Kako napraviti vrući kakao -

Vruća kakao je ukusno piće koje stvara i zagreju u zimskom hladnom danu! Vruća kakao razlikuje se od vruće čokolade u tome da su njegovi glavni sastojci mlijeko i kakao prah, a ne rastopljena čokolada. Bez obzira na to kako pripremate ovo ukusno piće, to možete učiniti vrlo brzo!

Toroptees?

Najlakši način za kuhanje vrućih kakaa je da se povuče 1. st.L. (12,5 g) neprikladni kakao prah i 2 st.L. (25 g) šećer u krigli. Dodajte 1-2 kašike na kriglu (15-30 ml) čvrstog mleka. Temeljito miješajte tako da dobijete tamnu gustu smjesu. Zatim sipajte kriglu od oko 1,5 čaša (350 ml) cijelog mlijeka i temeljito miješajte. Stavite kriglu sa mješavinom mikrovalne pećnice tokom 60 sekundi. Pomiješajte se, a zatim ponovo stavite kriglu u mikrovalnu pećnicu još 30 sekundi. Nakon čitanja ovog članka, naučit ćete kako kuhati kakao na štednjaku, a također dobiti savjete i preporuke u vezi sa poboljšanim okusom pića i dodavanje dodatnih sastojaka.

Sastojci

Kakao kuhanje na tanjuru

⅓ Naočale (80 ml) Voda
Naočale (70 g) Neprikladni kakao prah
¾ Staklo (150 g) Bijeli šećer
Mali prst soli
3.5 šolje (830 ml) cijelo mlijeko
¾ C.L. (4 ml) ekstrakt vanilije

Količina: 4 porcije

Kakao kuhanje u mikrovalnoj pećnici

1 umjetnost.L. (12,5 g) Neprikladni kakao prah
2 st.L. (25 g) šećer
~ 1.5 čaše (350 ml) cijelo mlijeko
Šlag ili marshmallow (neobavezno)

Količina: 1 porcija

Koristite smjesu za kuhanje kakaa

1 komada za kuhanje kakaa
~ 1.5 čaše (350 ml) cijelo mlijeko

Količina: 1 porcija

Koristeći čokoladu

170 g čvrste čokolade, slomljena na komade
4 šalice (1 l) mlijeka (željeno masno)
Krema (neobavezno)
Sinching soli (neobavezno)
Okusi poput vanilije, bilja, začina (cimet i muškatni oraščić, popiju poseban ukus), alkoholno piće, mentu i tako dalje
Marmemello (neobavezno)

Količina: 5 porcija

Koristite kakao prah

1/2 šolja kakao praha
1/2 šalice šećera
4 šalice (1 l) mlijeka (željeno masno)
1/4 šolja (60 ml) vode
Sinching soli (neobavezno)
Okusi poput vanilije, bilja, začina (cimet i muškatni oraščić, popiju poseban ukus), alkoholno piće, mentu i tako dalje

Broj porcija: 5 porcija

Korake

Metoda 1 od 6:

Kakao kuhanje na tanjuru

jedan. VODE 1/3 šalice (80 ml) vode. Možete kuhati vodu na štednjaku ili u mikrovalnoj peći. Morate dodati vodu u mješavinu suhih sastojaka prije nego što ga stavite na štednjak za grijanje, kao i prije dodavanja mlijeka.

2. Pomiješajte kakao, šećer i prstom sol u loncu. Prije uključivanja peći, povijte suhe sastojke u loncu. Koristite ⅓ šalice (70 g) neprikladne kakao praha, ¾ šalica (150 g) bijelog šećera i mali prstom soli. Koristeći glista ili lopatice, temeljito pomiješajte sastojke.

Ako želite, možete koristiti susjedsku zamjenu.

3. Dodajte kipuću vodu i polako ponesite smjesu da prokuha. Pažljivo sipajte kipuću vodu u loncu. Uključite tanjur na nisku temperaturu i polako donesite smjesu na ključanje. Kako se mješavina zagrijava stalno miješa.

4. Kuhajte smjesu koja se neprestano miješaju za 2 minute, a zatim dodajte 3,5 šalice (830 ml) mlijeka. Kada se smjesa kuha, smanjite vatru i nastavite da zagrijavate tekućinu na sporoj vrućini 2 minute, stalno miješamo. Zatim polako sipajte mješavinu mlijeka, nastavljajući miješati.

Možete koristiti odmašćenu, 1,2% ili 2,4% mlijeka.

Slika pod nazivom Učinite vrući kakao korak 5

pet. Pričekajte dok se par ne pokrene. Zatim uklonite posudu sa tanjura. Kakao ne bi trebalo da kuha. Inače će biti previše vruće da bi je popio! Samo toplo dok piće ne postaje vruće i pare se neće početi penjati. Stalno miješajući. Uklonite posudu sa tanjura.

