Kako su kumkvati: 14 koraka (sa ilustracijama)

Kumkvat je voće koje podseća na malu ovalnu naranču. Kulpa po ukusu slična je citrusnom voću, ali kumkvat ima izraženiji poljubac. Kumkvat dobro je dotjerao s drugim citrusom. Međutim, bez obzira koliko iznenađujuće, kumkvati može, pa čak i trebati u potpunosti jesti sa kožom, jer ljuštenje ima slatkog i ugodnog ukusa.

Korake

Metoda 1 od 2:

Jedite kumkvati

jedan. Odaberite zrele plodove. Ripe Kumkvati imaju svijetlu narančastu ili svijetlu žutu boguru boju. Odbijte zeleno, nezrelo voće. Peel bi trebao biti lijep i čvrst, bez mrlja ili sličnih oštećenja.

2. Pranje i suho voće. Bez obzira gdje ste uzeli kumkvati, operite voće pod hladnom tekućom vodom. Budući da je površina kore, koja je jestiva, može ostati tragovi pesticida ili prljavštine, trebali biste temeljito oprati voće. Obrišite ispranu spojke sa suvim papirnatim ručnikom.

3. Suzbiti plod sa svih strana (neobavezno). Neki kažu da stiskanje ploda doprinosi poboljšanju ukusa kore: postaje sve slatkije i stječe izraženiji citrusni miris.

4. Uklonite sjemenke (neobavezno). Sjeme ovog fetusa nije otrovno. Međutim, imaju isti gorak okus kao narančasta sjemena. Narežite kumkvat na dva dijela i dobijte sjeme. Međutim, možete se i spustiti sjemenke kada postoji kumkvat ili ih čak pojesti ako vam se senf.

Uklonite zelene rezače.

pet. Jesti kumkvat. Kumkvati imaju slatko pilingu i kiselo meso. Ugrize komad kumkvata kore da bi isprobao ukus. Možete pojesti plod frekvencija ili cjeline. Ako se ne plašite u suprotnostima, pojedite ovo jedinstveno voće koje kombinira slatkoću i ljubljenje.

Neke vrste ovog fetusa su manje kisele od ostalih. Pored toga, mogu imati deblji oguliti. Ako niste impresionirali ukus fetusa, pokušajte pronaći alternativne opcije za njegovu upotrebu.

Ako mrzite kiseli ukus, stisnite sok i pojedite ljuštenje.

6. Držite preostali kumquati. Kumkvati se pohranjuju oko dva dana na sobnoj temperaturi ili oko dvije sedmice u hermetičkoj posudi u hladnjaku. Možete ih pojesti odmah nakon izlaska iz frižidera ili pričekati dok se ne postanu zagrijani.

Metoda 2 od 2:

Koristite kumquats za kuhanje

jedan. Reži kumkvati i dodajte salatu. Voće s bogatim ukusom dobro su u kombinaciji s gorkim ili akutnim zelenilom, poput cikorije salate ili rubula. Izrežite voćni oštar nož na tanke prstenove. Uklonite sjemenke. Stavite kriške kumquat preko salate. Oni će biti pravi ukras vašeg jela.

2. Kuhar Jam iz Kumkvatova. Jam iz Kumkvatova je sladak i manje zakrpljen u odnosu na narandžaste. Recept za izradu marmelade iz Kumkvata nije mnogo drugačiji od recepta za pripremu drugih vrsta Jem-a.

Budući da kumquat sjemenke sadrže pektin, možete ih skupiti zajedno sa voćem. Zahvaljujući ovome, džem se ubrzava brže. Sjeme stavite u torbu za gazu tokom kuhanja tako da ne spadaju u teglu sa marmeladom.

3. Kuhajte kiseli kumquats. Marinizacija plodova traje najmanje tri dana, ali rezultat će premašiti sva vaša očekivanja. Marinirani kumquati slatki ukus.

Slika pod nazivom jesti Kumquat korak 10

4. Dodajte kumkvati u mesna jela. Kiselina, svojstvena u tim plodovima, dobro se kombinira sa janjetinom i peradno mesom. Dodajte plodove 30 minuta prije pravljenja mesa.Morska hrana su također u kombinaciji s kumkvati. Dodajte kumkvati na samom kraju. Možete podnijeti voće u obliku prilog ili u obliku začina.

Slika pod nazivom jesti Kumquat korak 11

pet

Pripremite tinkturu sa kumquat-om. Operite nekoliko plodova i preseći ih na pola. Trebat će vam oko 10 plodova na staklu (240 ml) votke. Sipajte voće votkom i stavite teglu smjesom u hladno, tamno mjesto. Streljenje teglu jednom dnevno. Za nekoliko dana imat ćete tinkturu s malim ukusom. Nakon nekoliko tjedana, možete pojesti piće sa zasićenim ukusom. Nastavite inzistirati votku s kumkvatamom nekoliko tjedana i mjeseci.

Ako ste ljubavnik slatkog pića, dodajte neki šećer, o ¼stali (25 g) šećer po staklu (240 ml) vodka.

Slika pod nazivom jesti Kumquat korak 12

6. Pripremite pirjane kumquats. Pokušajte dati začinski ukus u sosu od brusnice. Takođe dodajte kumkvati prilikom kuhanja savlaka i deserta:

Izrežite na komadima 1 ½ čaša (360 ml) voća. Uklonite kućne ljubimce i sjemenke.

Kuhajte voće na sporoj vatri. Poklonite loncu sa poklopcem i sipajte u ¼ šolju (60 ml) vode. Kuhajte kumkvati dok ne postanu mekani.

Dodajte jedan od sljedećih sastojaka:

sos od jarske brusnice;

ili sušene trešnje, naribani đumbir, crni biber i cimet;

ili ¾-1 šolja (150-200 g) šećer za kuhanje iz kumkvata.

Vružite plodove 10-15 minuta dok chutney ne postane proziran. Dodajte više vode ako isparava.

Slika pod nazivom jesti Kumquat korak 13

7. Zamrznite ljuštenje u obliku šolje. Rezati velike kumquats na pola vodoravno.Skinite kiseli meso sa kašikom i dodajte ga u koktel, voćna salata ili sladoled. Zamrznite ljuštenje bez pulpe u zatvorenom spremniku. Nakon toga možete ga koristiti za hranjenje sorbeta ili drugih deserta.

Meso ne može izbrisati. Sušite voće u dobrom bipu i medu bič za jaja, a potom izrežite smjesu sirovog šećera i cimeta. Zamrznite i jedite ovaj neobični desert.

Slika pod nazivom Pojedite Kumquat Final

osam. prijatno!

Savjeti

Postoji nekoliko vrsta kumkata, različitog oblika (okruglo ili duguljasto) i boja (žuta ili narandžasta).Kumquat"Muško"smatrali najslađe voćem dok "Maruy", "Nagami" i "Hong kong" imaju kiseli ukus.
Većina sjemenki nalazi se u tom dijelu Kumquata, koji je suprotno mjestom privrženosti voća.Prekinite ovaj kraj, a brzo izbrišite većinu sjemena.
Ovisno o sorti, plodovi kumquat sazrene s kraja jeseni do kraja zime. Ako nabavite kumvati u drugom trenutku godine, budite spremni za činjenicu da možda nisu baš svjež i sočni.

Sta ti treba

Nož (neobavezno)
Voćna praonica
Kumkvati
Šećer (neobavezno)