Kako kuhati nijedne pećnice -

Ako nemate pećnicu, ili ne želite da ga uključite u vruće vrijeme, još uvijek možete kuhati kućnu tortu. Neke od najjednostavnijih i najčešćih voda kuhaju za par, u medicinskoj peći i u mikrovalnoj peći.

Sastojci

Mramorna torta za par

Za 8 porcija

1-1 / 2 šalice (180 g) Samopoznatljivo brašno
2 kašike (30 ml) kakao puder
1-1 / 2 kašike (10 ml) Ekstrakt vanilije
2 velika jaja
1/2 šalice (120 ml) mlijeka
3/4 šolja (150 g) šećer
1/2 šolja (110 g) krem ulje ili margarin

Kolač "Čokoladna lava" u Mednannovarki

Na 6 porcija

1 šolja (250 ml) brašna
1/2 čaše (120 ml) Šećerni pijesak
2 kašike (30 ml) i 1/4 šalice (60 ml) kakao prah (zasebno)
2 kašike (10 ml) prašak za pečenje
1/2 žličice (2,5 ml) soli
1/2 šalice (120 ml) mlijeka
2 kašike (30 ml) biljnog ulja
1 čajna kašika (5 ml) ekstrakt vanilije
3/4 šolja (180 ml) pakirani smeđi šećer
1-1 / 2 šalice (400 ml) tople vode

Torta sa čokoladnim komadima u mikrovalnoj pećnici

Na 1 porciji

1/2 šolja (50 g) univerzalne smjese za pečenje
2-1 / 2 kašike (40 g) mlijeka
1 kašika (20 g) granulirani šećer
1-2 kašike (30 g) komada čokolade

Korake

Metoda 1 od 3:

Mramorna torta za par

jedan. Podesite parobrod. Sipajte u veliku loncu vode do visine od 5-8 cm od dna i dovedite do ključanja na veliku toplinu. Smanjite temperaturu na srednju razinu, a zatim stavite paruću košaru unutra.

Parna košarica ne bi trebala doći u kontakt s kipućom vodom.
Nakon smanjenja temperature, voda bi trebala polako kuhati. Pokrijte posudu sa poklopcem kako biste spriječili isparavanje vode tijekom kuhanja testa za tortu.

Slika pod nazivom Torta s pećnicom korak 2

2. Podmažite oblik pečenja. Tretirajte okrugli oblik pečenja promjera 20 cm od strane spreja za netaknute ili kulinarske masnoće. Malo večerajte dno i zidove tave.

Alternativno, možete podnijeti zidove pečenja sa sprejom za netaknute i stavite pergament papir na dno.

Slika pod nazivom Torta bez pećnice Korak 3

3. Pomiješajte ulje i šećer. U velikoj posudi pomiješajte ulje i šećer. Udarajte mikser u roku od nekoliko minuta na srednjoj brzini, a zatim visok ili dok masa ne postane meka i kremasta.

4. Dodajte jaja. Preuzmite okrete dodajte u ulje mješavinu jaja, bičeći masiju nakon dodavanja svakog jajeta.

Provjerite je li svako jaje temeljno miješanje, a tek tada dodajte sljedeće jaje.

Ako su jaja mala, uzmite tri jaja umjesto dva.

Slika pod nazivom Torta s pećnicom 5 koraka

pet. Dodajte brašno i mlijeko. Dodajte jednu trećinu brašna u tijesto i dobro promiješajte. Dodajte polovinu mleka i opet pomiješajte do homogene mase.

Ponovite ovaj postupak s preostalim brašnom i mlijekom dodavanjem i miješanjem drugog brašna, a zatim preostalo mlijeko i završiti mješavinu posljednje trećine brašna.

6. Dodajte ekstrakt vanilije. Dodajte ekstrakt vanilije u tijesto. Probudite se u sredini, a zatim velikom brzinom.

Slika pod nazivom Torta s pećnicom korak 7

7. Dijelite testo. Odvojite jedan četvrti dio testa u zasebnoj maloj posudi. Izdvojite preostalu tri četvrtine.

Kakao prah bit će dodan manjim dijelom, a većina će ostati sa aromom vanilije.

Slika pod nazivom Torta bez pećnice Korak 8

osam. Dodajte kakao prah na manji dio testa. Prah sa kakav kakao na manji dio testa. Dobro pomiješajte ručno ili električni mikser pri malom brzinu.

Image pod nazivom Torta s pećom 9 korak 9

devet. Izložite tijesto u pripremljeni obrazac. Izložite tijesto vanilije u podmazinom uljnom obliku, a zatim izložite čokoladni tijesto odozgo.

Koristite nož za lagano "uvrnite" dva testa zajedno bez miješanja. To će stvoriti mramorni efekat.

10. Pokrivač. Čvrsto prekrijte vrh aluminijumskog oblika folije. Generirajte foliju ispod dna oblika, osigurajte ga na ovaj način.

Odozgo bi se oblik trebao biti čvrsto zatvoren. Inače, višak vlage iz dvostrukog kotla može ući u tijesto i pokvariti rezultate.

Slika pod nazivom Torta bez pećnice 11. korak

jedanaest. Stavite obrazac u dvostruki kotler 30-45 minuta. Stavite obrazac tijesto u sredinu zagrijane parne rešetke. Zatvorite dvostruki bojler i pripremite tortu za 30-45 minuta ili dok se čačkalica ne umetnu u sredinu torte neće biti čista.

Pripremite se na srednjoj vatri i ne podižete poklopac tokom pripreme. Uz svako razumijevanje poklopca izlazi iz vrućine, tako da se ukupno vrijeme kuhanja može povećati.

