Kako pržiti sjemenke bundeve: 14 koraka

Umjesto samo bacajući sjemenke nakon uklanjanja pulpe iz bundeve, zašto ih ne pržiti, čineći nevjerovatno ukusnu užinu? Operite sjemenke pod hladnom tekućom vodom, a zatim ih osušite i pecite ih u rerni u zlatno smeđe. Dodajte razne začine da biste u oštro pretvorili sjeme bundeve u slatkoj ili samo ukusnoj poslasticama.

Korake

Dio 1 od 4:

Uklonite sjemenke bundeve

jedan. Uklonite vrh bundeve da biste došli do sjemena. Uzmite oštar nož i izrežite okrugli rupu oko stabljike bundeve. Rupa bi trebala biti dovoljno velika tako da lako možete prekriti ruku u njega. Uklonite izrezan dio bundeve.

2. Uzmi veliku kašiku i izvuci ga sjemenke. Što je veća kašika, to više sjemena možete dobiti dosta. Kvadrat do mesa iz zidova bundeve da biste je otpustili i sami sjemenke. Ne žurite i ne dobijate što više sjemena.

Ovaj postupak se može izvesti rukom ili subjektom iz seta rezanja bundeve.

Slika pod nazivom Sjemenke bundeve pečene korake 3. korak 3

3. Stavite sve sjemenke mesom u veliku zdjelu. Kad dobijete sjemenke iz bundeve, stavite ih na njih zajedno sa pulpom u prilično veliku posudu. Istovremeno pokušajte odvojiti velike komade mjehura od njih, ali ne pokušavajte očistiti sjeme iz svih vlakana.

Ako ćete dobiti sjemenke iz male bundeve, uzmite manju posudu.

2. dio 4:

Isperite i suho sjemenke

jedan. Kupite semenke u Colenderu i isperite ih pod hladnom tekućom vodom. Oslabit će pulpu i vlakna, što će olakšati čišćenje sjemena. Stavite Clunder ispod vodenog toka i nježno pomiješajte sjemenke rukama.

Slika pod nazivom Sjemenke bundeve pečene koraka 5

2. Nabavite sjeme iz kaputa i položite ih na ručnik. Čim se sjeme postane gotovo čiste, izvucite ih iz Kolende i izložite se na čistom kuhinjskom ručniku. Ako su velika vlakna i dalje prisutna na sjemenkama, pokušajte ih ukloniti.

Takođe se sjeme može staviti na papirne ručnike, ali mogu ih se držati.

3. Sjemenke od drveta sa kuhinjskim ručnikom. Smjestite sjemenke na ručniku i nježno ih protočite da ih osuše što je više moguće. Nakon toga, stavite sjeme u posudu.

Protresite Clunderu sa sjemenkama za uklanjanje viška vode.

Ne pokušavajte da peče mokre sjemenke, inače rade loše.

3. dio 4:

Dodajte začin

jedan. Dodajte povrće ili puter. Nakon što su osušili sjeme i stavite ih u posudu, sipajte povrće ili uzdrmajte maslac tako da je lagano prekriven sjemenkama. Promiješajte sjeme velikim kašikom da biste ih ravnomjerno pokrijeli uljem.

Koristite uljanu uljani, maslinovo ili biljno ulje.
Količina povrća ili maslaca ovisit će o tome koliko sjemenki želite pržiti. Bolje je započeti s malom količinom, jer tada možete dodati više.

2. Dodajte svoje omiljeno začin. To može biti umak od radnika, češnjak prah, paprika, sol i biber. Dodajte to začini koje vam se više sviđa. Sipajte željeni broj začina u posudu sa sjemenkama.

Isprobajte razne vrste začina i započnite s malom količinom prije dodavanja više.

Ako želite dobiti jednostavnu, ali ukusnu užinu, dodajte samo sol i biber.

Pokušajte i dodajte čile prah, kajuna ili rakove začinite, ako želite da miris bude izraženiji.

Dodajte šećer, cimet i muškatni oraščić za kuhanje slatke užine.

3. Uzmite veliku kašiku i temeljito pomiješajte sjeme. Pažljivo se razbijte dok se svi sjeme pokrije s jednoličnom količinom ulja (povrća ili maslaca) i začini. Ako vidite da nema začina na mnogim sjemenkama, dodajte više.

Dio 4 od 4:

Sjemenke prženja

jedan. Zagrevanje pećnice do 177 ° C i pripremite lim za pečenje. Otključajte pergament lima za pečenje tako da se sjemenke ne drže na dno. Umjesto pergamentnog papira, možete koristiti aluminijumsku foliju. Kad se pećnica zagrijava, započnite sjeme za prženje.

Slika pod nazivom Sjemenke pečenog bundeve korak 11

2. Distribuirati semenke na pečenjem. Stavite začinjene sjemenke na lim za pečenje i distribuirajte ih na kašiku. Da bi se postiglo ujednačeno pečenje, sjemenke mora lagati ravni sloj i ne držite se jedna na drugu.

Ako je sjeme previše i leže jedni na druge, pokušajte da ih pržite sa dva mala lota kako biste postigli jednolično pečenje.

Slika pod nazivom Pečena sjemenki bundeve korak 12

3. Baci se sjemenke 20-30 minuta i ne zaboravite povremeno miješati. Jednom svakih 10 minuta, uzmite lim za pečenje pećnice i miješati sjemenke drvenom kašikom ili drugim kuhinjskim dodacima. To će vam omogućiti da postignete jedinstveno pečenje. Čim se sjemenke malo izglađuju, izvucite ih iz pećnice!

Slika pod nazivom Sjemenke bundeve pečene korake 13 korak 13

4. Jedite sjeme toplo ili pričekajte dok se ne ohlade u sobnu temperaturu. Nakon što dobijete lim za pečenje i isključite pećnicu, lopata stavite sjemenke u posudu ili poslužili posudu. Uživajte u sjemenkama dok su još uvijek tople ili pričekajte nekoliko minuta tako da se ohlade.

Slika pod nazivom Sjemenke bundeve pečene koraka 14

pet. Držite sjeme u hermetičkoj posudi ne duže od jedne sedmice. Ako želite otići pržene sjemenke za kasnije, na primjer, ulijevajte u zatvoreni spremnik, na primer, teglu sa gornjim poklopcem, plastičnom vrećicom ili plastičnom posudom za hranu. Na sobnoj temperaturi sjemenke ostaje svježe tokom sedmice. Uklonite sjemenke u zamrzivaču, gdje se mogu pohraniti za jedan mjesec.

Ako se odlučite ukloniti sjemenke u zamrzivaču, još uvijek trebaju prvo staviti u hermetički spremnik.

Napišite datum na posudi da ne zaboravite kada ste pečene sjemenke.