Kako zamrznuti bosiljak

Korake

2. Rješenje bosiljak u hladnoj tekućoj vodi. Možete staviti i bosiljak u vršnjacu hladnom vodom i dajte je da pijete vlagu. Vidjeti bosiljak. Uhvatite bosiljak u Colenderu i neka pažljivo osuši.

3. Stavite 1-2 Bazilic konje u kuhinjskom procesoru. Ispunite kombinovanu posudu, ali nemojte to napuniti lišćem prejakim.

4. Upotrijebite postavku "puls" (puls) za nasjeckajte bosiljak. Dakle, dobit ćete velike listove - ako želite napraviti pastu, koristite predložene preporuke proizvođača kombiniranja. Trebat će vam samo nekoliko sekundi. Što manje želite smanjiti bosiljak, duže morate nastaviti sa obradom.

pet. Posipajte maslinovo ulje Basil tokom rezanja. Maslinovo ulje neće mu dati da potamne (ili čak rukuje) za vrijeme smrzavanja i daj bogatiji ukus. Koristite 2-3 kašike ulja za svaku seriju bazilike. Međutim, upotreba maslinovog ulja nije nužno. Ako ne želite dodati ulje, ali još uvijek želite zamrznuti bosiljak u kalupu za led, prilikom rezanja može se dodati u vodu kombinirati se da biste dobili blagajnu.

6. Kašika namazana narezana bosiljak u zamrzavajućim posudama ili ledenim kalupom. Ako koristite kalupe za led, nakon 12 sati zamrzavanja možete gurnuti kocke zamrznutog bosila u spremniku više.

7. Koristite svoj zamrznuti bosiljak. Možete ga pohraniti u zamrzivač mjesecima i korištenje u posuđem kada ste zadovoljni, posebno u zimskim mjesecima. Lako se odvaja jedna od druge, tako da ga ne morate zadirkivati. Ako ga dodate u vruće jelo - samo izbacite zamrznutih listova u posuđe i pričekajte dok se ne otopi, nije potrebno odvojiti odvojeno.

2. Pažljivo čvrsti bosiljak u hladnoj vodi. Za maksimalnu efikasnost možete koristiti biljne rezače (Spinner salate). Ako ga nemate, vozite bosiljak u posudi sa vodom i osušite papirnatim ručnicima.

3. Stavite u dupe sa hladnom vodom malo leda.

4. Prokuhajte sočicu za vodu. Trebalo bi biti dovoljno za smještaj listova bosila.

pet. Baci lišće bosila u vodu i blanšira ih 5-10 sekundi. Budite vrlo oprezni i nemojte ih blanširati duže od određenog vremena. Pomaknite tavu na drugi plamenik tako da se plovi što je brže moguće.

6. Uz pomoć buke, stavite lišće u ledenu vodu. Čine ga što je prije moguće tako da je Basil prestao kuhati.

7. Raširite lišće na papirnom ručniku. Ovaj dio je najduži, zato uzmite strpljenje. Samo stavite svoje ruke svaki list zasebno i papirnati ručnik ih osuši. Možete ostaviti lišće da podlegne 5-10 minuta.

osam. Stavite lišće na balama ili ploče. Stavite ih odvojeno kako se ne bave baš jedno drugo. Možda ćete morati koristiti dvije procjene trećim.

devet. Brzo zamrzavanje lišća. Stavite babe balijali u zamrzivač i pričekajte dok listovi ne u potpunosti ne smrzne. Zatim ih izvucite iz zamrzivača.

10. Stavite lišće u posudu. Možete koristiti plastičnu vrećicu sa zatvaračem, plastičnom ladicom, praznim paketom mlijeka ili nekom drugom spremnikom koji je lako zapečati.

2. Temeljito dodajte lišće u hladnoj vodi.

3. Namažite ih i pustite ih da osuše najmanje 30 minuta. Možete ih razgraditi na stolu, tankom muškarcu ili tanjiru. Da biste ubrzali postupak, možete ući u papirni ručnik.

4. Preklopite lišće u paketu za pohranu i stavite u zamrzivač. Slojevi preklopi lišće u paketu, pazite da se potpuno osuše i neće se držati zajedno. Plastična torba sa zatvaračem, plastičnom ladicom ili drugim pogodnim spremnikom također će se konsolidirati.

• Uz pomoć kombiniranja, možete srušiti bosiljak u pastu, koji se zatim smrzne i koristi za pesto sos. Kada tjestenina dosegne dosljednost koja vam je potrebna, jednostavno ga prebacite u paket uz učvršćivač i skupno u zamrzivaču. Moći ćete prekršiti željenu količinu bosila za izradu pesto.
• Ledeni kalupi su sjajni za zamrzavanje bosiljka: 1 kocka je gruba kašika, ili 15 ml, tako da lako možete odrediti količinu za kuhanje i supe za kuhanje. (Ako postoje 3 kašike (45 ml) bazilike, jednostavno bacite 3 kocke u recept).
• Koristite 3 kašike (45 ml) maslinovog ulja svake serije bosiljka prilikom obrade u obradi kuhinje.
• Možete zamrznuti cjelokupni ili ručni listovi bozila koji ih postavljate u vodu i razgrađujete kalupe za led. Listovi će potamniti za vrijeme smrzavanja, ali zadržavaju svoj ukus i okus.

• Pažljivo podmažite lišće sa uljem prilikom rezanja u kombinat. Ulje će pomoći u očuvanju ukusa i vlage bosiljka, a također će se boriti od potamnjenja tokom smrzavanja.

• Papirnati ručnici
• Kuhinjske makaze
• Colender
• Kašika
• Procesor hrane
• Maslinovo ulje
• Kalupi za led
• Paketi od plastike
• Povrće rezač (neobavezno)