Kako pripremiti korisnu posuđe od jaja -

Jaja su odličan i zdrav izvor proteina. Međutim, u mnogim receptima se koriste jaja da se sve njihove koristi izravnavaju zbog upotrebe štetnih sastojaka ili nepravilnog priprema. Za pripremu jela od jaja u kojima će se sačuvati sve prednosti ovog proizvoda, treba izbjegavati upotrebu štetnih ulja. Jaja bi trebala biti kombinirana s različitim zdravstvenim korisnim proizvodima, poput povrća, čvrstih žitarica ili mesa s malo masti. Pokušajte ne koristiti sir i ne kuhajte jaja predugo.

Korake

Metoda 1 od 3:

Izbor korisnih recepata

jedan

Swareni jaja. Jaja za kuhanje sprječava oksidaciju hranjivih sastojaka sadržanih u žumanjcima, a zato su kuhana jaja vrlo korisna kao užina ili u sklopu unosa hrane. Samo stavite jaje u loncu kipućom vodom i dobijte kada je zavaren u stanje koje vam je potrebno. Vrijeme kuhanja jaja ovisi o tanjiru, ali obično jaje se pojačava za 3-6 minuta, a jajet će se hladiti 10-15 minuta.

Kuhana jaja su dobro prilagođena za doručak, kao i dobar dodatak bilo kojoj salatu.
Vijčana jaja su odlična opcija za salate od jaja i krompira.
Tako da je salata od zelenila bila hranjivija, moguće je dodati kuhano kuhano jaja u nju.

Slika pod nazivom čini zdraviju posuđe jaja korak 2

Pripremite jaja Pashota. Jaja-pašota je još jedno korisno jelo od jaja. Samo razbij jaje u loncu sa vodom i daj je da diše od 3 do 5 minuta. Možete dodati 1-2 kašike sirće u kipuću vodu (15-30 ml) - pomoći će proteinu brže.

Da biste izbjegli salmonelu, odaberite samo svježa jaja. Da biste provjerili svježinu jaja, stavite ga u zdjelu vode. Ako je jaje svježe, onda to luta. Starije jaje, jače će se pojaviti.

Paševa jaja su odlična za doručak. Posebno popularni uživaju u jelu zvanom benrednim jajima.

Slika pod nazivom čini zdraviju posuđe jaja korak 3

3. Jaja greške. Ako želite ograničiti unos ulja prilikom kuhanja jaja, možete ispeći jaja. Samo razbijte jaja na podmazanu posudu ili jelo, dodajte zdrave aditive po vašoj želji i pecite u pećnici od 10 do 15 minuta na 165 ° C. Zahvaljujući ovoj metodi kuhanja, možete smanjiti količinu štetnih masti.

Ako ne želite koristiti ulje uopšte, ponesite tavu necinskom premazom, jer ćete inače morati podmazati tavu prženja GCH, kremastog ili biljnog ulja.

Shakshuk - Ovo je još jedna opcija jela od jaja, koja je popularna na Bliskom Istoku i u sjevernoj Africi.

Slika pod nazivom čini zdraviju posuđe jaja korak 4

4. Prste jaja na gt-u ili biljnom ulju. Ako volite kokirani jaja, pokušajte koristiti korisno zdravlje ulja. GHC se smatra zdravijim izborom u odnosu na konvencionalno kremasto ulje ili margarin. Koristite malu količinu kokosovog ulja - dobro je za prženje, jer se ne oksidira na visokim temperaturama.

Koristite tavu s necinkom premazom da biste ograničili količinu ulja sa jajima prženja.

Metoda 2 od 3:

Jaja sa korisnim proizvodima

jedan. Dodajte više povrća. Ako želite nešto dodati u posudu sa jajima, a zatim dajte prednost povrću. Luk, paradajz, gljive, bugarski papar, špinat ili avokado dodat će ukus i aroma, a pored ovih vitamina i korisnih hranjivih sastojaka. Možete dodati sirove sjeckanje povrća u omlet ili ih samo pojesti zajedno sa jajima.

