Kako podijeliti kokos

Kokosovi su vrlo ukusni i mirisni, posebno ako ih ima svježih. Međutim, možete razmišljati o tome da li vrijedi kupiti cijeli kokos ako vjerujete da će za njegovo otvaranje trebati vježba, pila i druga posebna učvršćenja. Srećom, otvorite kokos može biti uz pomoć zdravih alata koji su sigurno dostupni u vašem domu. Možete zagrejati kokos u pećnici, kao rezultat toga omekšava, i bit će dovoljno da ga obori na čvrstu površinu tako da se dijeli. Ako nemate pećnicu, možete podijeliti kokos drvenim ili metalnim čekićem. Nakon toga možete odvojiti meso nožem i krompirom.

Korake

Metoda 1 od 3:

Odvodite kokosov sok

jedan. Uradi rupu u vrhu kokosa. Postoje tri mala produbljivanja kokosa. Obično je jedan od njih najjačiji. Uzmi oštar nož i pokušaj ih da ih pomes u sve tri depresije. Kada pronađete najslavniju udubljenje, umetnite nož u nju i napravite rupu s promjerom od 1-1,5 centimetara.

Rupa u vrhu kokosa može se obaviti i nožem ili odvijačem.

2. Okrenite kokos preko stakla. Da biste sakupljali sok od kokosa, treba vam čaša. Okrenite kokos rupom iznad stakla, tako da je sok rezultirao.

Takođe možete uzeti zdjelu za sakupljanje kokosovog soka. Međutim, pogodnije je koristiti čašu, jer se kokos može staviti na rubove i ne drži se u ruci.

Dobro prilagođen izmjerenom šolju.

3. Sačekajte čitav sok od kokosa. Stavite obrnuti kokos na čašu i pričekajte nekoliko minuta dok sve sok. Možda morate malo protresti kokos da biste iz nje uklonili posljednje kapi soka.

Ako ga planirate staviti u rernu za otvaranje kokosa, prvo biste ga trebali pustiti iz soka, u suprotnom, s predugim zagrijavanjem kokosa može eksplodirati.

Ako ćete čekićem otvoriti kokos, nema potrebe za odvajanjem soka iz nje. Međutim, u ovom slučaju rizikujete da prskate kuhinjski sok, tako da je bolje prespariti.

Iz jednog kokosa treba izliti o ½ -¾ čašu (120-180 mililitara) soka.

Svježi kokosov sok ima slatki ukus. Ako sok ima masnu konzistentnost, onda je kokos razmažen, a treba ga izbaciti.

Metoda 2 od 3:

Uz pomoć pećnice

jedan. Zaprepasti peć. Da biste otvorili kokos sa pećnicom, mora se zagrejati. Podesite temperaturu na 190 ° C i pričekajte dok se pećnica zagrijava.

2. Stavite kokos na lim za pečenje i zagrijajte ga 10 minuta. Stavite kokos oslobođen iz soka na listu za pečenje i stavite ga u rernu. Pričekajte oko 10 minuta ili dok kokosove pukotine.

Ako kokos ne pukne za 10 minuta, nastavite ga zagrijati dok se u školjka ne pojavi pukotina. Svakih minuta provjerite kokos, tako da ne zagrijate duže nego što je potrebno.

Ako se žurite, možete koristiti mikrovalnu pećnicu. Stavite kokos na tanjur pogodan za mikrovalnu pećnicu i zagrijajte ga na tri minute u srednjem ili intenzivnom režimu.

Slika pod nazivom Otvorite kokosov korak 6

3. Uklonite grijani kokos i zamotajte ga u ručnik. Kad se pukotina pojavi u školjci, nabavite lim za pečenje sa kokosom iz pećnice. Pričekajte 2-3 minute dok kokosova hladi. Nakon toga omotajte kokos u malom kuhinjskom ručniku ili krpu.

4. Stavite kokos u paket za smeće i udarite ga na čvrstu površinu. Uzmite umotan u kokosov ručnik i stavite ga u veliku plastičnu kesu. Zamotajte paket i nekoliko puta pogodite kokos o čvrstoj površini tako da se dijeli na komade.

Teže, postoji odgovarajuća površina, lakše će kokos podijeliti. Savršena betonska površina.

pet. Nožem stavite između pulpe kokosa i njegovu školjku da biste ih podijelili. Kad se Coconer dijeli na komade, izvadite ga iz paketa i proširite ručnik. Izvadite kokos iz ručnika i uz pomoć noža uredno odvojite bijelo meso iz školjke.

