Kako Fry Plansten (sa ilustracijama) -

Pržena pondearija (banane za prženje) - ukusan ukras ili tradicionalni desert za mnoge zemlje Latinske Amerike. Prženi zeleni vilici - Tostones - hrskavi i začinjeni, često servirani umjesto prženog krompira. Pečeni slatki planovi, posipali cimetom i šećerom - prekrasan desert. Cm. Korak 1 i ON da biste saznali kako kuhati pržene planove u oba smjera.

Sastojci

Prženi zeleni plant

900 gr. Nepripljivi plantreynov
2 čaše biljnog ulja
Sol po ukusu

Pržena slatka plantaža

900 gr. Ripen Plantreynov
2 čaše biljnog ulja
Šećer i cimet po ukusu

Korake

Metoda 1 od 2:

Prženi zeleni plant

jedan. Odaberite svježi zeleni plan. Pržene zelene biljke pripremljene su od svježeg neprikladnog plantaža. Ako ste novi u Plpnayn, potražite bananotic voće sa zelenim kožama. Zeleni ponderičari su idealni za stvaranje začinjenog pečenog garnira. Ako želite slatku verziju prženih plantaža, morat ćete pričekati dok ne budu potpuno zreli.

Zeleni planaji moraju biti čvrsti sa zelenim kožama i sa minimalnim udubljenjima.
Ako želite kupiti planove aviona i koristiti neke, dok su oni nezreli, a dio je odgođen za kuhanje slatkih planova u sedmici ili dvije.

2. Očistite Plantea. Zelena plantala zelena koža je previše teška za čišćenje kao banana. Nož za čišćenje povrća sažete krajeve plantaže. Pokrenite nož duž aviona da biste oseklili ogulicu s jednog kraja na drugi. Očistite ogulite sa ploda iznutra i potpuno ga uklonite, a zatim bacite.

3. Izrežite plant na vrlo male komade. Stavite biljku na ploču za rezanje i dijagonalno ga izrežite na 3 centimetra. To je uobičajeni način zaseka tostone.

Alternativno, recite sadnica duž dugih, ravnih pruga koje će se vrti kada se prže.

4. Toplotno ulje. Sipati ulje u pečenje ili pan. Ulje bi trebao biti otprilike 1.5 centimetara. Zagrijte ga pažljivo dok ne bude dovoljno vruće i neće početi širiti kad postavite planove. Temperatura treba dostići 170 ºS.

pet. Forex Plantneineineineines. Stavite komade plantaža u vruće ulje i peče dok ne postanu mekani i zlatni, trebat će oko 5 minuta. Okrenite komade u sredini procesa prženja. Kad postanu zlatni, stavite ih na tanjir, položeni papirnatim ručnikom tako da su staklo.

Obavezno izgorite planove u jednom sloju, tako da su ravnomerno pripremljeni. Nemojte nerediti tavu. Ako je potrebno, pržite ih sa dvije serije.

Napustite ulje zapalite, jer ćete ponovo pržiti planove.

6. Donja plantaža u slanoj vodi. Napunite malu posudu vodom i protresite soli nekoliko puta. Jedan po jedan, zaronite komade plantaže u slanoj vodi. Ovaj proces će blago omekšati komade plantaže, tako da oni završe sa kremom iznutra.

Možete preskočiti ovaj korak ako želite, ali bi planteini bit će malo suhi.

7. Frost komadići plantaža. Stavite ih na tanjir i stražnju stranu lopatica, malo ih progutati. Izgušit će komade plantaže, tako da će biti uhvaćeni u hrskavu koru i u redu.

osam. Opet ih pržiti. Nakon uranjanja komada plantaža u vodu, vratite ih u vrući maslac i pržite drugi put. Pržite ih dok ne postanu tamna zlatna, oko 3 minute, pretvaraju ih u njih po potrebi. Kad će plantei postati zlatni smeđi, stavite ih na tanjur, položeni papirnatim ručnikom za hranjenje.

devet. Poslužite im vrućom sosom. Posteljine posteljine sa malom količinom soli i poslužite. Prženi zeleni platovi su nevjerojatni sa Aioli (majoneznim belim lukom), začinjeni majonez, cilantro sos i umak od slatkog paprike.

Metoda 2 od 2:

Pržena slatka plantaža

jedan. Odaberite zreli, slatke planove. Slatki planovi podležu malo kad ih pritisne na njih. Njihova koža u žutoj i smeđoj mrlju. Ako ste otkrili zelene planove, dajte im nekoliko dana da su zreli prije kuhanja slatkog deserte jela.

2. Očistite Plantea. Nož za čišćenje povrća, odsekao krajeve plantaža. Pokupi kožu i izvadi ga plodovima. Izbaciti kože.

3. Prerežite ih dijagonalno. Stavite planove na ploču za rezanje i izrežite na 1.Komadići sa 5 centimetara. Ako vam se sviđa deblji planovi, presecite ih na 3 centimetra. Za tanke, hrskave planere, režite ih na 0.Komadići sa 6 centimetara.

4. Toplotno ulje. Sipajte ulje u pečnju ili tavu tako da se izvedi otprilike 1.5 centimetara. Zagrijte ulje dok termometar ne prikazuje 170 ºS.

Za manje masno jelo, dodajte malo ulje na tavu i zagrijte ga dok se ulje ne traži kad dodate neke planove u tavi.

pet. Fry Plantre. Stavite ih u vruće ulje i peče dok ne postanu smeđa i hrskava s jedne strane, trebala bi trebati oko 2 minute. Pretvorite ih i pržite s druge strane dok obje strane ne postanu zlatni - smeđi. Što se duže vjenčaju, slađi ukus.

6. Daj ulica Plantains. Izvadite ih iz vrućeg ulja i stavite ploču koja je postavljena papirnatim ručnikom tako da su potpuno zastakljeni.

7. Poslužite im vrućim sa šećerom. Pospite ih šećerom i cimetom po ukusu. Za zaista prekrasno jelo pripremite seriju šlag za šlag da biste stavili na vrh prženih slatkih planova.

Savjeti

Pripremite pržene planove za zabave, Dan zahvalnosti, Božić ili bilo koji drugi slučaj koji vam se sviđaju.
Rezati ih dobro za hrskavu teksturu.

Upozorenja

Pridržavajte se uobičajenih mjera opreza prilikom prženja.
Dajte im cool prije upotrebe u hrani. Iznutra hladi iznenađujuće dug (ili možda vani izgledaju previše primamljivo).