Kako kuhati protein

Protein je popularan izbor koji nije teško ući u Evropu, ali morat ćete se loviti ako želite jesti protein u Sjedinjenim Državama. Mesni proteini imaju bogatiji miris od zeca ili pilećeg mesa. Meso proteina odraslih je ukusnije ako se priprema dugo i sporo. Ako ste uspjeli dobiti hranjenu proteino meso, a zatim isprobajte jednu od tih ukusnih metoda pripreme: pržene, pirja ili na žaru.

Sastojci

Pržena vjeverica

  • 2 pročišćene vjeverice nasjeckane na komade
  • Sol i papar
  • 1 čaše brašna
  • 1/2 žličica češnjaka češnjaka
  • 1/4 žličice kajenskih bibera
  • Ulje za prženje

Pirjani protein

  • 1 pročišćeni protein, podijeljen na komade 1-1,5 cm
  • 1/2 šalice brašna
  • 2 kašike putera
  • Voda
  • 1 žličica timijana
  • 1 šolja krompira nasjeckanih na komade 1-1,5 cm
  • 1 šolja svježe zrna kukuruza
  • 2 Lukvitsy, narezan
  • 2 šolje konzervirane rezane rajčice, sok
  • Sol i papar

Vjeverica na žaru

  • 1 ili više pročišćenih proteina, svaki podijeljen u 4 dijela
  • Voda
  • Sol i papar

Korake

Metoda 1 od 3:
Pržena vjeverica
  1. Slika pod nazivom Cook vjeverica 1. korak
jedan. Postavite komade vjeverice u tavu i prekrijte vodom. Stavite loncu na štednjak i dovedite do ključanja, a zatim smanjite vatru. Vrućajte mesne proteine ​​dok ne meka, otprilike 1-1,5 sati.
  • Provjerite da li voda blago smeta voda na sporoj vrućini, a nije prokuhala. Meso ne bi trebalo biti odvojeno od kostiju kada ga izvadite iz vatre.
  • Ako imate vjevericu za odrasle, vrijeme kuhanja može trajati malo duže.
  • Slika pod nazivom Cook vjeverice korak 2
    2. Odvodna voda. Suvi papirni ručnici meso za uklanjanje viška vlage. Raširite komade na tanjuru.
  • Slika pod nazivom Cook vjeverica 3. korak
    3. Pomiješajte brašno, češnjak u prahu, Cayenne Pepper i nekoliko prstohvata soli i crnog papra u posudi.
  • Slika pod nazivom Cook vjeverica korak 4
    4. Sipajte ulje u tavu. Pregrijavanje ulja na srednjoj vatri.
  • Ulje treba pokriti dno tave i ¼ strana.
  • SRJ komade proteina u dubokom fritezu, Herald 2.5 cm ulje u roastinu ili velikoj posudi.
  • Da biste provjerili je li ulje dovoljno vruće, spustite drvenu kašiku u sebi. Ako se mjehurići pojavljuju oko kašike, tada je ulje spremno za prženje.
  • Slika pod nazivom Cook vjeverice korak 5
    pet. OBRACE Vjeveričke komade u mješavini brašna. Prilično pokrivanje komada sa mješavinom brašna i vatre u tavi. Ponavljajte dok se ne osušite i ne pržite sve komade proteina.
  • Slika pod nazivom Cook vjeverice Korak 6
    6. Okrenite komade proteina s druge strane. Pripremite se za zlatnu koru.
  • Slika pod nazivom Cook vjeverice korak 7
    7. Stavite kriške vjeverica na papirnate ručnike i pustite udarce ulja. Poslužite sa bočnim diskom koji su obično pogodni prženi piletinu: pire krompir, kukuruz i zeleni grah. Jedite pažljivo, jer se proteinski komadi sadrže male kosti.
  • Metoda 2 od 3:
    Pirjani protein
    1. Slika pod nazivom Cook vjeverice korak 8
    jedan. Pomiješajte brašno i nekoliko prstohvata soli i bibera u malom zdjelu. Naginje komade proteina u miksu da ih pokrije sa svih strana. Stavite komade na tanjur.
  • Slika pod nazivom Cook vjeverica koraka 9
    2. Stavite šiljak na srednji požar. Rastopiti ulje u sosu.
  • Slika pod nazivom Cook vjeverice korak 10
    3. Stavite komade proteina u Schill. Pripremite ih 2-3 minute sa svake strane, na zlatnu koru.
  • Slika pod nazivom Cook vjeverice korak 11
    4. Dodaj u proteine ​​7 vode za vodu. Budite oprezni jer će voda šištati i mjehurići kad ga sipate u vruću šill.
  • Slika pod nazivom Cook vjeverica po korak 12
    pet. Dodajte timij, krompir, kukuruz, luk, paradajz i prstohvat soli i bibera. Donesite sadržaj vještine da prokuha.
  • Slika pod nazivom Cook vjeverice korak 13
    6. Smanjite vatru i pokrije poklopac. Kuhajte prije mekoće mesa vjeverice, oko 2 sata. Poslužite sa hljebom. Jedite pažljivo, jer proteinsko meso sadrži male kosti.
  • Metoda 3 od 3:
    Vjeverica na žaru
    1. Slika pod nazivom Cook vjeverice 14 korak
    jedan. Stavite komade proteina u hemijski neutralnu veliku posudu. Dodajte vodu i nekoliko žličica soli. Pokrijte poklopac i stavite ga u hladnjak za noć.
    • Ovaj korak vam omogućava omekšavanje mesa. Ako imate mladu vjevericu, možete preskočiti ovaj korak.
    • Možete preskočiti ovaj korak ako želite pržiti vjevericu u šumi i nemate vremena da biste je rasipali.
  • Slika pod nazivom Cook vjeverice korak 15
    2. Spali malu vatru na roštilju.
  • Ako živite u šatoru među drvećem, zapalite vatru i dopustite mu da gori sve dok polako gori tolo.
  • Slika pod nazivom Cook vjeverice 16 korak 16
    3. Ocijedite vodu i sezonu sol i biber.
  • Slika pod nazivom Cook vjeverice korak 17
    4. Postavite komade proteina na roštilj. Pripremite se na maloj vrućini sat vremena, s vremena na vrijeme okretanja komada.
  • Ako kuhate na vatri na ulici, napetost na metalnim ražnjićima ili čistim štapovima. Pripremite se u roku od sat vremena s vremena na vrijeme.
  • Za kebab iz vjeverica zalijevanje komada proteina s umakom za roštilj svakih 15 minuta, do spremnosti.
  • Savjeti

    • Skladištenje proteina na hladnom mjestu nakon ubistva i zastrašujući ga u vodi prije nego što uklonite kože olakšava uklanjanje kože i kose.
    • Kuhanje meso za odrasle proteini mogu trajati malo duže.
    • Tipični protein sastoji se od 6 komada mesa, 4 noge 2 stražnje dijelove, mada neki poput glave, koji obično ima meso na "obrazima" i mozga "i mozgom.

    Upozorenja

    • Provjerite je li runo mesa kupljeno iz pouzdanog izvora, koji je zaštićeni legalno lovio i očistio kao što bi trebalo.
    • Proteinsko meso treba pripremiti jer bi trebalo osigurati da u mesu nisu prisutne bakterije.
    Slične publikacije