Kako kuhati smrznuti sok -

Ako želite kuhati ukusnu i jednostavnu poslasticu, čija će hladnoća pomoći malo hladnoj u vrućim ljetnim danima, isprobajte domaće smrznutih recepata za sok (voćni led) na štapu! Sam proces je prilično jednostavan i sličan zamrzavanju voćnih kockica leda. Ili možete pripremiti neobičan višeslojni desert pomoću blendera. Pružite potpunu slobodu da odaberete svoje receptore ukusa i mašte!

Sastojci

Narandžasti voćni led

1 šolja narandže soka
1 kašika običnog sirupa
2 kašike limunovog soka (neobavezno)

Krem jagoda voćni led

500 grama jagoda
¼ šolja guste kremu
1/3 šalice običnog sirupa
1 kašika limunovog soka

Voćni led "semafor"

½ šolja jagoda
1 ½ kašike Obični sirup
3 velika breskva
5 veliki kivi

Korake

Metoda 1 od 3:

Narandžasti voćni led

jedan. Pomiješajte sok od pomorandže u zasebnom zdjelu i Redovni sirup. Upotreba košenja, pomiješajte smjesu u homogenu državu. Možete koristiti i svježe cijeđen sok od naranče, koji se prodaje u većini prehrambenih proizvoda, jer u takvom proizvodu sadrži manje vode i ima bogat miris.

Za pikantni ukus dodajte 2 kašike limunovog soka.
Slobodno eksperimentirajte sa svojim omiljenim voćnim sokovima! Sok od grožđa, ananas, lubenica ili Lymad - sve ovisi samo o vašoj mašti!
Možete koristiti i neke biljne sokove, poput šargarepe, jer je dovoljno slatko, pa će savršeno nadopuniti ukus smrznutog deserta.

Slika pod nazivom Napravite ledene lizi 2. korak 2

2. Sipajte smjesu u prazno, čisto ležište. Potrebno je gotovo u potpunosti ispuniti svaki plijesan, ali ne i do samog ivica, u suprotnom, tokom smrzavanja kockica leda zalijepljenih.

Slika pod nazivom Napravite ledene lizi Korak 3

3. Pokrijte pladanj aluminijumskom folijom ili polietilenskom filmom. Provjerite je li film čvrsto fiksiran u vrhu ladice.

Zalijepite film sa strane ladice da biste ga zadržali na licu mjesta.

Slika pod nazivom Napravite ledene lizi Korak 4

4. Zaštitite film ili foliju i umetnite čačkalicu u sredinu svake kocke. Ona će se ponašati kao štapić za smrznuti sok. Štapić bi trebao ući bez nagiba i dovoljnu dubinu.

Slika pod nazivom Napravite ledene lige koraka 5

pet. Stavite ladicu u zamrzivač. Tako da su lizalice potpuno zamrznuti, ostavljaju ih u hladnoj cijelu noć. Ako nemate nikakvih vremena, provjerite ih za 2-3 sata.

Pokušajte malo protresti čačkalicu s jedne na drugu stranu da biste shvatili, smrznuti sok ili ne.

Slika pod nazivom Napravite ledene lizi 6. korak 6

6. Uklonite ladicu za zamrzivač, nakon soka u potpunosti zamrzavanja i uklonite film. Mini sladoled je sada spreman za jelo.

Slika pod nazivom Napravite ledene lizičke korake 7

7. Savijte ležište da biste dobili mini-sladoled. Nemojte davati prevelike napore i postupiti pažljivo, u protivnom će se slomiti!

Ako ne iznesete kocke, pokušajte uranjati dno tave u toplu vodu.

Metoda 2 od 3:

Voćni led od svježih jagoda i krema

jedan. Prije je potrebno Pripremite jagode. Preporučljivo je povjeriti ovaj proces odraslih osoba koja može sigurno koristiti nož. Uzmite mali, oštar nož (nož za voće je najbolji) i držite ga dominantnom rukom za ručku na udaljenosti od oko 2 centimetara od početka sečiva. Uzmi jagode u drugoj ruci.

