Kako oprati zelenilo: 15 koraka (sa ilustracijama)

Zeleni je kratko i praktično ime koje označava zeleni list povrće, kao što su salata, kupus ili špinat. Nažalost, ovi listovi mogu sadržavati Pesticidi i druge hemikalije štetne za vaše tijelo. Čak i ako se povrće organsko čiste, blato se može nakupiti na njima i nije poznato šta drugo, ovisno o tome gdje su ih držali i koji su ih držali u rukama. Dakle, morate ih oprati. Najlakši način je oprati zelenilo u Sudoper u velikom broju voda.

Korake

Metoda 1 od 2:

Rukama

jedan. Temeljito Operite kuhinjski sudoper Unutar i oko rubova. Obavezno tamo nema deterdženta. Sudoper ne bi trebao biti sterilan - samo ga operite tako da nema ostataka hrane ili drugih kontaminanata. Što više sudoper, to bolje.

2. Umetnite utikač, ali dok ne napunite školjku vodom.

3. Znajte da je najlakši način odvajanja lišća bakrene salate iz jezgre čvrsto (ali ne i stiskanje) uzmite glavu salate u ruke u rukama i udarite u tablicu stabljike na stolu. Obično zahvaljujući jednom ili dva šokova, glava se dijeli. Tada možete odvojiti lišće (tako da između njih nema prljavštine između njih) i stavite ih u sudoper. U malom i nježnom povrću, stabljika se može povući prstima. Da biste uklonili tvrde stabljike, preklopite zelenilo na pola duž linije stabljike, jedna ruka čvrsto stisne stabljiku. S drugom rukom skinite stabljiku prema vrhovima lišća. Bacite stabljiku (ako ga ne planirate koristiti u svom jelu) i ostalim čvrstim dijelovima zelenila.

4. Napunite hladnim sudoperom.

pet. Pažljivo pomiješajte zeleni u vodu kako bi dobro ispratila. Svaki list mora biti uronjen u vodu i premjestiti se.

6. Ostavite lišće u vodi nekoliko minuta, tako da je prljavština datirana na dnu sudopera.

7. Uklonite listove jedno ili dva odjednom, razbijajte ih u komade veličine koje su vam potrebne ili ostavljaju cijeli brojeve za dalju upotrebu. Ako se list koji ste izvukli, još uvijek se čini prljavim, ponovo isperite u vodu ili, ako imate dvostruki sudoper, klizite ga ispod dizalice u drugom sudoperu. Pokušajte ne miješati vodu (i prljavštinu).

osam. Stavite listove u kolondar u staklenu vodu iz njih. Ako stavite Colenderu u sudoper, provjerite je li voda potpuno spuštena i oprana sa prljavštine. Da biste uklonili višak vlage iz lišća, stavite ih u sredinu velikog komada pamučne tkanine (oko 90 x 90 cm). Sakupite četiri ugla i četiri ivice tkanine i čvrsto se držite. Izađite na ulicu (ili u tuš kabini) i počnite zamahnuti torbu u krugu. Učinak centrifuga će raditi i vodena gulaša. Zatim, dok pripremate jelo, proširite tkaninu i stavite zelenilo na suvu i hladnu površinu tako da će se sušiti još više. Također možete koristiti poseban uređaj za sušenje zelenila, ali tkanina je jeftinija i praktičnija je pohraniti. Što je manja voda ostaje na lišću, to je bolje za salatu koju kuhate - dopunjavanje salata neće se miješati s vodom, a listovi neće odrediti lišće pri skladištenju zelene salate.

Metoda 2 od 2:

U veš mašini

jedan. Razmislite o korištenju perilice za pranje velike količine zelenila. U većini slučajeva ova metoda je nepraktična. Međutim, ako ste sakupili veliku žetvu lisnatog povrća i prodaćemo ih ili zamrznuti ili nekako otvrdnute, može biti dobar način da se operete prljavštinu i pijesak.

