Kako isporučiti bosiljak

Ako vam se sviđa aroma bazilike, tada uvijek možete sami staviti bosiljak - zahvaljujući tome možete uživati u ovoj mirisnoj travi tokom cijele godine. Basil treba prikupiti odmah prije nego što počne cvjetati - u to je vrijeme on ima najsvjetliji miris. Sunčani bosiljak je vrlo jednostavan - dovoljno je da ga visi na toplom i suhom mjestu. Ako ste u žurbi, možete koristiti pećnicu ili dehidrator hrane (dehidrator). Naučite kako pravilno staviti bosiljak zahvaljujući ovom članku, a vi ćete imati ovo začin na stolu tokom cijele godine.

Korake

Metoda 1 od 3:

Kolekcija i obrezivanje bosiljka

jedan. Prikupi Basil prije nego što počne cvjetati. Bosiljak počinje cvjetati nakon što će svi letci potpuno rasti. Nakon cvatnje, bosiljak gubi cijeli ukus i okus. Cvijeće bosiljka raste na samom vrhu stabljike u obliku piramidalnog cvjeta. Budite spremni za to i osušili ste bosiljak prije nego što vidite cvijeće, ali nakon svih listova je dobro, onda će u potpunosti uštedjeti ukus.

Maksimalna količina aromatične ulja u listovima biljaka i biljaka se nakuplja prije nego što ih teče, pa ih treba prikupiti ispred cvijeta - tek tada će biti najprikladniji.
Sakupljajte biljke usred jutra. Ovo je najbolje vrijeme za sakupljanje bilja, jer u postrojenju ima puno vlage, ali sunce je već osušilo lišće.

2. Izrežite listove bosiljka iz stabljika. Rastavite grane i izrežite lišće iz glavne stabljike. Tada možete razgraditi listove u ravnini i dobro isperiti. Na kraju svakog lista ostavite mali komad stabljike, oko 2,5 cm tako da je prikladno vezati se zajedno.

3. Basil samo temeljito. Isperite lišće pod hladnom tekućom vodom prije nego što se suše za uklanjanje prljavštine, hemikalija i drugih nečistoća koje su pogodili lišće tokom skladištenja i transporta.

4. Vidjevši oprane lišće. Stavite ih na papirni ručnik i tupim u suhom ručnikom za drugi papir. Uklanjanje viška tekućine prije sušenja pomoći će izbjeći kalup.

Metoda 2 od 3:

Viseći bosiljak za sušenje

jedan. Sakupljajte lišće u snopovima. Sakupljajte lišće u snopovima i vežite za lijeve stabljike gumom ili žicom. Ako imate puno lišća, napravite nekoliko paketa.

2. Shatter lišće za sušenje. Visi snopovi na kuku ili noktima. Ne mora nužno objesiti u kuhinji, ali važno je odabrati mjesto s dobrim ventilacijom i umjerenom sunčevom svjetlošću, što je važno za sušenje. Objesite ih u sobu sa otvorenim prozorom, kroz koji svjetlost i zrak slobodno prođu, i pobrinite se za odsustvo insekata.

3. Ostavite Basil da se osuši na dvije sedmice. Nakon nekoliko nedelja, bosiljak će se osušiti, a može se koristiti. Znak da je osnovno suvo je dobro, tamnozeleni su, suvi i krhki listovi. Ako su stabljici ili listovi još uvijek tužni (a ne pauzu), neka se obješe druge sedmice.

Uklonite gumenu traku, žicu ili nit koji veže gomilu. Rastavljajte snopove na odvojenim lišćem i gričite lišće prstima. Dry Basil držite u tegli ili drugim kapacitetom sa oznakom da je to bosiljak.

4. Koristite suhu bosiljak prilikom kuhanja ili kako želite.

Metoda 3 od 3:

Metode brzog sušenja

jedan. Nakon prikupljanja bosila, izrežite lišće iz stabljika. Ako želite da uložite listove brže, zatim izbrišite sve stabljike. Bacite stabljike lošim i slomljenim lišćem.

Slika pod nazivom Suvi bosiljak Korak 10

2. Operite lišće i osušite ih. Temeljito isperite listove bosila u vodu, a zatim ih položite na papirni ručnik i suvi.

Slika pod nazivom Suvi bosiljak Korak 11

3. Pripremite pećnicu ili dehidrator. Šivati listove bosiljka vrlo su jednostavne - to se može učiniti u rerni na vrlo slabij vrućini ili u sušilici za hranu (dehidrator).

Ako u pećnici osušite bosiljak, instalirajte ga na najnižu temperaturu, 90 ° C ili u nastavku.

Ako koristite dehidrator, slijedite upute proizvođača.

Slika pod nazivom Suvi bosiljak Korak 12

4. Raširite lišće tankim slojem. Raširite lišće u ladicima dehidratora ili na gadnom tankom sloju. Provjerite da li se listovi ne nalaze - moraju ležati jednim glatkim slojem.

Slika pod nazivom Suvi bosiljak Korak 13

pet. Suho lišće do željenog stanja. Listovi se moraju osušiti za oko 24-48 sati. Listovi ne bi trebali biti vlažni, trebali bi se lako slomiti ili drobiti ako ih stisnete između prstiju.

Ako se osušite u pećnici, stavite svoje komade lišćem u zagrijanu pećnicu i ostavite oko 20 minuta. Isključite pećnicu i ostavite listove bosiljka za noć. Ujutro bi trebali biti dovoljno dovoljno.

Ako koristite dehidrator, zatim stavite ladice unutra i uključite uređaj 24-48 sati.

Slika pod nazivom suhi bosiljak korak 14

6. Uklonite sušeni listovi bosiljka za pohranu. Možete spremiti cijeli listove u plastične vrećice za pohranu i možete ih srušiti i staviti u tegle za začine.

Sta ti treba

Hladna voda
Škare, obični ili vrt
Papirnati ručnici
Ljekarna guma, žica ili nit
Kuka ili ekser u zidu
Pećnica ili dehidrator (za brzo sušenje)