Umetnite vrh noža pod uglom od 45 stepeni do vrha jagoda pored lišća u kojima se može vidjeti bijelo-crveno meso.
Okrenite jagode i nož u suprotnim smjerovima.
Izvući dok nož ne dosegne početnu točku, a lako ćete dobiti jezgro iz jagoda.

Slika pod nazivom Napravite ledene lizi Korak 9

2. Potrebno je raspravljati se sa jagodama u blenduru. Pire krompir treba biti gust i homogenski. Pitajte odraslu osobu za pomoć, u protivnom možete lako smanjiti oštricu i dogovoriti nered u kuhinji!

Dozvoljeno korištenje smrznutih jagoda, ako nema svježeg pri ruci. Voće zamrznut u već sazrenom obliku, tako da im je njihov ukus sačuvan.

Možete otići u pirelijskim komadima jagoda da dodaju teksturu lizalice. Koristite režim "puls", koji neće dozvoliti da se blender smanji bobice u pire krompiru. Takođe možete dodati komad jagoda u gotovom pire preturem malo kasnije.

Slika pod nazivom Napravite ledene lizi Korak 10

3. Prebacite misiju lokalara i procijedite pire krompir kroz njega. Sjeme od jagoda ostat će u sito, tako da je potrebno odabrati malu mrežu u tu svrhu.

Ništa se neće dogoditi ako ne i sjemenke. Struktura lizalice neće biti apsolutno homogena, a sjemenke su zaglavljene u zubima, ali neće utjecati na to.

Preskočite ovaj korak, ako se odlučite ostaviti velike komade jagode.

Slika pod nazivom Napravite ledene lizice korak 11

4. Dodajte obični sirup, krem i limunov sok u posudu sa jagodama pire krompirom i znojite sve zajedno. Dosljednost i boja smjese postat će apsolutno homogena. Pomiješajte pažljivije ako su bijele pruge od guste krem označene na površini.

Ako ne volite jagode, pokušajte eksperimentirati s drugim voćnim ukusima! Vodite lubenicu, mango, borovnice ili bilo koje drugo omiljeno voće! Dajte prednost sezonskim zrelim plodovima kako biste dobili bogatog ukusa.

Pokušajte koristiti kokosovo mlijeko umjesto guste krema da biste dobili desert osvježavajući tropski okus.

Improvizirati sa zaslađima. Umjesto običnog sirupa Dodajte nektar agavi, med ili javorov sirup.

Slika pod nazivom Napravite ledene lizi Korak 12

pet. Sipaju rezultirajuću smjesu u obliku. Potrebno je gotovo u potpunosti ispuniti svaki kalup, ali ne prelivajte, tako da se brojke ne lepe jedno s drugim tokom zamrzavanja. Mali dodatni prostor omogućit će da se tekućina proširi.

Ako nema kalupa, lako to možete sami. Samo ulijte smjesu u papir ili plastično staklo.

Ne pokušavajte koristiti staklo. Tečnost se proširuje kada se smrzne, s rezultatima da se staklo može puknuti. Istovremeno, desert će biti razmažen, a zamrzivač je ventilator.

Slika pod nazivom Napravite ledene lizi 13. korak 13

6. Pokriti oblik poklopca. Obično, posebni oblici dolaze u kompletu s poklopcima koji djeluju kao ručka. Ako u kompletu nema poklopca, izgubili ste ga ili koristite uobičajene naočale umjesto oblika, poklopac iznad aluminijske folije ili polietilena. Zatim napišite i umetnite štapić.

Ne pomerajte štapić bez potrebe, jer je manja rupa u filmu, veća će štap izdržati.

Možete koristiti i plastični nož umjesto posebnih štapića, ali pridržavajte se mjera opreza i ne vrti se zbog njegove tvrdog ivice kad ližete slatkoću!