Salsa sos je koristan i dodaj u svoje posuđe od okusa i arome jaja.
Dodajte špinat, bugarsku papriku i luk u jaje, pomiješajte i sipajte u tavu. Imat ćete ukusno i hranjivo jelo.

Image pod nazivom Dajte zdraviju posuđe jaja korak 7

2. Dodajte meso sa malo masti. Umjesto da se hrani jaja sa mesom, koja sadrži puno zasićenih masti, daju prednost ne-masnim izvorima proteina. Turska, slanine ili pileća kobasice su zdrava i ukusna zamjena svinjskih kobasica i slanine. Međutim, budite oprezni, jer takvi proizvodi često sadrže puno natrijuma. Ako je moguće, izvadite višak masnoće iz mesa tako da je korisniji.

Na primjer, ako pripremate salatu od Cobb, umjesto tradicionalne slanine, uzmi Tursku.

Pokušajte koristiti meso u ograničenim količinama. Ne jesti više dva komada slanine ili dvije kobasice za doručak.

Slika pod nazivom čini zdraviju posuđe jaja korak 8

3. Jedite cijelu žitarice. Ako želite dodati ugljikohidrate u posudu sa jajetom, najbolje je koristiti cijele žitarice, jer su korisnije. Takve žitarice poput riže i filmova dat će osjećaj sitosti, a osim toga su korisne izvore energije za cijeli dan.

Možete koristiti pšenične klipe, ječma, raži, zob, mellet ili smeđa riža. Ove žitarice, između ostalog, sadrže proteine, a pored toga su nisko-kalorije.

Isprobajte pečene filmove sa jajima - takvo jelo će biti izvor zdravih proteina, vlakana i ugljikohidrata.

Metoda 3 od 3:

Zdrava prehrana

jedan. Ne kuhajte jaja predugo. Što duže pripremate jaja i veću temperaturu, veća je vjerovatnoća da će izgubiti korisne hranjive tvari. Vrijeme kuhanja jaja može biti različito i ovisi o načinu kuhanja.

SRJA jaja od 2 do 5 minuta, ovisno o tome koliko tečnosti želite dobiti žumance.
Jaja-pašata pripremaju oko 3 minute.
Bake jaja slijedi od 10 do 15 minuta.
Kuhanje jaja trebaju od 5 do 15, ovisno o tome koliko tečnosti želite da se ukine yolks.

Slika pod nazivom čini zdraviju posuđe jaja korak 10

2. Ograničite količinu sira koji jedete sa jajima. Da biste smanjili potrošnju zasićenih masti, ne koristite posuđe koje sadrže puno sira. Umjesto sira, možete dodati kvasac hrane ili avokado, tako da jaja imaju bogat miris.

Ako se još uvijek odlučite dodati sir na jaja, pokušajte ograničiti njegovu brojne kašike (30 g) za porciju.

Slika pod nazivom čini zdraviju posuđe jaja korak 11

3. Ne jedu jaja žumance. Ako želite ograničiti potrošnju masti, po mogućnosti je ne jaje žumance, kao što sadrži puno kalorija. Umesto ovoga Odvojeni žumance i kuhajte samo proteine.

Ipak, ne jesti žumance, nedostajete vam mnogo važnih vitamina i minerala. U stvari, već postoji dokaz da vam upotreba jaja žumanca omogućuje kontrolu težine.

U nekim prodavnicama možete kupiti već odvojene od žumanjskih proteina.

Slika pod nazivom čini zdraviju jela od jaja korak 12

4. Rizik od trovanja hranom. Jedenje sirovih jaja povećava rizik od infekcije salmonelozom. Spremite jaja u hladnjak na temperaturi od 4 ° C, a kupujte jaja samo u trgovinama ili proizvođačima koji ih drže u hladnjaku.

Prilikom kuhanja jaja pričekajte dok protein ne postane bijeli i čvrsti, obično se događa na temperaturi od 71 ° C.

Ne čuvajte jaja ili posuđe jajima u toplom ili na sobnoj temperaturi duže od jednog sata.

Operite ruke i bilo koje površine kao i uređaje koji su tintenirani sirovim jajima.

Baci jaje ako je prljavo ili ima pukotine.

Kupite pasterizirane jaja i pasterizovana jaja.