Kako kuhati alkohol Braga: 6 koraka

Pažnja: Ovaj je članak namijenjen osobama tokom 18 godina.

Alkohol Braga je mješavina enzima ili suspenzije sastojaka. U osnovi, ova se mješavina sastoji od takvih sastojaka poput kukuruza, šećera, vode i kvasca koji su destilirani za dobivanje alkohola jake tvrđave poznate kao mjesečina ili bijeli viski. Budući da se destilirani alkohol može napraviti od raznih zrna, mjesečina je najčešće povezana sa mješavinom kukuruza. Slijedite korak po korak ovaj recept za pripremu vlastitog mjesečne brage.

Sastojci

5 kilograma (2.27 kg) Prizemna kukuruzna zrna (kukuruzno brašno).
5 kilograma (2.27 kg) Bijeli šećerni pijesak
10 galona (37,9 litara) voda (ako je moguće, zatim destilirana)
1 briket suhi kvas
1 pinta (473 ml) ekstrakt slada

Korake

jedan. Napunite 10 galona (37.9 litara) Voda u čistu tavu (bakar ili nehrđajući čelik), kapacitet 20 galona (75.7 l). Stavite loncu na peć i zagrijte vodu na 120 ° F (48.9˚ C).

Ako imate sobu sa ograničenim prostorom može se koristiti veliki peć na otvorenom.

Slika pod nazivom Učinite mjesečevu mash korak 2

2. Isključite zemlju zrno kukuruza (kukuruzno brašno) u grijanu vodu. Sipajte brašno polako oko 1 kilogram (453).6 g) odjednom. Stalno mešaju za jednoliko posmrtno brašno.

Slika pod nazivom Učinite moonshine mash korak 3

3. Rastvoriti šećer u mješavini kukuruzne i vode. Dodajte šećer s malim porcijama negdje 1 kilogram (453,6 g) miješanja. Podržavajte temperaturu smjese između 120˚ i 145˚ F (48.9˚ i 62.8˚ C) 30 minuta.

Izbjegavajte paljenje smjese, održavajući preporučene temperature, inače prevelika vrućina spriječit će pretvorbu škroba u šećer.

Slika pod nazivom Učinite mjesečevu mash korak 4

4. Uklonite u loncu iz peći kada će mjesec dostići tekuću konzistenciju. Ohladite sošpan, pažljivo ga postavljate u sudoper ili jak rezervoar na otvorenom, djelomično napunjenim hladnom vodom.

Slika pod nazivom Učinite moonsinski mash korak 5

pet. Sažmi briket suhi kvasac, srušiti se u 2 čaše (475 ml) toplom vodom i miješajte se dok se ne otopi. Dodajte ekstrakt slada i dodajte razblaženi kvas na mjesečnu smjesu. Smjesu će početi gusti kada počinje proces fermentacije kvasca. Kvasac će početi konzumirati šećer i proizvoditi alkohol i ugljik dioksid.

Možete dodati malu količinu toplog vode ako želite ispaliti gustu smjesu u ovom trenutku.

Slika pod nazivom Učinite moonsin mash korak 6

6. Lična smjesa (pire krompir) u keramičkim ili staklenim magarcem i čuvajte ovaj spremnik smjesom na toplom mjestu, otprilike 65 (18).3 s), od 3 do 5 dana. Pokriti vijeće od gaze tako da nema insekata, prljavštine ili drugih neželjenih predmeta, već, istovremeno, cirkulacija zraka se nastavila i proces fermentacije.

Za fermentaciju je potreban kisik, a uvodni dioksid se razlikuje, tako da ne trebate potpuno zatvoriti svoj kontejner.

Pored toga, zračnu komoru možete povezati na poklopac plovila, koji će omogućiti ugljični dioksid i ne zagađivati zrak.

Na vrhu mjesečne sirovine razvijat će pjenu. Kad pjena prestane rasti, znači da je smjesa spremna za destilaciju.

Savjeti

Da bi se utvrdilo je li škrob dovoljno postao šećer, možete dodati kap joda u mali dio smjese prije dodavanja kvasca. Ako jod postane tamno ljubičasta, a zatim smjesu držite na slabi toplinu 30 minuta duže, tako da više škroba. Ako je pad svijetlo ljubičasta, onda možete dodati kvas.
Ekstrakt slada, kao i kvas različitih sorti mogu se naći u trgovinama domaćih biljaka ili na Internetu. Preporučuje se eksperimentirati sa različitim dozama za pronalaženje savršene opcije za vas.

Upozorenja

Priprema sirovina za alkoholna pića ili mjesec, kako za osobnu potrošnju i na prodaju, u Sjedinjenim Državama i u mnogim drugim zemljama ako nemate dozvolu i dozvolu. Morate se savjetovati i istražiti zakone proizvodnje alkohola na terenu gdje živite prije početka kuhanja.
Kuhanje Moonshine bez opreznog nadzora i kontrole procesa, posebno kod kuće, može biti vrlo opasno. Distile i piljenje mogona prijeti ozbiljnoj opasnosti od eksplozivnog požara, zagađenja i trovanja alkohola.