Kako napraviti bananske čipove
Banana čips su ukusne, hrskave šalice banane koje se mogu pripremiti na različite načine: SRJ, pečenje ili kuhanje u mikrovalnoj. Naravno, ovisno o pripremi, oni će se razlikovati po ukusu i u pogledu zdravstvene zaštite.U ovom ćemo članku pokazati nekoliko načina kako kuhati ovu divnu užinu.
Sastojci
Imajte na umu da su zrele banane potrebne za neke recepte, a za ostale recepte - nezdravo.Veoma je važno.
Pečeni banana čips
- 3-4 zrela banana
- 1-2 Stisnuti limuns
Pržena banana čips
- 5 zelenih nezrelih banana
- 1/4 žličica kurmeričkog praha
- Fryer ulje (dobar izbor bit će maslac od kikirikija)
Pržena slatka banana čips
- 5 zelenih nezrelih banana
- 1 kašika soli
- 2 šolje bijelog šećera
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- 1/2 šolje vode
- 1 cimet štap
- Fryer ulje (dobar izbor bit će maslac od kikirikija)
Začinjeni bananski čips kuhani u mikrovalnoj
- 2 zelena nezrela banana
- 1/4 žličica kurmeričkog praha
- Sol po ukusu
- 2 kašike maslinovog ulja
Banana čips sa začinima
- Pomalo neznatno prezrele banane
- Sok od 1-2 limuna
- Omiljeni začini, poput cimeta, muškatnog oraščića ili đumbira
Korake
Metoda 1 od 5:
Pečeni banana čipsjedan. Toplotna rerna na 80-95 º C. Niska temperatura neće biti dosadna, već su osušene banane. Pripremite lim za pečenje, stavljanje na njega pergamentni papir ili silikonski oblik.
2. Očistite banane. Izrežite banane na tankim krugovima. Pokušajte tako da su krugovi iste debljine. Pa će biti dosadni bolji.
3. Raširite krugove naprotiv. Raširite ih u jednom sloju, ne stavljajte jedni na druge.
4. Squave banane sa svježim limunovim sokom.Sok će vam pomoći da vam čipovi ne vrate i daju im dodatni ukus.
pet. Stavite lim za pečenje.Pripremite čipove u roku od sat i pol. Provjerite stupanj njihove spremnosti nakon sat vremena i ako još nisu spremni, nastavite sa pečenjem.
6. Uklonite lim za pečenje. Dajte čipove da se ohladi. Najvjerovatnije, čipovi banane bit će još uvijek meka i sočna, ali oni učvršćuju kao cool.
Metoda 2 od 5:
Pržena banana čipsjedan. Uklonite ljuštenje iz bananasa. Stavite ih u vrlo hladnu vodu.
2. Izrežite banane na glatke krigle. Stavite ih natrag u vodu. Dodajte kurkuma.
3. Držite banane u vodi 10 minuta. Ispuštamo vodu i stavljamo krigle gotov peškir da bi zadržali vlagu.
4. Pregrijavanje ulja. Stavite banane u ulje za nekoliko krugova (ne sipajte sve odjednom). Dodajte i isporučite banane sa bukom.
pet. Ponovite postupak dok ne lažite sve banane.
6. Stavite čipove na papirni ručnik.
7. Dajte čipove da se ohladi. Jednom kada su cool, čips može jesti ili uštedjeti za zabavu.Da biste to učinili, stavite ih u zatvoreni spremnik, na primjer, u staklenoj tegli ili u paketu sa zasunom.
Metoda 3 od 5:
Pržena slatka banana čipsjedan. Uklonite ljuštenje iz bananasa. Stavite ih u slanu vodu sa ledom 10 minuta.Ice se, međutim, topi brže zbog soli, ali voda će ostati hladna.
2. Izrežite banane na tankim krugovima. Pokušajte biti iste debljine.
3. Stavite kriglu na rešetku. Dajte im malo suvo.
4. Toplotno ulje. Stavite banane u ulje u male porcije i pržite ih 2 minute ili dok ne postanu zlatna boja.
pet. Uklonite čips sa bukom.Stavite čipove na papirne ručnike i dajte odvod ulja.
6. Napravite šećerni sirup. Sipajte vodu u loncu i dodajte bijeli šećer i cimet. Stavite lonca na slabu vatru dok se šećer ne otopi i ne pretvara se u sirup. Izvadite ga iz vatre.
7. Umočite pržene banane u šećernom sirupu.Pokušajte sa čipovima natkrivenim sirupom sa svih strana.
osam. Stavite čipove na rešetku prekrivenu pergamentnim papirom. Dajte čipove da se ohladi i očvrsne.
devet. Sada možete poslužiti čipove na stol ili ukloniti za pohranu. Da biste to učinili, stavite ih u zatvoreni spremnik.
Metoda 4 od 5:
Začinjeni bananski čips kuhani u mikrovalnojjedan. Stavite banane u ogulite i neobrezan u loncu.Sipajte u loncu vode tako da pokriva banane i prokuhaju banane 10 minuta.
2. Uklonite loncu sa vatre. Daju vodu da se ohladi.
3. Uklonite ljuštenje. Izrežite banane na tankim krugovima. Pokušajte tako da su krugovi iste debljine kako se ravnomjerno pripremaju.
4. Sipaju banane maslinovim uljem i pospite svoju kurkumu.Sol po ukusu.
pet. Raširite čips na ravnu ploču pogodnu za upotrebu u mikrovalnoj. Položite ih u jedan sloj i ne dirajte jedni druge.
6. Provjerite ploču u mikrovalnu pećnicu.Pripremite se na velikoj snazi 8 minuta.
7. Uklonite mikrovalne čipove. Dajte im cool i stvrdnju do hrskavice.
osam. Može poslužiti.Sipajte čips u malu ploču.Ako želite ukloniti čipove za pohranu, stavite ih u zatvoreni spremnik.
Metoda 5 od 5:
Banana čips sa začinimaTrebat će vam dehidrator (električni aparat za sušeno voće).
jedan. Očistite banane. Reži ih glatkim tankim kriški.Imajte na umu da je tanji, to bolje.
2. Stavite kriglu u dehidrator. Položite ih u jedan sloj kako se ne diraju jedni druge.
3. Sprečite sok od krug-monograma. Zatim ih pospite odozgo sa omiljenim začinima, kao što su naribani muškatni oraščić. Ako je moguće, koristite svježe začine.
4. Suhi čips na temperaturi od 57 ° C tokom 24 sata. Oni će biti spremni kada se boje karamela postaju u potpunosti osušene.
pet. Raširite ih na rešetku i pustite cool.
6. Čipovi se mogu poslužiti u tablicu ili ukloniti pohranu. Da biste to učinili, stavite ih u hermetičku tekleru ili paket. Mogu se čuvati do jedne godine.
Savjeti
- Banana čipovi se mogu pohraniti u pristojno vremenski interval, pod uvjetom da se pohranjuju u hermetički spremnik. Ali ne držite ih predugo, jer su bolji ukus kada su samo kuhani nego nakon nekoliko mjeseci skladištenja.
- Tako da je voda bila vrlo hladna, uliti u njemu nekoliko kockica leda.I tako da je voda još hladnija, koristite metalnu posudu.
Sta ti treba
- Nož i rezna ploča
- Pečenje ladica
- Tabela za mikrovalnu posudu
- Pribor za pribor za prženje
- Zatvoreni spremnik za pohranu
- Dehidrator
- Grid (za neke recepte)
- Posuda za hladnu vodu sa kockama leda