Kako pripremiti wok

Da bi se za vrijeme kuhanja, hrana nije pridržavala površinu grla, a hrđa se nije dogodila, mora se pripremiti za upotrebu. Ovaj članak objašnjava kako prevrtati WOK kako bi se spriječilo paljenje, diskoloriranje i koroziju.

Korake

Metoda 1 od 2:
Osnovna njega
  1. Slika pod nazivom sezona i korak 1. korak
jedan. Uska četka očistite novi wok iz zaštitnog premaza. Početni premaz je industrijsko ulje - potrebno je zaštititi od korozije u procesu prodaje i mora se oprati prije nego što pojedete posuđe pripremljene na njemu.
  • Slika pod nazivom Sezona A pop su korak 2
    2. Toplo wok na velikom požaru. Wok odvraća, ali apsolutno je normalno. Može čak ni pušiti, pa otvorite prozore i uključite ventilator. Pričekajte dok wa will will - ovo je dobar znak.
  • Slika pod nazivom sezona a po korak 3
    3. Obrišite vruće papirna ručnik navlaženom biljnim uljem. Uz pomoć kuhinjskih snaga ili lopatica, prevucite prstom kroz cijelu površinu stvari.
  • Slika pod nazivom Sezona A korak 4
    4. Napravite vatru slabiji i ostavite wok na maloj vrućini 15 minuta. Ovo je neophodno tako da se ulje apsorbiralo u površinu stvari i poslužilo kao poliroli.
  • Slika pod nazivom Sezona A WOK korak 5
    pet. Izvadite wok iz vatre i pustite cool. Isperite toplinu i mrlja sa spužvom. Temeljito osušite kuhinjskim ručnikom, dodajući malo biljnog ulja za stvaranje zaštitnog sloja.
  • Slika pod nazivom Sezona A op 6 godina
    6. U ovom obliku, WOK se može pohraniti između upotrebe.
    • Metoda 2 od 2:
    Redovna nega
    1. Slika pod nazivom Sezona A po korak 7
    jedan. Naviknite se na crni bljesak na woku. Ovo je zaštitni sloj čađe i nije potrebno oprati.
  • Slika pod nazivom Sezona A WOK korak 8
    2. Isperite vodom. Nikada ne perite wok sa deterdžentom. Samo ga isperite vrućom vodom, uklanjajući spužvu sa površinom GAR i zagađenja. Neki kuhari preporučuju korištenje četkice od bambusa kako bi Wok održao čist između upotrebe.Točak dobro s papirnatim ručnicima i naučite malo, dodavanje biljnog ulja. Kad će Wok početi postati ljepljiv, opet je zapalio, kao što je gore navedeno.

    • Savjeti

    • Neki radije zagrijavaju wok u pećnici.
    • Orah ili kukuruzno ulje idealno je za kalciniranje u stvari, jer imaju maksimalnu temperaturu glatke formacije.

    Upozorenja

    • Nikada ne sipajte ulje direktno na crveno-hot wok - može izazvati vatru, jer je Wok previše vruć. Neki radije dodaju ulje od samog početka tako da se zagrijava tavom, ali bolje je da to ne učinite prvi put: Kad se tava po prvi put kalcificira, industrijsko ulje nije zapaljeno na kraju. U budućnosti, prije upotrebe, možete zagrejati nalje zajedno sa tavom.
    • Nikada ne prosipajte ulje: tako je vruće što bi moglo imati vatru. Za svaki slučaj, držite pokrivač i aparat za gašenje požara. Ako se još uvijek dogodi, nikad nemojte koristiti vodu za bavljenje uljem vatre. To samo čini da se plamti - pročitajte članak o tome kako izbaciti uljnu vatru.

    Sta ti treba

    • W
    • Kulinarski klip ili sečivo
    • Kuhinjski papirni ručnici
    • Biljno ulje
    Slične publikacije
    Kako oprati posuđeKako oprati posuđe
    Kako se brinuti za površinu granitaKako se brinuti za površinu granita
    Kako se pripremiti za slikanje za ogradu od kovanog gvožđaKako se pripremiti za slikanje za ogradu od kovanog gvožđa
    Kako slikati mesingKako slikati mesing
    Kako olakšati drvoKako olakšati drvo
    Kako činiti zdravije za kosu maslinovim uljemKako činiti zdravije za kosu maslinovim uljem
    Kako izmisliti kožu maslinovim uljem i šećeromKako izmisliti kožu maslinovim uljem i šećerom
    Kako filtrirati ulje nakon prženja za ponovnu upotrebuKako filtrirati ulje nakon prženja za ponovnu upotrebu
    Kako kuhati skomburyKako kuhati skombury
    Kako kuhati pusijum indian ribeKako kuhati pusijum indian ribe
    Kako pržiti škampe u taviKako pržiti škampe u tavi
    Kako se brinuti za posuđe od lijevanog željezaKako se brinuti za posuđe od lijevanog željeza
    Kako valjati tavu prženjem s ne-lijepkim premazomKako valjati tavu prženjem s ne-lijepkim premazom
    Kako pripremiti oguljeni puterKako pripremiti oguljeni puter
    Kako zaštititi drvenu kontratuKako zaštititi drvenu kontratu
    Kako tretirati tavu prženja od nehrđajućeg čelikaKako tretirati tavu prženja od nehrđajućeg čelika
    Kako impregnirati keramičke proizvode `maženje chef`Kako impregnirati keramičke proizvode `maženje chef`
    Kako oprati posuđe od livenog gvožđaKako oprati posuđe od livenog gvožđa
    Kako očistiti tavu livenog gvožđa iz nagareKako očistiti tavu livenog gvožđa iz nagare
    Kako zaštititi prženje livenog gvožđaKako zaštititi prženje livenog gvožđa