Kako napraviti kokosovo mlijeko

Kokosovo mlijeko se obično koristi kao osnova u indijskoj i tajlandskoj kuhinji i ukusan je dodatak koktela i mnogih deserta. Prodavnice kokosovih mlijeka mogu biti skupe, ali lako možete učiniti samim od kokosovih čipova ili svježeg kokosa. Pročitajte da naučite oba načina za pripremu kokosovog mlijeka.

Sastojci

1. metoda 1:

Paket nasjeckanog kokosa (ili naribanog)
Voda

2. metoda 2:
Isti broj:

Suhi kokosni čip
Mlijeko ili voda (sojino mlijeko je takođe pogodno) - koristite mlijeko ili ne, potpuno po vlastitom nahođenju

Metoda 3:

Kokos

2 čaše sa svježim tjesteninom kokosova
Vruća voda

Korake

Metoda 1 od 4:

Kokosovo mlijeko od drobljenog kokosa

jedan. Kupite paket drobljenog kokosa. Potražite slano kokos u trgovini proizvoda u nizu za pečenje proizvoda. Ako ne možete pronaći naznati kokos, prikladan je i zdrobljeni kokos.

Slika pod nazivom Napravite kokosov mlijeko korak 2

2. Stisnite količinu sjeckanog kokosa. Na svakoj čaši kokosa, u konačnici će biti potrebne dvije čaše mlijeka. Izvor željena količina kokosa u blender ili moćan procesor hrane.

Slika pod nazivom Širina kokosovog mlijeka Korak 3

3. Prokuhajte vodu. Potrebne su vam dvije čaše vode na svakoj čaši zdrobljenog kokosa. Izmjerite potrebnu količinu vode u loncu. Stavite loncu na štednjak i uključite snažnu vatru. Dajte vodu dobro prokuhajte.

Slika pod nazivom Naziva kokosovim mlijekom korak 4

4. Sipajte vodu na sjeckani kokos. Ispunite pravo u blender. Ako imate malo blendera, možete to učiniti u nekoliko stranaka. Dobro promiješajte smjesu kašikom.

Slika pod nazivom Napravite kokosov mlijeko Korak 5

pet. Pomiješajte kokos vodom. Zatvorite blender poklopcem i pomiješajte kokos vodom dok mješavina ne bude što jednačića. Čvrsto držite poklopac blenderu rukom, jer poklopac može odletjeti od miješanja grijanih tečnosti.

Slika pod nazivom Napravite kokosov mlijeko Korak 6

6. Ispravite kokosovo meso. Postavite komad gaze ili tankog lijepljenog filtra na veliku posudu. Pažljivo razbiti kokosovu smjesu kroz gazu, riješite se pulpe. Tečnost koja će ostati u posudi i bit će svježe kokosovo mlijeko. Ako koristite gazu, uzmite ga i stisnite ostatke mlijeka prije nego što bacate meso.

Slika pod nazivom Napravite kokosov mlijeko korak 7

7. Kako čuvati kokosovo mlijeko. Sipajte mlijeko u teglu i čuvajte u hladnjaku, prekrivajući poklopac. Masnoća u mlijeku, naravno, podići će se na vrh banke. Prije upotrebe mlijeka, protresite ga tako da se masnoća ponovo pomiješa sa vodom.

Metoda 2 od 4:

Kokosovo mlijeko iz kokosovih brijača

Kokosov čips manji od drobljenog kokosa. Ovo je suv oblik koji je dostupan u mnogim zemljama.

Slika pod nazivom kokosov mlijeko korak 1

jedan. Povežite jednake dijelove kokosovih brijača sa mlijekom ili vodom u kosturu.

Ne svi više preferiraju da koriste životinjsko ili biljno mlijeko, za kuhanje kokosovog mlijeka. Odlučite za sebe šta vam više odgovara. Voda je također pogodna i.

Slika pod nazivom kokosov mlijeko korak 2

2. Prokuhajte 2-4 minuta na spori vatru. Ne dovode da prokuha.

Slika pod nazivom Kokosov mlijeko Korak 3

3. Naprezanje kroz sito, gazu ili muslin. Uliti u sok.

Slika pod nazivom kokosov mlijeko korak 4

4. Omotajte kokosovim čipovima u gazu. Izgledaju koliko mogući sok u loncu sa tekućinom tečnosti.

Slika pod nazivom Kokosov mlijeko Korak 5

pet. Spreman. Koristite kokosovo mlijeko u svojim receptima ili samo pijte.

Metoda 3 od 4:

Kokosovo mlijeko od svježeg kokosa

jedan. Otvorite kokosov orah. Stavite svježe, mladi kokos na čvrstoj ravnu površinu u kuhinji. Pridržavajte se jedne ruke i rezačkog noža da biste napravili okrugle rezove oko kokosovih očiju. Najlakši način za činiti je da pobijedimo kokosov kako biste ga pogodili mačeti, na istom mjestu dok se rez ne miti dovoljno dubok. Nastavite dok ne izrežite okrugli poklopac, koji se može ukloniti iz kokosa.

Za to koristite vrlo oštar nož. Glupi nož može kliznuti i odrezati ruke.
Drugi način za otvaranje kokosa je zamotati ga u kuhinjskom ručniku i staviti na čvrstu površinu. Rock ili čekić pogođeni kokosom u sredini tako da se dijeli na polovici. Ako koristite ovu metodu, prvo izbušite rupu u kokosu, odvodite kokosovu vodu i ostavite na stranu na stranu.

Slika pod nazivom Širina kokosovog mlijeka Korak 9

2. Provjerite je li kokos svjež. Pušite kokos i pregledajte njegovo meso. Ako kokos miriše dobro, a pulpa na obrascu je mokra i bijela, može se koristiti. Baciti kokos ako miriše loše ili suvo ili bezbojno meso.

Slika pod nazivom Napravite kokosov mlijeko korak 10

3. Spremite kokosovu vodu. Izlijte ga iz kokosa u blender.

Slika pod nazivom Napravite kokosov mlijeko korak 11

4. Baciti meso. Kašika izvlači meso iz kokosa. Pokušajte gurnuti sve bijelo meso sa zidova oraha, a ne zaboravite da ga razmislite i od lida koji ste uklonili iz nje. Pulpa bi trebala imati strukturu sličnu celovodu gustog dinje i jednostavna za uklanjanje kašike. Stavite pulpu u blender.

Slika pod nazivom Napravite kokosov mlijeko korak 12

pet. Pomiješajte meso vodom iz kokosa. Zatvorite blender poklopcem i pomiješajte veliku brzinu, dok kokosova voda i meso ne u kombinaciji u homogenu masu. Budući da je svježa kokosova pulpa meka, mnogi to preferiraju sa kokosovim tečnošću, kao i neki poput soka od pomorandže sa mesom.

Slika pod nazivom Napravite kokosov mlijeko korak 13

6. Kako čuvati kokosovo mlijeko. Sipajte svježe kokosovo mlijeko u teglu. Pokrijte limenku poklopcem i spremite u hladnjak dok ne želite koristiti.

Metoda 4 od 4:

Kokosovo mlijeko od svježeg zahvaćenog kokosa

Ispada da je debelo mlijeko.