u sredinu jednog od četkica za zube. Ako čačkalica ostane čist, možete ukloniti kolače iz pećnice. Ako je čačkalica postala vlažna, ostavite kolače u pećnici još 5 minuta.

Slika pod nazivom Brzo jednostavne cupcakes korak 27

osam. Dajte Cupcasu da se ohladi prije nego što ih ukrašavate kremom ili glazurom. Stavite ih na rešetku za hlađenje peče ili stajate i pričekajte dok nisu potpuno cool. Ako požurite i započnite ukrašavanje kolača, još uvijek topla, krema ili glazura rastopljeni i cupcake će se pokazati da bi se ružno.

Slika pod nazivom Brzo jednostavne cupcakes korak 28

devet. Ukrasite cupcakes omiljenim kremom od Leeja. Slatki okus jagode dobro je u kombinaciji sa glazurom maslaca, jednostavne kremom za ulje ili glagolište. Isprobajte jednu od ovih opcija:

Kremasti sir glazura;

Naftna krema;

Jagoda.

Slika pod nazivom Učinite brze ekivne cupcakes Finale

10. prijatno!

Savjeti

Kada dobijete kolače iz pećnice, možete ih provjeriti za spremnost, lagano pritiskom jedne od njih prstom. Ako je torta elastičan, to znači da je već spreman. Ako cupcake izlazi iz pritiska, vratite se natrag u rernu i pričekajte još nekoliko minuta.
Udarite svaki kolač sa čačkalicama. Ako čačkalica ostane čist, onda je cupcake spreman. Ako je čačkalica mokri i mrvice se drže za to, cupcake je još uvijek dovoljno nepotpun. Vratite obrazac na rernu i provjerite ponovo za nekoliko minuta.
Idite na ukras kolača kreativno! Koristiti glazurati, Čokolada, komadići voća, marshmallow ili slastičarnica pospite.
Pažljivo razbijte jaja - komadi granate ne bi trebali ući u tijesto. Možete razbiti jaja u zasebnoj posudi - tako da možete ukloniti rezove granata i provjeriti da li se jaja ne pogoršavaju.