Kako rezati hljeb

Nema ništa jelena od svježeg hljeba. Glavna složenost rezanja hljeba je na temperaturi. Rezanje bilo koje vrste hljeba ili lepinja mnogo lakše ako nije vruće ili smrznuto. Ispod su nekoliko prijedloga za rezanje različitih vrsta hljeba i peciva.

Korake

Metoda 1 od 6:
Rezanje kruha rezanja

Iako je aroma vrlo primamljiva, ali možete učiniti mnogo lakšim za smanjenje hljeba ako mu dopustite da se potpuno ohladi prije rezanja.

  1. Slika pod nazivom Slice hljeb korak 1
jedan. Stavite kruh kruh na ploču za rezanje.
  • Slika pod nazivom Slice hljeb korak 2
    2. Stavite ruku na gornju koricu i držite se da spriječite klizanje na ploči za rezanje.
  • Slika pod nazivom Creice hljeb korak 3
    3. Koristite oštar, posluženi nož i napravite duge pokrete da biste rezali svaku krišku. Izbjegavajte upotrebu pritiska tijekom rezanja hljeba. Dopustite da nož radi za vas.
    • Metoda 2 od 6:
    Rezanje balke

    Neke se bagele prodaju narezane, pa je vrlo važno pročitati naljepnice prilikom kupovine, ako ne želite sami da sečete. Ako radite sa cijelim rogovima, sjetite se da im je lakše rezati kada su odbačeni. Najbolje je početi sjeći rogali kad se tačno leži, jer su čak i velike bagele teško uravnotežiti u vertikalnom položaju.

    1. Slika pod nazivom Slice hljeb korak 4
    jedan. Snažno stavite glatko na površinu za rezanje.
  • Slika pod nazivom Slice hljeb korak 5
    2. Stavite jednu ruku na vrh rogana.
  • Slika pod nazivom Slice hljeb korak 6
    3. Držite Rogliam čvrsto na mestu, ali držite prste dalje od strane rogova.
  • Slika pod nazivom Creice hljeb korak 7
    4. Koristite posluženi nož za rezanje rogala na pola kroz sredinu.
  • Slika pod nazivom Slice hljeb korak 8
    pet. Rezati rogalik na pola.
  • Slika pod nazivom Slice hljeb korak 9
    6. Stavite rogal na stranu i nastavite s rezanjem kroz sredinu.
    • Metoda 3 od 6:
    Rezanje engleskog muffina

    Engleski Madfini su ponekad lakši jednostavniji podijeliti rukama, ali možda ćete morati koristiti alat da ih razdvojite tako da možete podijeliti na dva dijela.

    1. Slika pod nazivom Slice hljeb korak 10
    jedan. Zalijepite utikač da biste odvojili polovine, ako je moguće. Ako nema širokog otvorenog otvora za štapšanja utikača šav Buns, onda ćete morati koristiti nož za rezanje.
  • Slika pod nazivom Slice brb korak 11
    2. Koristite oštar, posluženi nož za rezanje kroz madfin centar dok ne legne na ravnu reznu površinu i čvrsto je drži tako da ne klizi.
    • Metoda 4 od 6:
    Chiabatt hleb rezanje

    Chiabatta je rustikalni italijanski hljeb duguljač, često neujednačen, oblici. Neki vole da presekuju veknu Chiabatta na tri velike dijelove, a zatim rukama da sruše manje komade. Mali neujednačeni komadi idealni su za Macania u maslinovom ulju ili sirćetu.

    1. Slika pod nazivom Creice hljeb korak 12
    jedan. Stavite Chiabatta kruh na ploču za rezanje.
  • Slika pod nazivom Slice hljeb korak 13
    2. Držite jednu stranu rukom na krug, tako da kruh ne klizi iz daske za rezanje.
  • Slika pod nazivom Creice hljeb korak 14
    3. Vodoravno izrezati kruh, stvarajući gornju i donju polovinu.
  • Slika pod nazivom Slice hljeb korak 15
    4. Prekinite kruh na tri dijela, ako je to dugačka Chiabatta. U suprotnom, izrežite toliko komada kao planiranje za upotrebu.
  • Slika pod nazivom Slice hljeb 16 korak 16
    pet. Omotajte ostatak Harka Food Film da biste spremili svježe.
    • Metoda 5 od 6:
    Rezanje peciva za hljeb

    Buns kruha poznati su po mnogim imenima, uključujući panini lepinje, hogi ili kaiser. Većina kupi hljeba okrugla i često hrskava.

    1. Slika pod nazivom Slice hljeb korak 17
    jedan. Tačno stavite lepinju hljeba na ploču ili reznu ploču.
  • Slika pod nazivom Slice hljeb 18
    2. Nož stavite u centar lepinja tako da je oštrica paralelna sa površinom za rezanje.
  • Slika pod nazivom Slice hljeb korak 19
    3. Rezati polako i glatko dok ne možete. Takođe se možete prestati rezati čim stignete do dna lepinja i jednostavno ga srušite.
    • Metoda 6 od 6:
    Rezanje Bagheta

    Baguettes su duge, tanke kruhove francuskog hljeba koji su također svestran, poput ukusnog. Možete ih rezati da kuhate sendvič ili izrežite na male komade koji su idealni za grickalice.