Slika pod nazivom Napravite ledene lizice korak 14

7. Stavite obrasce u zamrzivač. Ako ih ostavite za noć, desert će biti zagarantovan, iako će nakon četiri sata biti spreman.

Slika pod nazivom Napravite ledene lizi koraka 15

osam. Izvadite oblike iz zamrzivača čim se sok u potpunosti zamrzava. Kada pokušate okrenuti ručicu, mora se čvrsto držati unutar deserta i ne pomaknuti se uopće. Treba ga spustiti donji dio oblika u toplom vodu tako da nakon nekog vremena lako je dobiti sok.

Ako kao obrazac koristite čašu za papir, pokušajte samo poremetiti papir iz leda.

Metoda 3 od 3:

Voćni led "semafor"

jedan. Zatražite pomoć u odrasloj osobi, jer će za ovaj recept morati čistiti i rezati voće. Sva voća moraju biti zrela (ili čak prezrela) tako da je voće zagarantovano slatko, a niste morali dodati šećer kao dodatni sastojak.

Slika pod nazivom Napravite ledene lizice korak 17

Pripremite jagode. Mali i oštar nož jezgra od jagoda.

Umetnite vrh noža u vrh bobica, na mjestu gdje se može vidjeti bijelo meso.

Izrežite jezgro bobica i uklonite lišće.

Slika pod nazivom Napravite ledene lizice Korak 18

3. Potrebno je nasjezati jagode za čišćenje u blender. Ako nema svježe jagode, koristite smrznuto. Njezin ukus nije isti zasićen i sočan, ali neće biti svježi!

Operite blender, jer će vam trebati za breskve i kivi.

Slika pod nazivom Napravite ledene lizice korak 19

4. Ispravite pire u posudu putem stranice. Sjemenke jagoda ne bi trebale ući u smrznuti sok.

Slika pod nazivom Učinite ledene lizice korak 20

pet. Dodajte jednu i pol kašiku uobičajenog sirupa u pire od jagoda i mix.

Možete koristiti drugi zaslađivač umjesto sirupa. Pokušajte dodavati med, agava nektar ili javorov sirup.

Isprobajte moj pire krompir da shvatim koliko je slatko. Ako šećer nije dovoljan, dodajte svojoj želji.

Slika pod nazivom Napravite ledene lizice 1. korak 21

6. Slatku smjesu izlijte u kalupe, punite ih na 1/3.

Ako nemate posebne obrasce za sladoled, koristite papir za jednokratnu upotrebu ili plastično staklo.

Ne pokušavajte koristiti staklo. Tečnost se širi tokom smrzavanja, a staklo može puknuti. Istovremeno, desert će biti razmažen, a zamrzivač je obojen.

Slika pod nazivom Napravite ledene lizicije korak 22

7. Stavite obrazac u zamrzivač i pričekajte dok se smeša ne smrzne. Trebat će oko 1,5-2 sata. Pokrijte oblik polietilenskim filmom ili aluminijumskom folijom. Ako se obrazac prođe sa poklopcem, koji se koristi istovremeno i kao štapić za led dok ga ne iskoristite. Nećete moći dodati druga dva sloja ako će se prvi sloj zamrznuti oko štapa.

Slika pod nazivom Napravite ledene lizi 23. korak 23

osam. Očistite breskve nožem. Ako nemate svježe breskve, koristite već narezani i pročišćeni konzervirani. Samo odvodite tečnost iz banaka.

Slika pod nazivom Napravite ledene lizi 24 korak 24

devet. Izlazi iz breskve kostiju i režite pulpu na male komade. Dakle, bit će lakše davamo voće u blendu. Uz pomoć noža za povrće, napravite rez oko obima voća, dok se njeno sečivo vrati na početnu točku.

Vozite nož oko opsega breskve, dodirujući kostno sečivu da biste rezali plod IND.

Držite breskve u rukama i okrenite svoje polovine u suprotnim smjerovima dok se ne podijeli u dva dijela. Kost će ostati u jednoj od polovina voća.