Image pod nazivom Torta s pećnicom 12. korak

12. Dajte tortu da se ohladi. Pripremite gotovu tortu od dvostrukog bojlera i pustite ga da se ohladi bez izlaska iz obrasca. Ukrasite po želji i poslužite na stolu.

Metoda 2 od 3:

Kolač "Čokoladna lava" u Mednannovarki

jedan. Podmažite zidove PAN mednarke. Liječite unutarnje donje i bočne zidove medicinskog spreja necinkom.

Možete koristiti posebne umetke za sporije za jednostavnije čišćenje.
Imajte na umu da je ovaj recept dizajniran za spore parkove2 - 4 litre. Ako koristite manji sporije ili više, zatim promijenite količinu sastojaka u receptu, respektivno.

Slika pod nazivom Torta s pećnicom korak 14

2. Pomiješajte suhe sastojke. Uzmite zdjelu srednje veličine i mješajte brašno, granulirani šećer, 2 kašike (30 ml) kakao puder, prah pečenja i sol. Umiješajte homogenu masu.

Ovi sastojci čine osnovu ovog testa.

Image pod nazivom Torta s pećnicom 15 koraka

3. Dodajte tečna preduzeća. Dodaj u suhi sastojke mlijeko, biljno ulje i vanilin. Promiješajte do homogene mase.

Ne zastrašujuće ako će u testu biti nekoliko malih kvržica. Pokušajte se riješiti glavnih kvržica pomoću šhaka.

Nastavite miješati dok svi suhi sastojci ne nestanu.

Slika pod nazivom Torta s pećnicom 16 koraka

4. Pripremiti se "Lava". U zasebnoj posudi srednje veličine, pomiješajte smeđi šećer i 1/4 čaša (60 ml) kakao prah. Pomiješajte topla voda.

Prvi mješajte suhe sastojke, a zatim dodajte toplu vodu.

Nastavite miješati smjesu dok ne postane jednoliko homogena i vrlo glatka. Ne ostavljajte nikakve grudice.

Slika pod nazivom Torta s pećnicom korak 17

pet. Sipajte tijesto u sporije. Sipajte bazu podataka tijesta u sporiji, a zatim smjesu za puding. Ne miješajte ih.

Budući da će tijesto biti debelo, treba ga biti ravnomjerno rasporediti duž dna sporih vatre s lopatom ili stražnjom stranom kašike. Napravite prije dodavanja pudinga.

Pokušajte napuniti puding na ples tijesta jer možete glatka.

6. Kuhajte na jakim vatrom. Zatvorite sporiji i ugradite visoku temperaturu. Pripremite tortu u sporiji 2-2,5 sati, ili dok je čačkalica umetnuta u sredinu neće izaći čist.

Tokom kuhanja ne Uklonite poklopac, jer zbog ovog dijela toplote i ukupnog vremena kuhanja povećava se.

Slika pod nazivom Torta s pećnicom korak 19

7. Ohladite se malo prije posluživanja. Kad će kolač biti spreman za isključivanje medicinske ploče. Izvadite poklopac i dajte tortu "broista" 30-40 minuta prije posluživanja.

Umjesto da zarežite ovu tortu na komade, morat ćete ga iznijeti kašikom na pločima.

Torta može biti jednostavno tako, ali može se poslužiti sa sladoledom i sosom od deserta.

Metoda 3 od 3:

Torta sa čokoladnim komadima u mikrovalnoj pećnici

jedan. Pomiješajte smjesu za pečenje, šećer i mlijeko. Uzmite kriglu prikladan za upotrebu u mikrovalnoj pećini i dodajte smjesu za pečenje, šećer i mlijeko. Temeljito pomiješajte sve sastojke za vilicu do homogene mase.

Ne može se svaki krug koristiti u mikrovalnoj pećini, pa budite sigurni da je krigla koju ste uzeli pogodan za ovo. Možete koristiti keramički oblik od 250 ml, ako nemate kriglu.
Pokušajte prekinuti što više kvržica, miješajte sastojke. Nije u problemima ako ostane nekoliko malih kvržica, ali općenito bi masa trebala biti homogena.
U idealnom slučaju, 2,5 cm treba ostati između ivice krigle i nivoa testa. Ako se ispostavilo previše tijesta, bolje je prekinuti pola na drugu krigu.

Slika pod nazivom Torta s pećnicom 21. korak

2. Dodajte komade čokolade. Dodajte komade čokolade u tijesto. Pomiješajte ih tako da ravnomerno raspoređuju.

Ako ne želite, nemojte dodavati komade čokolade. Pored čokolade, možete dodati drobljene matice ili draga.

Slika pod nazivom Torta s pećnicom 22. korak

3. Pripremite se u mikrovalnoj peći na velikoj snazi 60 sekundi. Pokrijte krig plastični poklopac i pripremite se u mikrovalnoj peći na velikom napajanju 60 sekundi ili dok se centar neće biti spreman.

Ako imate mikrovalnu malu snagu, možda će vam trebati dodatnih 40 sekundi. Ako se centar ne podlegne kroz prvih 60 sekundi, nastavite peć sa intervalima od 10 sekundi dok ne bude spremna.

Imajte na umu da ako se tijesto preminuo, čačkalica umetnuta u sredinu torte mora biti labav.

Slika pod nazivom Torta s pećnicom korak 23

4. Jesti odmah. Uklonite plastični poklopac i ako želite, ukrasite mini-kolač šlag, čokoladni sirup ili šećer u prahu. Jedite tortu ravno iz krigle.