6. ADD3 / 4NDY kašike (4 ml) ekstrakt vanilije. Promiješajte i poslužite. Prije izlijevanja kakaa u čaše, dodajte 3/4-poglavlje (4 ml) vanilije u smjesu. Temeljno miješajte tako da se vanilija ravnomjerno raspoređuje u cijeloj smjesi, a zatim ulijte kakao policama. Uzmi 4 kruga. Po želji možete dodati cimet, marshmallow i šlag. Pričekajte dok se piće ohladi da biste ga udobno popili.

Metoda 2 od 6:

Kakao kuhanje u mikrovalnoj pećnici

jedan. Sipajte 1 kašiku (12,5 g) kakao prah i 2 kašike (25 g) šećer u krigli. U pravilu se za kuhanje koristi neoblikovani kakao prah. Međutim, ako imate zaslađeni kakao prah, možete smanjiti količinu šećera ili da ga uopće ne koristite. Pomiješajte kakao prah sa šećerom. Uzmite kriglu koja se može koristiti u mikrovalnoj pećnici.

2. Dodajte 1-2 kašike (15-30 ml) čvrstog mleka i temeljito mešajte. Sipajte malu količinu čvrstog mlijeka u krug. Po želji možete koristiti mlijeko sa malim postotkom masnoće ili preskočenim mlijekom. Temeljito pomiješajte smjesu prije nego što primite homogenu masu. Trebali biste dobiti tamnu gustu smjesu. Bolje je miješati kakao sa šećerom i dodavati rezultirajuću smjesu u mlijeko.

3. Sipajte mlijeko u kriglu i pomešajte ponovo. Sipajte punu krigla mlijeka. Količinu mlijeka koji vam treba ovisi o veličini kruga koju koristite. Obično zahtijeva oko 1,5 šalica (350 ml) mlijeka. Temeljito pomiješajte smjesu dok ne postane homogena. Ne miješajte smjesu u krugu. Inače ćete jednostavno premjestiti kvržice na smjesu. U ovom slučaju smjesa neće postati homogena.

Slika pod nazivom Zaradite vrući kakao korak 10

4. Stavite kakao na mikrovalnu na 60 sekundi, a zatim pomiješajte. Pažljivo stavite kriglu u mikrovalnu pećnicu. Grijanje smjese 60 sekundi, a zatim se dobro pomiješajte tako da prah šećera i kakao u potpunosti se otopi.

Slika pod nazivom Zaradite vrući kakao korak 11

pet. Stavite kakao na mikrovalnu na mikrovalnu još 30 sekundi. Nakon što pomiješate smjesu, stavite krig iz kakaa u mikrovalnu pećnicu još 30 sekundi. Zatim pažljivo nabavite kriglu mikrovalne pećnice. Koristite zakrpe da ne spalite ruke.

6. Pomiješajte kakao i poslužite ga različitim punilima. Poslednji put mix Cocoa. Trebali biste dobiti piće homogene konzistencije. Sačekajte dok kakao cool.Možete dodati šlag ili marshmello da poboljšate ukus pića.

Alternativno, možete posipati kakaa sa kakao prahom ili umetnite grančicu mente u nju.

Metoda 3 od 6:

Koristite smjesu za kuhanje kakaa

jedan. Gurnite smjesu za kuhanje kaka u svojoj omiljenoj krigli. Ne morate dodati šećer ili druge sastojke, kao smjesa za kuhanje kakaa sadrži sve što trebate pripremiti ukusno piće. Možete odabrati smjesu sa mlijekom, bijelom ili crnom čokoladom. Neke smjese uključuju marshmallow.

2. Dodajte 1.5 naočale (350 ml) tople vode ili mlijeka u krigu. Količina vode ili mlijeka ovisi o veličini krigle. Možete zagrejati vodu ili mlijeko u mikrovalnoj ili pločici. Mlijeko ili voda moraju biti vruće, ali ne bi trebali kuhati!

3. Pomiješajte smjesu i opcionalno dodajte punilo. Koristite kašiku ili sličan uređaj da biste zajedno pomiješali sastojke. Ne miješajte smjesu u krugu. Inače ćete jednostavno premjestiti kvržice na smjesu. U ovom slučaju smjesa neće postati homogena. Možete dodati marshmellos, posipati piću sa cimetom u prahu ili čak koristiti karamel štapić u obliku kamena!

Metoda 4 od 6:

Promjena recepta

jedan. Koristite vodu ili nultu zamjenu mlijeka. Ako patite od netolerancije na laktozu, vi ste vegetarijanski ili jednostavno ne koristite mlijeko, možete zamijeniti mlijekom vodom ili koristiti badem, soju ili kokosovo mlijeko. Međutim, obratite pažnju ako koristite vodu, kakao će biti manje zasićen i kremast.

Slika pod nazivom Učinite vrući kakao korak 17

2. Zamijenite kakao prah koji obično koristite, na primjer, proizvod s bogatim ukusom, kakao sa tamnim čokoladnim ukusom. Ne bojte se promijeniti svoj uobičajeni ukus. Ako to učinite, možete udovoljiti novom, ni manje ukusnom ukusu. Pored kakaa sa ukusom tamne čokolade, možete koristiti prirodni kakao prah koji ima kiseli ukus ili naribani kakao, koji ima manje kiseli ukus. Možete pripremiti i piće pomoću nekoliko vrsta kakaa.