    Sendvič baguettes

    Baguettes su idealni za sendviče, jer ne gube obrazac bez obzira na korištenje punjenja.

    1. Slika pod nazivom Slice hljeb korak 20
    jedan. Stavite baguettu na dasku za rezanje ili drugu površinu za rezanje.
  • Slika pod nazivom Slice hljeb korak 21
    2. Podijelite baguettu na broj sendviča koji će kuhati i izrezati na jednake dijelove. Držite baguettu sa svojom dominantnom rukom, jer koristite oštar nož za kruh da biste izrezali svaki dio ravne linije iz gornje kore do dna.
  • Slika pod nazivom Slice hljeb korak 22
    3. Zadržite svaki segment u svoju ne-dominantnu ruku, kada stavite nož noža paralelno s površinom za rezanje i rezanje hljeba.

    • Narezane bagete na kriški za grickalice

    Od većine standardnih bagueta, otprilike 20-24 kriške.

    1. Slika pod nazivom Slice hljeb korak 23
      jedan. Tačno stavite baguettu na ploču za rezanje.
    2. Slika pod nazivom Slice hljeb korak 24
      2. Koristite oštar nož za rezanje bagete u nagnute kriške u 0.6 cm. Počnite od vrha kore i izrežite svaku krišku u donju koru.
    3. Slika pod nazivom Slice hljeb korak 25
      3. Raširite kore za baguette na svečanoj posudi i poslužite se sa mješavinom maslinovog ulja i balzamičkog sirćeta.

    Savjeti

    • Možete kupiti uređaj za rezanje bagela ako imate problema sa rezanjem. Ovi mali uređaji su pomalo poput giljotina. Imaju štand za držanje bagela, a nož koji će smanjiti Roglik, tako da možete držati ruke dalje od oštrice.
    • Vaš nož bi trebao biti vrlo oštra i tanka.
    • Odbačeni nož za oštricu hljeba instaliran je ispod ručke i omogućava vam rezanje preko puta do dna kruh, a ne udarite prstiju u vezi s pločom za rezanje.
    • Valovita nož hljeba prekida hljeb bolji od nazubljenog noža.
    • Noževi za kruh trebaju biti izrađeni od nehrđajućeg čelika visokog ugljika, jer će se izoštriti od običnog čelika.

    Upozorenja

    • Nikada ne režite lepinje hljeba, držeći je u ruci. Uvijek stavite na neklizajuću površinu prije rezanja.
    • Obavezno čvrsto držite kruh kruha za svoj dugi kraj.
    • Noževi za hljeb su vrlo oštri, pa ako kruh klizi na ploču za rezanje, onda možete smanjiti.

    Sta ti treba

    • Daska za rezanje
    • Krušni nož
    • Uređaj za rezanje bagela (neobavezno)
    • Plastični film
    • Jelo (neobavezno)
    Slične publikacije
    Kako napraviti krušne mrviceKako napraviti krušne mrvice
    Kako uštedjeti marshmallow svježe u otvorenom paketuKako uštedjeti marshmallow svježe u otvorenom paketu
    Kako spriječiti izgled kalupa na hljebuKako spriječiti izgled kalupa na hljebu
    Kako rezati čelikKako rezati čelik
    Kako kuhati tostu na francuskomKako kuhati tostu na francuskom
    Kako kuhati svježe krušne mrviceKako kuhati svježe krušne mrvice
    Kako pohraniti hljebKako pohraniti hljeb
    Kako pepiti hljeb iz karfiolaKako pepiti hljeb iz karfiola
    Kako napraviti hljeb sa češnjakomKako napraviti hljeb sa češnjakom
    Kako napraviti pastu u proizvođaču hljebaKako napraviti pastu u proizvođaču hljeba
    Kako kuhati sendvič sa prženim jajetomKako kuhati sendvič sa prženim jajetom
    Kako kuhati panco krušne mrviceKako kuhati panco krušne mrvice
    Kako kuhati svježi hljebKako kuhati svježi hljeb
    Kako napraviti krušne mrviceKako napraviti krušne mrvice
    Kako kuhati sendvič u indijskom povrćuKako kuhati sendvič u indijskom povrću
    Kako zagrijati hljebKako zagrijati hljeb
    Kako rezati narančasteKako rezati narančaste
    Kako nahraniti irski hljeb u sodiKako nahraniti irski hljeb u sodi
    Kako napraviti sendvič sa siromKako napraviti sendvič sa sirom
    Poput sjeckanja salate salate salatePoput sjeckanja salate salate salate