2. Prilično Operite veš mašinu iznutra, Tako da nema ostataka za pranje.

3. Podesite način osjetljivog pranja u hladnoj vodi.

4. Stavite zelenilo u veš mašinu i pokrenite ga 5 minuta, ali ne koristite spin (pogledajte odjeljak "Savjeti").

pet. Ocijedite vodu iz automobila.

6. Pokrenite jedno ispere u hladnoj vodi.

7. Uklonite zeleni i stavite u Colendera. Ne stavljajte ga u sušilicu!

Savjeti

Dodavanje prsta soli pomaže u uništavanju štetočina i izvaditi ih iz zelenila.
Ako je potrebno, operite zelenilo u strankama.
Ako su štetočine prisutne na zelenilu, na primjer, neuspjeh, trebali biste ga držati u vodi malo duže. Toplija voda, lakše će se riješiti štetočina, posebno ako zelenilo kovrčava ili naborane listove, na primjer, u kovrčavom kupusu.
Crijevni štapić nije problem pravilno odraslih proizvoda, ali ponekad se nalazi u zelenilu - uključujući i u organskim tehnologijama uzgojeno. Najvjerovatnije, to je zbog upotrebe stajskog gnojiva kao đubriva, s kojom je pogrešno obratio ili ne kompostirao dovoljno. Na primjer, u maju 2011. godine u Evropi je primijećena izbijanje infekcije sa Crevninom Cleinalnom štapićem. Iz crevnog štapa nemoguće je riješiti uobičajenog pranja, ali možete dodati pola kape tekućine izbjeljivanja u vodu sa zelenilom i ostaviti 5 minuta. Zatim povucite zelenilo i namočite u hladnu vodu još 5 minuta. Dobro isperite zeleni i koristite samo malo izbjeljivača na punom sudoperu vode. Upotreba izbjeljivača može se činiti malo ekstremnim, a kod kuće je obično tako. Međutim, proizvođači obično koriste hlor za uništavanje bakterija. To bi se moglo vidjeti u maju 2011. tokom izbijanja krastavca crevnih štapića.
Neki koriste funkciju spin u Veš mašina, Suha zelenilo. Stavite lišće u čistu jastučnicu i čvrsto započnite kraj. Zatim se pomaknite u režimu pritiska u roku od nekoliko minuta. Međutim, ovo je prilično nepraktičan način u pogledu vremena i troškova električne energije. Mnogo je lakše koristiti ručni sušilica.
Ako nema pristupa sudoperu ili je zauzet, zelje se može oprati u velikoj posudi, loncu ili slivu.

Upozorenja

Za vrhove kaipova, senfa, kupusa lima i drugog povrća koji se uzgajaju u pijesku, sterilnost je opcionalna, ako ih kuhate. Međutim, ako ćete oprati veliku partiju povrća u veš mašinu, a u porodici su male djece čije stvari spadaju u pranje nakon "nesreća", perilicama se prvo mora dezinficirati. Pokrenite prazan ciklus (samo vodom), dodajući malo izbjeljivača. Ne perite zelenilo u izbjeljivač! Samo ga koristite u vrlo maloj količini za uništavanje bakterija u perilici rublja.
Upotreba veš mašine za pranje zelenila pogodnije je za veliki broj ovih povrća (čišćenje za pripremu za prodaju ili berbu velike serije). Inače, ovo je gubitak energije i vode.
Ponekad se zeleni prodaje već čađe. Međutim, i dalje ga morate isperiti u hladnoj vodi u sudoperu, jer smeće može naići na ispiranje pakiranim lišćem.
Ako tretirate zelenu salatu, onda to pažljivo učinite ako ne želite da dobijete sporo i naborane lišće.
Ako koristite perilicu rublja, ne biste trebali koristiti javnost. Sjetite se da je prljava odjeća s bakterijama!
Dakle, u veš mašini nije bilo bakterija i ostataka za pranje, možete ga pokrenuti na ciklusu ispiranja prije pokretanja postupka ispiranja ili unaprijed pokrenuti prazan ciklus pranja u toploj vodi.