Nema potrebe da koristimo oštar nož za podijeljeno meso i kokosovo školjku. Za početak, bolje je uzeti nož za ulje i premjestiti se u akutniji nož samo ako imate poteškoće.

Prilikom razdvajanja pulpe iz školjke, pritisnite komade sjeckanog kokosa do kuhinjskog stola.

6. Očistite meso iz vlakana. Nakon što razdvojite bijelo meso, svijetlo smeđe vlaknasto kore može ostati na njemu. Uzmite krompir i razdvojite vlakna sa pulpe na isti način kao i vi dok čistite krompir i drugo povrće. Nakon čišćenja od vlakana, meso može jesti ili koristiti za pripremu raznih jela.

Ako nemate krompir, možete pažljivo očistiti meso iz vlakana oštrim nožem.

Metoda 3 od 3:

Uz pomoć čekića

jedan. Colorut pokrijte ručnikom i držite je jednom rukom. Jednom kada imate tobogan od kokosovog soka, omotajte jednu stranu od presavijene nekoliko puta sa kuhinjskim ručnikom. Sa svojom malom rukom držite kokos ispred njega za dio koji je ostao bez ručnika.

Ako želite, možete staviti kokos na kuhinjski stol. Međutim, istovremeno, kokos treba biti pravilno postavljen, jer se može zamrznuti u nekoliko dijelova.

2. Kucajte čekićem kokosa dok ne pukne. Čekić na prekrivenom kokosovom ručniku. Istovremeno, zakrenite kokos i nastavite da ga dodirnete dok se ne postupi na pola.

Do podijeljenog kokosa, bolje je koristiti metalni čekić.

Ako nemate metalni čekić, možete koristiti drveni čekić ili bacač.

3. Split kokos i stavite ga na pulpu dolje. Kada će kokos puknuti kroz promjer, prekršiti se prstima u dvije polovice i stavite ih na kuhinjski stol sa pulpom prema dolje.

Ako je kokos teško razbiti rukama, ponoviti prethodni korak i pustiti ga još jednom čekićem, tako da pukotina prolazi kroz cijeli kokos.

4. Dodirnite polovine kokosa čekićem da biste oslobodili meso. Napišite čekić na školjku oba ležanja na stolu. Kao rezultat toga, pulpa će pasti iza ljuske i bit će lakše odvojiti ga.

Napišite čekić preko cijele površine polovina kokosa do mesa koja zaostaje iza ljuske na svim mjestima.

Ništa strašno ako istovremeno kokosove duše podijeljet će se na manje komade. Pa će se čak i lakše odvojiti meso iz školjke.

pet. Provedite nož između mesa i školjke da ih podijelite. Nakon što pokucate na polovine kokosa sa čekićem i izvukli meso iz školjke, uzmite nož za ulje i gurnite sečivu između mesa i školjke. Nježno odvojite celulotu iz školjke. Učinite to sa svim komadima kokosa.

Upotrijebite nož ulja da se ne odseče tokom rada.

6. Očistite meso iz vlakana. Nakon što razdvojite meso iz školjke, tanki vlaknasti piling smeđe ostat će na svom vanjskom licu. Uzmite krompir i pažljivo uklonite ovu ogulite iz pulpe.

Pročišćeno iz vlaknastog pilinga može jesti ili koristiti prilikom kuhanja raznih jela.

Savjeti

Kokosov sok nije baš mlijeko, ali slatka voda. Ova voda se nakuplja unutar kokosa tokom njegovog rasta, a kako orah sazrijeva, ona mijenja boju i ukus. Kokosovo mlijeko se proizvodi vađenjem ulja iz penjanja bijele pulpe kokosa (obično se kuha u vodi za to). Može Nabavite kokosovo mlijeko sama.

Upozorenja

Ne pokušavajte podijeliti kokosove zube. Matica se neće podijeliti, a vi razbijete zube.
Ne grijati kokos zajedno sa sokom. Ako je zagrijati predugo, sok će se pretvoriti u parove, pritisak unutar kokosa će se podići i može eksplodirati.
Budite vrlo oprezni kada ste čekićem podijelili kokos. Potrebno je pobijediti samouvjereno, ali ne previše tako da ne izgubite kontrolu nad čekićem, u protivnom se ne može pomaknuti po ruci.