Kako jesti šećerni grašak

Šećerni grašak nevjerovatno ukusan i vrlo je lako kuhati. Grašak može jesti i sir i pripremiti, kao i koristiti u mnogim receptima. Sirovi šećerni grašak savršeno je pogodan kao zalogaj, dok kuhani grašak ima zasićeni ukus, koji je savršeno u kombinaciji s drugim posuđem. Bez obzira koliko priprema grašak, ostavite ga u mahunama, tako da možete uživati u njegovom hrskavom slatkom ukusu.

Korake

Metoda 1 od 4:

Sirov grašak

jedan. Izrežite krutu stabljiku na kraju mahuna. Nisu sve mahune šećernog graška na kraju stabljika. Ako je još uvijek tamo, budite sigurni da je presječete prije jela graška. Stavite grašak na ploču za rezanje, uzmite nož i pažljivo isjecite vrh mahuna iz kojeg stabljika raste.

Slika pod nazivom jesti šećer Snap grašak korak 2

2. Jesti cijeli pod. Za razliku od siješke graške, mahune šećera je jestiva. Ne trebate gnjaviti i dobiti sav grašak iz mahuna. Hrskavi i slatki šećerni grašak.

Slika pod nazivom Jedite šećer Snap Peas 3 Korak 3

3. Dodajte sirovi šećerni grašak u salatu. Napravit će salatu više hrskave i hranljivije. Uzmite nož i izrežite mahune u male segmente tako da se salata lakše miješa ili ostavlja grašak.

Slika pod nazivom jesti šećer Snap Peas 4 korak 4

4. Jedite sirovi šećerni grašak sa sosom. Makake grašak u Hummusu, Guacamole i drugim umacima. Šećerni grašak je korisna alternativa takvim proizvodima kao što su čips i hljeb, koji se obično poslužuju sa umacima.

Metoda 2 od 4:

Prolaz noseći šećer grašak

jedan. Stavite tavu na srednji požar i toplinu 1 kašiku (15 ml) maslinovog ulja na njemu. Bilo koje maslinovo ulje pogodno je za ovo. Tava treba biti dovoljno velika da primi sav šećerni grašak koji ćete proći.

Slika pod nazivom jesti šećer Snap Peas 6

2. Stavite šećerni grašak u tavu. Grašak stavite u tavu s velikom kašikom, tako da ne dobijete vruće ulje. Miješati grašak kašikom da ga pokrije maslinovim uljem.

Slika pod nazivom jesti šećer Snap Peas 7 korak 7

3. Dodajte 1 ½ žličice (7,5 g) soli i ¾ žličice (3,75 g) paprika. Pomiješajte grašak kašikom da ravnomjerno distribuirate sol sa biberom.

Slika pod nazivom jesti šećer Snap Peas 8

4. Još uvijek šećerni grašak za 3-5 minuta. Prebacite i promiješajte grašak kašikom tako da se ujednačeno prži. Prolazak šećernog graška može se završiti kada postane nježno i hrskavo.

Slika pod nazivom jesti šećer Snap Peas 9 korak 9

pet. Isključite vatru na štednjak i poslužite grašak za tablicu. Stavite grašak u veliku zdjelu i posipajte sol tako da postane više ukusniji. Stavite kašiku poslužitelja u posudu i - Voila - jelo spremno!

Metoda 3 od 4:

Blanšing šećerni grašak

jedan. Sipajte 6 šoljica u loncu (1,44 litara) vode i dovedite do ključanja. Stavite loncu vodu vodom na jaku vatru. Tuncan bi trebao biti dovoljno velik da uklopi sve grašak za blanširanje.

Slika pod nazivom jesti šećer Snap Peas 11

2. Napunite veliku posudu od leda sa ledom. Trebat će vam oko dva ladica za kockice leda. Postavite led u posudu i napunite ga vodom u gotovo rubove. Stavite posudu u stranu.

Uradite to dok će voda u loncu izliti da uštedi vrijeme.

Slika pod nazivom jesti šećer Snap Peas 12

3. Kad voda kuha, dodajte grašak u pan i 1 žličicu (5 g) soli. Kuhati grašak učinit će ga manje teškim, a i drži njegovu boju i ukus. Nemojte prekriti posudu sa poklopcem dok prokuhajte grašak.

Slika pod nazivom Jedite šećer Snap Peas 13

4. Prokuhajte grašak 5 minuta. Ne uklanjajte ga prerano iz kipuće vode. Nakon 5 minuta, šećerni grašak bit će istovremeno mekan i hrskav.

Slika pod nazivom jesti špensku grašak šećera korak 14

pet. Nabavite grašak kipuće vode i stavite ga u posudu sa ledenom vodom. Koristite buku da izvuče vodu iz nje. Kada se cijeli grašak nalazi u posudi sa ledenom vodom, isključite vatru ispod posude.

Slika pod nazivom Jedite šećer Snap Peas 15

6. Odmah sipajte vodu iz posude. Nađite grašak iz posude i stavite ga na papirni ručnik. Uzmite drugi ručnik i suhi grašak.

Slika pod nazivom Jedite šećer Snap Peas 16

7. Koristite blanched grašak u jednom ili drugom receptu ili ga ostavite za kasnije. Dodajte šećerni grašak u salatama ili brza pečena jela (STYR-SRJ). Nakon blanširanja, grašak će biti mnogo mekši. Ako to sada ne želite koristiti, stavite grašak u plastičnu vrećicu i očistite hladnjak ili zamrzivač.

Šećerni grašak može se pohraniti u hladnjak do 5 dana.

Blanširani šećerni grašak može se pohraniti u zamrzivač tokom godine.

Metoda 4 od 4:

Pečeni grašak

jedan. Okrenite pećnicu i pripremite lim za pečenje. Zaprepasti pećnica na 230 ° C. Dok se pećnica zagrijava, raširi grašak na suprotno jednom sloju. Pazite da grašak ne leže jedni na druge. Uzmite drugi lim za pečenje ako neko nije dovoljno.

Slika pod nazivom jesti šećer Snap Peas 18

2. Uzmite četku za podmazivanje i nanesite maslinovo ulje u grašak. Parcela u posudi maslinovim uljem tako da je natopljena. Na svim maslinovim uljem nanesite maslinovo ulje dok nisu u potpunosti prekriveni uljem.

Slika pod nazivom jesti šećer Snap Peas 19

3. Sezonski grašak da mu date dodatni ukus. Pospite grašak sol i biber. Šećerni grašak mogu se lemiti i drugim začinima, poput timijanskog ili berskog paprika. Pokušajte ravnomjerno pokriti grašak u začinima.

Slika pod nazivom jesti šećer Snap Peas 20

4. Izvadite grašak u pećnici 10 minuta. Otvorite vrata pećnice za 10 minuta i pogledajte grašak. Ako je na ivicama postao malo smeđi, a onda je grašak spreman. U suprotnom, uklonite je u rernu još nekoliko minuta.

Slika pod nazivom jesti šećer Snap grašak korak 21

pet. Nabavite šećerni grašak iz rerne i poslužite tablici. Koristite kuhinjsku sečivu da biste uklonili grašak iz bitke i stavite ga na tanjur. Poslužite pečenim graškom kao prilog ili dodajte ga u raznovrsnu pečenu povrću.