Kako fry lubenica (sa ilustracijama) -

Ako želite napraviti nešto neobično iz lubenice, pokušajte da ga pržite, iako ćemo vas odmah upozoriti: Sirova lubenica mnogo je korisnija od pečene! Pa ipak, zabilježite ove recepte na koje ćete se vratiti iznova i iznova. Pored toga, drugi recept je odlična ideja za korištenje kore za lubenice koje su se inače osušili.

Sastojci

Prženo meso:

1 lubenica (3-3,5 kg) bez sjemena
2 velika bjelanjka
2 kašika vode
3/4 šalice pšeničnog brašna
1/4 šalice kukuruznog škroba
3 čaše od biljnog ulja za prženje
Šećerski prah za ukrašavanje

Pržene kore:

2 šalice nasjeckane lubenice
1/3 šolje kukuruznog brašna
1/3 čaše pšeničnog brašna
Sol i svježe mljeveno biber
1 šolja biljnog ulja za prženje

Korake

Metoda 1 od 2:

Prženo meso

jedan. Narežite lubenicu na pola duž. Tada se svaka polovica također podijeli na dva dijela duž.

Slika pod nazivom Učinite duboku prženu lubenicu korak 2

2. Stavite četiri četvrtine na ploču za rezanje. Rezati kore. Plute ne bacaju - mogu se učvrstiti i.

Slika pod nazivom Učinite duboku prženu lubenicu Korak 3

3. Rezati pulpu debljine debljine debljine oko 2,5 cm. Zatim se odsecite svakom s proklizacima, parsom ili trouglovima. Možete čak uzeti i mafiju za kolačiće i smanjiti figure pulpe, na primjer sa cvijećem ili zvjezdicama.

Slika pod nazivom Učinite duboku prženu lubenicu korak 4

4. Pripremite kalu. Beta bjelanjke. Dodajte kukuruzni škrob i vodu u proteine i pažljivo umutite klin. Morate dobiti homogenu masovnu dosljednost, u kojoj ćete biti neprimjereni komadi lubenice.

Slika pod nazivom Učinite duboku prženu lubenicu korak 5

pet. Zagrijavanje biljnog ulja u Fryer-u. Temperatura ulja treba biti oko 180 ºC.

Slika pod nazivom Učinite duboku prženu lubenicu Korak 6

6. Obfish svaki komad lubenice u brašnu.

Slika pod nazivom Učinite duboku prženu lubenicu korak 7

7. Ubacite komade lubenice u KRYAR. Provjerite jesu li u potpunosti prekriveni tijestom.

Slika pod nazivom Učinite duboku prženu lubenicu korak 8

osam. Izložite komade lubenice u fritezu. Ako želite da lubenica dobro može učiniti, ne stavljajte u friteze u više komada po jedan. Optimalni broj jednom - 3-4 komada.

Slika pod nazivom Učinite duboku prženu lubenicu korak 9

devet. SRJ komadi lubenice u ulju sve dok tijesto ne dobija zlatnu smeđe boje. Izvadite komade skimera i izložite na papirni ručnik, tako da bi višak ulja mogle povući.

Slika pod nazivom Učinite duboku prženu lubenicu korak 10

10. Obilno posipani pečeni pauzi za lubenice Sugarpus.

Slika pod nazivom Učinite duboku prženu lubenicu korak 11

jedanaest. Služiti posudu. Pržena lubenica može se odgoditi na tanjiru ili u posudu ili staviti kriške na spanke ili palice sladoleda.

Upozorite goste koji su unutar jela jako vrući. Lubenica se gotovo u potpunosti sastoji od vode, a voda u ulju brzo se zagrijava, tako da možete izgorjeti.

Metoda 2 od 2:

Pržene kore

jedan. Izrežite kockice sa lubenicama. Nema potrebe da ih napravite premalim, dovoljno veličina je oko 2,5 cm.

Ako želite, možete rezati koru s dugim kriški. Prirodno će biti veći.

Slika pod nazivom Učinite duboku prženu lubenicu korak 13

2. Pripremite se pohove. Izmiješati u pšeničnoj i kukuruzno brašno. Dodajte sol i biber ukus.

Slika pod nazivom Učinite duboku prženu lubenicu korak 14

3. Toplina u dubokom prženju ili fritezu biljnog ulja.

Slika pod nazivom Učinite duboku prženu lubenicu korak 15

4. Pridržavajte se svakog komada u hljebu.

Slika pod nazivom Učinite duboku prženu lubenicu korak 16

pet. Stavite kore u ulje. 10-10 minuta ili sve dok kruh nije uvijeno. Pomiješajte komade i valite još 4-5 minuta kako bi potpuno postali zlatni smeđi.

Slika pod nazivom Učinite duboku prženu lubenicu korak 17

6. Uklonite gotove kriške od ulja maslaca. Stavite ih na papirni ručnik da biste uklonili višak ulja.

Slika pod nazivom Učinite duboku prženu lubenicu korak 18

7. Služite tablici. Iako kora sadrži manje vode nego u pulpu, komadi će i dalje biti vrući, pa pažljivo jedite.

Pečene pilinge može se poslužiti i na skewersu.

Savjeti

Posipane pečene lubene kriške sa šećerom u prahu kroz čaj Citer.
Ako ne uspijete pronaći lubenicu bez sjemena, imate dvije mogućnosti. Jedan - ručno uklonite sjemenke. Drugi - jesti ravno sa sjemenkama. Prilično su jestivi, samo imajte na umu da se vruća tečnost može akumulirati iznutra.
Možete dodati pečenu lubenicu ili pržene lubenice sa pavlakom, salsom ili bilo kojem drugom sosu. Ako ga želite poslužiti s preljevom za otpuštanje, ne posipajte šećerom u prahu.

Upozorenja

Ne dozvolite da prženu djecu lubenice ako niste sto postotni sigurni da je potpuno hlađen.
Ne kuhajte prženu lubenicu prečesto, jer to još uvijek nije najzdravija hrana.