Kako napraviti jaja duboko duboko: 9 koraka

Pržena jaja mogu biti vaše omiljeno jelo dok ne isprobate jaja u fritezu, ispred kojih se nećete moći odoljeti. Pored toga, jaje u fritezu izgleda sjajno. Nešto podseća na hrskavi pašota jaje, što odmah zavodite pokušavate isprobati komad.

Sastojci

750 ml biljnog ili maslinovog ulja (ne odobrava upotrebu za Fritera maslinovog ulja)
Jaja (koliko god želite). Bolje je koristiti hladnu jaja dok imaju guste proteine

Korake

jedan. Pripremite sve što vam treba. Neke stavke koje su vam potrebne su navedene u "stvarima koje su vam potrebne". Važno je pripremiti sve unaprijed jer se postupak kuhanja odvija vrlo brzo.

Pripremite mesto i buku.

Slika pod nazivom Učinite duboki prženi jaja korak 2

2. Toplo ulje na pan ili posudu. Toplo na veliku vatru. Temperatura treba biti oko 190 ° C.

Slika pod nazivom Učinite duboku prženu jaja korak 3

3. Raširite jaje u čašu ili posudu. Ne oštećuju žumance.

Slika pod nazivom Učinite duboku prženu jaja korak 4

4. Pažljivo razbijte jaje usred.

Slika pod nazivom Učinite duboku prženu jaja korak 5

pet. Nagnite tavu prženjem jednom rukom, a druga sipaju jaje u ključalo ulje. Budite vrlo oprezni i ne prskajte vruće ulje na sebi.

Slika pod nazivom Učinite duboko prženo jaja 6. korak 6

6. Drvena kašika za prskanje jaja od jaja. Jaje mora uzeti oblik ovalnog. Pregledat ćete žumance pouzdano okruženim proteinima. Nastavite raditi još jednu minutu.

Možda ćete imati lakše koristiti dvije drvene kašike za okretanje jajeta.

Slika pod nazivom Učinite duboki prženi jaja korak 7

7. Shivovka uzmi jaje. Fryerovo jaje je spremno kada izgleda gusto i pečeno. Čim ste vidjeli da protein postaje smeđi, jaje je spremno.

Slika pod nazivom Učinite duboku prženu jaja korak 8

osam. Odustati od produžetka. Koristite kuhinjski ručnik ili papirnate salvete. Učinite to brzo dok jaje ne izgubi svoju prozračnost.

Image pod nazivom Upravite duboko prženo jaja uvod

devet. Sezona. Dodajte soli, biber ili druge začine na volji. Poslužite što je prije moguće i uživajte u luksuznom jelu.

Jaja u fritezu je ukusno hranjenje s tostima. Stavite na tanjir tako da se žumance malo udara.

Pokušajte tost jajetom i dimljenim sirom. Vrlo originalan!

Servirajte jaje na krutonima sa komadima paradajza.

Savjeti

Provjerite je li drvena kašika koju koristite apsolutno suh. Ako je mokar, zalijepi se na jaje vjeverice. Da biste to učinili, prvo možete pomaknuti potpuno kašiku u ključali ulje, koja će se pomoći riješiti niže vlažnosti.
Zamolite nekoga da vam pomogne u pripremi zdravih i dopuna. Ovo će vam pomoći da se ne ometate pripremom jaja. Oni se zaista vrlo brzo pripremaju.
Nemojte se iznenaditi ako ne dobijete prvi put. Za pripremu jaja pravilnog oblika i teksture potrebna je praksa.
Ovo je jelo od francuskog i ima duboke korijene. Jaja u fritezu ne mogu se pripisati brzi hrani.

Upozorenja

Možete požaliti što ste počeli kuhati ovo jelo. Ali jednom probam jaja u dubokom fritezu, nećete moći zaboraviti ovaj ukus.
Kada se bavite vrućim uljem, nikada ne ostavljajte ga bez nadzora i ne puštajte ga sa djecom i životinjama. Pazite na vrući sprej.
S takvim je način kuhanim jajima, možete zaboraviti na probleme za glazure.

Sta ti treba

Tava ili lonca sa debelim dnom
Kuhinjski termometar
Šolja ili posude
Pola
Varjačom
Skimmer
Ploča za hranjenje