Kako pasti muškatni oraščić: 15 koraka

Nummeg - sjeme zimzelenih biljaka, koje raste u Aziji, Australiji i Karibima. Puni muškatni oraščić u školjci može se pohraniti do 9 godina, dok je strašni muškatni oraščić rok trajanja godišnje ili manje. Trljanje svježeg mela sjemena dat će jaču, noviju aromu i probajte svoje recepte.

Korake

Metoda 1 od 2:

Koristite nož za regrute / prekid

jedan. Kupite nož za uklanjanje mikroplana / rešetka. Ova jela od nehrđajućeg čelika sa oštrim rubovima od konvencionalnih noževa za uklanjanje zeštva ili Terkona i oni su idealni za trljanje čvrstih začina, poput muškatnog oraščića i mase.

Ako nemate pristup ovoj vrsti kočionih noževa, koristite munski regrutu ili mali nož za uklanjanje nude. Potreban vam je vrlo jak grater s malim čvrstim rupama za kompetentno iskuplja čvrsto sjeme.

Slika pod nazivom rešetka muškatni oraščić korak 2

2. Kupite teglu cijelih sjemena muškatnog oraščića. Provjerite da li se prodaju u školjci. Nakon što se školjka podijeli na sjeme, isteknu rok trajanja od devet do tri godine.

Slika pod nazivom rešetka muškatni oraščić korak 3

3. Začinite školjku na seme muškatnog oraščića. Drobiti ploču za rezanje i jak nož ili ploču. Ne brinite o kršenju samog sjemena.

Slika pod nazivom rešetka muškatni oraščić korak 4

4. Uklonite školjku, razbijajte ga više po potrebi.

Slika pod nazivom rešetka muškatni oraščić korak 5

pet. Držite nož za uklanjanje mikroplana i rešetke za muškatni oraščić pod uglom od 45 stepeni do rezne ploče. Shvati joj plastičnu ručicu i stavi drugi kraj na dasku za rezanje.

Slika pod nazivom rešetka muškatni oraščić korak 6

6. Uhvatite vrh semena grimi s velikim i indeksnim prstima. Najbolje, pokušajte držati prste daleko od gratera, što je više moguće.

Slika pod nazivom rešetka muškatni oraščić korak 7

7. Gurnite ivicu oraščića glatko kretanje dolje 5 cm. Terks. Ponavljajte dok nemate malu gomilu hrpe narednog oraščića na dasku za rezanje. Možete okrenuti mikroplanu i obrisati je prstom da sakupi zdrobljeni muškatni oraščić, koji je zaglavljen.

Za lako posipanje preko hladnog ili toplog napitka držite grater preko šalice i koristite kraće pokrete.

Slika pod nazivom rešetka muškatni oraščić korak 8

osam. Koristite otprilike tri četvrtine matične mjere muškatnika koja je navedena u vašem receptu. Naribani muškatni oraščić jači mljeveni oraščić.

Metoda 2 od 2:

Koristite mlin za orahe

jedan. Nabavite mlin za orahe, mlin za začine ili mlin za muškatni oraščić od prodavca posuđa. Odaberite model s dijelovima od nehrđajućeg čelika tako da se lako čiste i imaju dug radni vijek.

Slika pod nazivom rešetka muškatni oraščić korak 10

2. Kupite svjež oraščić. 3-6 sjemenki možete pronaći u staklenoj tegli za začine u supermarketu ili kupiti sjeme u prodavnici začina. Odaberite muškatni oraščić, koji je još uvijek u svojoj školjci.

Slika pod nazivom rešetka muškatni oraščić korak 11

3. Iznajmite ljusku muškatni orah pritiskom na orah s pločom ili nožem okrenutom bočnim dok se nalazi na ploči za rezanje. Direktna oštrica noža od sebe.

Slika pod nazivom rešetka muškatni oraščić korak 12

4. Otvorite mlin za orah. Učitajte odjeljak za oko dvije trećine sjemenki muškatnog oraščića. Izbliza.

Slika pod nazivom rešetka muškatni oraščić korak 13

pet. Uzmi mlin i stavi ga na površinu u kojoj želite da se vaš naribani muškatni muškarac padne. Okrenite mlin za ručice za matice / brusilice za meso u smjeru kazaljke na satu.

Slika pod nazivom rešetka muškatni oraščić korak 14

6. Okrenite ručicu dok nema dovoljno muškatnog oraščića za upotrebu u svom receptu. Koristite između polovine i tri četvrtine mjere navedene za mljeveni oraščić.

Slika pod nazivom rešetka muškatni oraščić korak 15

7. Držite muškatni oraščić unutar mlina. Zatvorite poklopac i brusite svježi muškatni oraščić bez ponovnog punjenja mlina svaki put kada vam treba.

Sta ti treba

Cijela prehrambena sjemena
Mlin za orahe
Microplane / Terka
Daska za rezanje
Nož / tanjir