Kako utvrditi da je jajete spremno: 11 koraka

U idealnom slučaju pripremite zanat za jaja komplikovanije nego što se čini. Da biste skuhali jaje snažnim, potrebno je kuhati u kipućoj vodi 10-15 minuta. Nakon toga moguće je provjeriti je li spreman, rezanje ili provjerava temperaturu sa kuhinjskim termometrom.

Korake

Metoda 1 od 2:

Kako provjeriti spremnost jajeta nožem

jedan

Skinuta kuhana jaja. Da biste to učinili, stavite veliko posuđe sa vodom na štednjak i pričekajte da voda kuha. Zatim uredno stavite jaja u vodu i ostavite ih da kuhaju 8-14 minuta. Takođe možete staviti jaja u lonču hladnom vodom, pričekajte kada voda kuha, a zatim uklonite posudu sa tanjura i ostavite jaja u toploj vodi 9-15 minuta.

Ako kuhate jaja 8 minuta, oni će imati gusti protein i meka zlatni žumance.
Ako kuhate jaja 12 minuta, žumance će takođe postati gust.
Ako kuhate jaja 14 minuta ili duže, žumance će se usuditi i raspastit će se.

Image naslovljen znajte da li su tvrda kuhana jaja završena korak 2

2. Saznajte da li su jaja spremna, provjeravajući jednu od njih. Ako prokuhate nekoliko jaja, nema potrebe da provjerite svaki od njih. Nabavite jedno jaje iz tave i pogledajte da li je spremno. Ako je odgovor da - ostatak jaja takođe su spremni.

Image pod nazivom Znajte da li su tvrda kuhana jajašnja jaja korak 3

3. Držite jaje pod hladnom vodom tako da se hladi. Kad dobijete jaje iz kipuće vode, biće jako vruće. Držite ga ispod mlaznice hladne vode oko minut tako da se ohladi i možete ga očistiti iz školjke.

Image naslovljen znajte da li se tvrda kuhana jajašnja jaja obavljaju korak 4

Očistite jaje iz školjke. Možete kucati jaje oko ravne površine i ukloniti školjku rukom. Takođe možete prekinuti stražnju bočnu školjku, a zatim gurnite kašiku ispod školjke i uklonite je.

Slika pod nazivom Znajte da li su tvrda kuhana jajašnja jaja korak 5

pet. Izrežite jaje na pola. Izrežite jaje tačno u sredini. Morate dobiti dvije polovice vjeverice sa žumandom u sredini.

Image naslovljena zna li da li su tvrda kuhana jajašnja jaja korak 6

6. Razmislite o rezanom jajetu. Žumance bi trebao biti gust i žuta. Ako postoji zelenkast prsten oko žumance, to znači da je jaje bilo malo duže nego što vam treba. Ako je žumance još uvijek tečan, onda jaje još nije spremno. Protein bi trebao biti gust, ali ne i ne.

Ako jaje još nije spremno, prokuhajte preostala jaja u kipućoj vodi još 30-60 sekundi.

Ako je jaje kuhalo duže nego što vam je potrebno, pretvorite preostalu jaja za kuhanje - već su više nego spremne.

Image naslovljena zna li da li su tvrda kuhana jajašnja jaja korak 7

7. Pomaknite jaja u posudu za ledene vode kada su spremni. Ako se jaja pokazala kao što ste željeli, odmah ih stavite u posudu sa ledenom vodom, u protivnom će postati previše gusti. Stavite nekoliko kockica leda u posudu i pola ispunite ga hladnom vodom. Zatim sa kašikom za jaja lagano pomerite jaja iz tave u posudi.

Metoda 2 od 2:

Kako provjeriti spremnost jaja pomoću termometra

jedan. Izvadite jaje iz vode kašikom ili kuhari. Povuci samo jedno jaje ako kuhate nekoliko. Lagano dobijete jaje i malo nagnite kašiku da izvučete vodu iz njega.

Image naslovljena zna li da li su tvrda kuhana jajašnja jaja korak 9

2. Nosite kuhinjske rukavice. Jaje od kipuće vode bit će vruće, ali nije potrebno cool - u suprotnom, čitanja termometra bit će netačna. Umjesto toga, stavite guste kuhinjske rukavice prije nego što uzmite u ruci.

Slika pod nazivom Znajte da li su tvrda kuhana jajašnja jaja korak 10

3. Zalijepite kuhinjski termometar na sredinu jajeta. Gurnite oštar kraj termometra u školjku, a zatim duboko u jaja. Pričekajte nekoliko sekundi dok termometar mjeri temperaturu unutar jajeta.

Kuhinjski termometar može se kupiti u internetskoj trgovini ili u bilo kojoj kući za kućnu trgovinu.

Slika pod nazivom Znajte da li su tvrda kuhana jajašnja jaja korak 11

4. Pogledajte vrijednost koja se pojavila na termometru. Temperatura žumanceva mora biti približno 70-77 ° C. Ako je temperatura ispod 70 ° C, jaje još nije spremno i morate ga vratiti u kipuću vodu. Ako je viši od 77 ° C, kuhali ste jaje duže nego što vam treba.

Ako skuhate jaje duže nego što je potrebno, njeni žumanci će biti suv i raspastit će se. Ipak, takvo jaje još uvijek može jesti.

Savjeti

Ako niste sigurni da je jaje zavareno, uzmite sirovo jaje i izljevite oba jaja na čvrstoj površini. Ako se okreću istim brzinama, obojica su sirova. Ako se jedan od njih rotira mnogo brže od drugog, zavaren je vijkom.

Kako utvrditi da je jaje spremno

Korake

Savjeti

Sta ti treba

Spremnost jaja provjerava korištenje noža

Dostupnost jaja Provjerite termometar