Nabavite kost prstom ili na vrhu noža.

Slika pod nazivom Napravite ledene lizice korak 25

10. Potrebno je brusiti breskve u blenduru i dodati 1 ¼ kašiku običnog sirupa. Pokušajte pire krompir da cijenite njegovu slatkoću. Ako šećer nije dovoljan, dodajte više po ukusu.

Operite blender, jer će vam trebati - za kivi.

Slika pod nazivom Napravite ledene lizi 26. korak 26

jedanaest. Sipajte slatko pire breskve u obrascima, dodajući 1/3 njihovog volumena. Prekrijte oblik folije ili polietilenskog filma.

Prije dodavanja breskve morate biti sigurni da je sloj jagoda potpuno zamrznut, u protivnom se slojevi miješaju. Iako neće pokvariti ukus, ali eksterno desert neće izgledati tako lijepo, kao da se sastoji od tri jasno odvojena obojena slojeva.

Slika pod nazivom Napravite ledene lizice, korak 27

12. Stavite obrazac u zamrzivač da biste zamrznite sloj breskve. Trebat će oko 1,5 -2 sata.

Slika pod nazivom Napravite ledene lizi, korak 28

13. Trebate očistiti kivi pomoću noža i izrezati se u male komade. Sve ogulite i čvrste vrh i dno fetusa moraju se u potpunosti ukloniti.

Slika pod nazivom Napravite ledene lige Korak 29

četrnaest. Potrebno je brusiti u blender nasjeckanom kivi i dodajte 1 ¼ kašiku običnog sirupa. Smjesa treba biti homogena i gusta. Probajte master okus da biste shvatili da li je dovoljno slatko.

Slika pod nazivom Napravite ledene lizice korak 30

petnaest. Pour Sweet Kiwi u obliku sladoleda. Ne sipajte previše, u protivnom će lizalice držati zajedno. Ostavite neki prostor odozgo da umetne štapić, jer će smrznuti pire malo povećati u volumen.

Slika pod nazivom Napravite ledene lizi Korak 31

šesnaest. Pokriti oblik poklopca. Obično se poseban obrazac za sladoled prodaje zajedno sa poklopcem, koji djeluje kao štap. Ponekad ga morate umetnuti u već zamrznuti komad soka.

Čvrsto prekrijte oblik aluminijske folije, ako ga poklopac ne pričvrstite, izgubili ste ga ili jednostavno koristite naočale umjesto posebnih oblika.

Opterećenje sa štandom za aluminijumsku foliju od sladoleda. Ona treba glatko stajati. Morat ćete ga gurnuti u smrznuto sloj breskve da biste pouzdano osigurali.

Slika pod nazivom Napravite ledene lizice korak 32

17. Obrazac stavite u zamrzivač još dva sata ili dok se sloj ne smrzne s kivima.

Da biste provjerili, pokušajte pomaknuti malo štapiću u jednom od obrazaca. Treba se čvrsto držati i ne pomerati. Donji dio oblika možete spustiti u toplu vodu, tako da je u budućnosti lako zamrznuti sok zajedno sa štapićem!

Slika pod nazivom Napravite ledene lizi 52. korak 33

18. Spreman zamrznuti sok sastoji se od tri identična sloja ružičaste, žute i zelene boje, poput pravog semafora! Čim savladate ovaj recept, počnite eksperimentirati s drugim ukusima. Pokušajte koristiti sezonsko voće, jer su vrlo zreli i skladno kombinirani jedni s drugima.

U proljeće i ljetu, pustite kurs kupine, borovnice, maline, jagode, bojboja bobica, grožđa, dinje, nektarina, šljiva, breskve i plumkota.

Na kraju ljeta i u jesen koristite BlackBerry, jabuke, kivi, datume, kumquat, breskve, granate i maline.

Zimi pokušajte kombinirati grejpfrut, kumkvati, limene, mandarine i pomelo.

Narandže se mogu koristiti tokom cijele godine.