Kako napraviti žele u obliku lubenice
Lubenica žele, izlijevao u ogulite iz Lyma - prekrasan desert za svečani sto!
Sastojci
WATERMELON JELLY opcija
Dijelovi: 40 mini-porcija
- 10 limena luda u pola
- 85 g lubenica Jelly
- 240 ml vode
- 240 ml Vodka
Opcija vodovodne alkoholne piće
Dijelovi: 40 mini-porcija
- 10 limena luda u pola
- 85 g želatina
- 240 ml vode
- 240 ml vodka siva guska
- 240 ml lubenog likera (na primjer, schnaps)
- 1/4 lubenice
Korake
Metoda 1 od 2:
Žele lubenice želejedan. Koristeći sokovnik, iscijedite sok iz limena. Kroz sito izlijte ga u teglu da biste odabrali sjemenke.
2. Ostavite sok za neki drugi recept.
3. Izvadite vapnenu kožu.
4. Nežno odvojite meso iz kore, ako je potrebno, koristeći nož za čišćenje povrća.
pet. Uklonite ljuštenje natrag da biste napravili okrugle tenkove.
6. Raširite polovinu vapna na ladicu tako da dodiruju ivice jedni od drugih. Omogućit će im stabilnost dok se Jelly Stick.
7. Snimite 240 ml vode na štednjaku u malom sočivu.
osam. Dodajte lubenicu žele na toplu vodu i miješajte klin dok se ne u potpunosti ne otopi.
devet. Dodaj votku.
10. Napunite želatinu smjesu u polovine vapna.
jedanaest. Stavite ladicu na frižider 2-4 sata dok se žele zamrzavaju.
12. Koristeći oštar nož, svaki linu pol pola u 4 jednaka dijela.
13. Stavite "vodene prostore" na posudu i poslužite.
Metoda 2 od 2:
Jelly iz lubenice likerajedan. Koristeći sokovnik, iscijedite sok iz limena. Kroz sito izlijte ga u teglu da biste odabrali sjemenke. Ostavite sok za neki drugi recept.
2. Izvadite vapnenu kožu.
3. Nežno odvojite meso iz kore, ako je potrebno, koristeći nož za čišćenje povrća. Uklonite ljuštenje natrag da biste napravili okrugle tenkove.
4. Raširite polovinu vapna na ladicu tako da dodiruju ivice jedni od drugih. Omogućit će im stabilnost dok se Jelly Stick.
pet. Kašika bira iz vodene telezenske pulpe.
6. Stavite meso sa lubenicama u posudu u kojem se tada možete zbuniti s drugim sastojcima. Možete koristiti rezervoar za mikser ili samo veliku posudu.
7. Dodajte votku i alkoholno piće.
osam. Pažljivo pretežite lubenicu sa alkoholom. To se može učiniti pomoću alata ili bilo kojim uređajem za tablicu s ravnim krajem (na primjer, zakrivljena kašika).
devet. Snimite 240 ml vode na štednjaku u malom sočivu.
10. Dodajte želatinu na toplu vodu i miješajte klin dok se ne raspuste.
jedanaest. Sipajte smeću alkohola sa lukom.
12. Napunite želatinu smjesu u polovine vapna.
13. Stavite ladicu na frižider 2-4 sata dok se žele zamrzavaju.
četrnaest. Koristeći oštar nož, svaki linu pol pola u 4 jednaka dijela.
petnaest. Stavite "vodene prostore" na posudu i poslužite.
Savjeti
- Miris mlijeka može se mijenjati dodavanjem različitih vrsta Schnapps.
- U prehrambenim svrhama, Gelatin može zamijeniti agar-agar.
- Oslobodite se pulpe vapne mnogo lakše ako iscijedite sok iz nje. Ako se pulpa ne ukloni, bit će vidljiva pod žele u gotovom desertnu.
- Ne znate gde imate sok od limete iz lima? Za svakih 240 ml soka, dodajte 1,4 litara vode, 100 g šećera i 3 sata.L. Dušo, promiješajte sve i poslužite piće zajedno sa žele. Po želji se deo vode može zameniti votkom.
- Upotrijebite sezamove sjemenke ili crnu morsku sol kako bi napravili sjeme u "Armbusu".
Upozorenja
- Jelly sadrži votku (alkohol). Ako ga pripremite za djecu, zamijenite alkohol vodom.
Sta ti treba
- Sito
- Činiju
- Sokovnik
- Nož za čišćenje povrća
- Ladica
- Akutni nož
- Patchwork za zaostajanje lubene pulpe sa alkoholom