Kako kuhati protein

Protein je popularan izbor koji nije teško ući u Evropu, ali morat ćete se loviti ako želite jesti protein u Sjedinjenim Državama. Mesni proteini imaju bogatiji miris od zeca ili pilećeg mesa. Meso proteina odraslih je ukusnije ako se priprema dugo i sporo. Ako ste uspjeli dobiti hranjenu proteino meso, a zatim isprobajte jednu od tih ukusnih metoda pripreme: pržene, pirja ili na žaru.

Sastojci

Pržena vjeverica

2 pročišćene vjeverice nasjeckane na komade
Sol i papar
1 čaše brašna
1/2 žličica češnjaka češnjaka
1/4 žličice kajenskih bibera
Ulje za prženje

Pirjani protein

1 pročišćeni protein, podijeljen na komade 1-1,5 cm
1/2 šalice brašna
2 kašike putera
Voda
1 žličica timijana
1 šolja krompira nasjeckanih na komade 1-1,5 cm
1 šolja svježe zrna kukuruza
2 Lukvitsy, narezan
2 šolje konzervirane rezane rajčice, sok
Sol i papar

Vjeverica na žaru

1 ili više pročišćenih proteina, svaki podijeljen u 4 dijela
Voda
Sol i papar

Korake

Metoda 1 od 3:

Pržena vjeverica

jedan. Postavite komade vjeverice u tavu i prekrijte vodom. Stavite loncu na štednjak i dovedite do ključanja, a zatim smanjite vatru. Vrućajte mesne proteine dok ne meka, otprilike 1-1,5 sati.

Provjerite da li voda blago smeta voda na sporoj vrućini, a nije prokuhala. Meso ne bi trebalo biti odvojeno od kostiju kada ga izvadite iz vatre.
Ako imate vjevericu za odrasle, vrijeme kuhanja može trajati malo duže.

Slika pod nazivom Cook vjeverice korak 2

2. Odvodna voda. Suvi papirni ručnici meso za uklanjanje viška vlage. Raširite komade na tanjuru.

Slika pod nazivom Cook vjeverica 3. korak

3. Pomiješajte brašno, češnjak u prahu, Cayenne Pepper i nekoliko prstohvata soli i crnog papra u posudi.

Slika pod nazivom Cook vjeverica korak 4

4. Sipajte ulje u tavu. Pregrijavanje ulja na srednjoj vatri.

Ulje treba pokriti dno tave i ¼ strana.

SRJ komade proteina u dubokom fritezu, Herald 2.5 cm ulje u roastinu ili velikoj posudi.

Da biste provjerili je li ulje dovoljno vruće, spustite drvenu kašiku u sebi. Ako se mjehurići pojavljuju oko kašike, tada je ulje spremno za prženje.

Slika pod nazivom Cook vjeverice korak 5

pet. OBRACE Vjeveričke komade u mješavini brašna. Prilično pokrivanje komada sa mješavinom brašna i vatre u tavi. Ponavljajte dok se ne osušite i ne pržite sve komade proteina.

Slika pod nazivom Cook vjeverice Korak 6

6. Okrenite komade proteina s druge strane. Pripremite se za zlatnu koru.

Slika pod nazivom Cook vjeverice korak 7

7. Stavite kriške vjeverica na papirnate ručnike i pustite udarce ulja. Poslužite sa bočnim diskom koji su obično pogodni prženi piletinu: pire krompir, kukuruz i zeleni grah. Jedite pažljivo, jer se proteinski komadi sadrže male kosti.

Metoda 2 od 3:

Pirjani protein

jedan. Pomiješajte brašno i nekoliko prstohvata soli i bibera u malom zdjelu. Naginje komade proteina u miksu da ih pokrije sa svih strana. Stavite komade na tanjur.

Slika pod nazivom Cook vjeverica koraka 9

2. Stavite šiljak na srednji požar. Rastopiti ulje u sosu.

Slika pod nazivom Cook vjeverice korak 10

3. Stavite komade proteina u Schill. Pripremite ih 2-3 minute sa svake strane, na zlatnu koru.

Slika pod nazivom Cook vjeverice korak 11

4. Dodaj u proteine 7 vode za vodu. Budite oprezni jer će voda šištati i mjehurići kad ga sipate u vruću šill.

Slika pod nazivom Cook vjeverica po korak 12

pet. Dodajte timij, krompir, kukuruz, luk, paradajz i prstohvat soli i bibera. Donesite sadržaj vještine da prokuha.

Slika pod nazivom Cook vjeverice korak 13

6. Smanjite vatru i pokrije poklopac. Kuhajte prije mekoće mesa vjeverice, oko 2 sata. Poslužite sa hljebom. Jedite pažljivo, jer proteinsko meso sadrži male kosti.

Metoda 3 od 3:

Vjeverica na žaru

jedan. Stavite komade proteina u hemijski neutralnu veliku posudu. Dodajte vodu i nekoliko žličica soli. Pokrijte poklopac i stavite ga u hladnjak za noć.

Ovaj korak vam omogućava omekšavanje mesa. Ako imate mladu vjevericu, možete preskočiti ovaj korak.
Možete preskočiti ovaj korak ako želite pržiti vjevericu u šumi i nemate vremena da biste je rasipali.

Slika pod nazivom Cook vjeverice korak 15

2. Spali malu vatru na roštilju.

Ako živite u šatoru među drvećem, zapalite vatru i dopustite mu da gori sve dok polako gori tolo.

Slika pod nazivom Cook vjeverice 16 korak 16

3. Ocijedite vodu i sezonu sol i biber.

Slika pod nazivom Cook vjeverice korak 17

4. Postavite komade proteina na roštilj. Pripremite se na maloj vrućini sat vremena, s vremena na vrijeme okretanja komada.

Ako kuhate na vatri na ulici, napetost na metalnim ražnjićima ili čistim štapovima. Pripremite se u roku od sat vremena s vremena na vrijeme.

Za kebab iz vjeverica zalijevanje komada proteina s umakom za roštilj svakih 15 minuta, do spremnosti.

Savjeti

Skladištenje proteina na hladnom mjestu nakon ubistva i zastrašujući ga u vodi prije nego što uklonite kože olakšava uklanjanje kože i kose.
Kuhanje meso za odrasle proteini mogu trajati malo duže.
Tipični protein sastoji se od 6 komada mesa, 4 noge 2 stražnje dijelove, mada neki poput glave, koji obično ima meso na "obrazima" i mozga "i mozgom.

Upozorenja

Provjerite je li runo mesa kupljeno iz pouzdanog izvora, koji je zaštićeni legalno lovio i očistio kao što bi trebalo.
Proteinsko meso treba pripremiti jer bi trebalo osigurati da u mesu nisu prisutne bakterije.