Slika pod nazivom Učinite vrući kakao korak 18

3. Dodajte cimet, papriku ili vanilu u kakao kako biste poboljšali ukus. Pospite spremna cimeta. Stavite grančicu mente papra u kakao da biste mu dali okus mente. Alternativno, možete koristiti ekstrakt vanilije. Međutim, ne pretjerujte. Jedna ili dvije kapi bit će dovoljna za piće da poželi željeni ukus i miris.

4. Ukrasite kakao šlag ili močvaru tako da je vaše piće kupilo kremastu teksturu. Marshemello je odličan dodatak vrućim kakao! Stavite marshmello u šolju sa kakao i gledajte da se slatki deliciji tope u piću. Alternativno, možete kupiti malo šlag, ukrašavajući ih gotovim napitkom.

Metoda 5 od 6:

Koristeći čokoladu

jedan. Kupite kvalitetnu čokoladu. Saznajte šta se proizvođači smatraju visokokvalitetnim u vašoj zemlji. Možete koristiti i bijelu čokoladu.

Takođe možete koristiti čvrste čokoladne bombone.
Ako koristite slatku čokoladu, ne možete dodati šećer. Možete koristiti i nezaslađenu čokoladu i dodate šećer u ukus.

2. Pripremite čokoladu. Upotrijebite oštar nož (bolje je koristiti nož s prijenosom) za rezanje čokolade na dijelu. Manji će biti komadi čokolade, brže se topi.

Trebat će vam 50 g ili 3 kašike čokolade i čaša mlijeka. Količina korištenog čokolade može se podesiti ovisno o njihovim ličnim sklonostima ukusa. Možete dodati još čokolade i manje mlijeka. Promijenite broj sastojaka po vašoj želji.

U stvari, nema potrebe za mljevenjem čokolade. Mali komadi čokolade lako se rastope u mlijeku. Još uvijek pijte pomoću drvene kašike.

3. Rastopiti čokoladu. U loncu (2,5 l) na srednjoj toplotnoj čokoladi u 1 šolji (250 ml) mlijeka. Stalno miješajući. Sačekajte dok čokolada ne bude potpuno oblikovana.

Stalno gledajte postupak kuhanja tako da mlijeko i čokolada nisu spaljeni.

Možete rastopiti čokoladu na vodenoj kupelji. Stavite malu posudu sa vodom na štednjak i stavite posudu na vrećicu za kuhanje. Dodajte čokoladu u posudu. Promiješajte dok se čokolada ne rastopi.Dodajte kremu u čokoladu u omjeru 1: 1. Uzbuditi se Pripremite Ganash.Dodajte ganash na šalicu s vrućim mlijekom.

Dodajte željenu punila da ga Ganash učini čak i ukusnijim.

Koristite metodu vodene kupelji tako da se čokolada izgore. Međutim, pazite da ne gori, posuda previše vruće!

4. Dodajte punila. U ovoj fazi treba dodati sol, alkohol, začini i slični sastojci. Za piti željenog mirisa, možda će vam trebati više vremena. Međutim, ako želite dobiti tanji, manje izražen okus, možete dodati željeni sastojak kasnije.

pet. Ugradite prosječni temperaturni režim. Dodajte preostalo mlijeko neprekidno miješanjem. Ako vidite crne mrlje na površini mlijeka, ne brinite, to su komadi neizgovorene čokolade, koji se postepeno rastopi.

U nekim slučajevima smjesa mora biti energično pogođena tako da se čokolada u potpunosti rastopila.

Ako smjesa postane previše vruća ili vidite da počne sagorijevati, izvaditi u loncu iz vatre i nastavite miješati, dok se mješavina ne hladi. Vratite sospana natrag u vatru nakon hlađenja smjese.

Smjesa ne treba kuhati!

6. Poslužite u malim šalicama ili velikim krugovima.

Ukrasite piće na primjer, možete koristiti lišće mente, cimeta palice ili šlag! Takođe možete dodati viski, rum, konjak ili mentu Schnapps.

Metoda 6 od 6:

Koristite kakao prah

jedan. Koristite kvalitetan kakao prah. Razlika između kakaa praha i čokolade leži u činjenici da čokolada uključuje kakao ulje. Kakao prah jedan je od derivata od kakao graha, dobija se brušenjem torte, što je ostalo od pečenog pasulja nakon primanja kakao maslaca. Naravno, primijetit ćete značajnu razliku, pokušavajući kakao izrađen od kakao praha i čokolade. Međutim, piće napravljeno od kakao praha takođe ima odličan ukus. Stoga se ne obeshrabrujte ako nemate čokoladnu pločicu za kuhanje kakaa.

2. Pomiješajte kakao prah, šećer i sol. U loncu (2,5 litara) pomešajte kakao i šećer. Dodajte vodu. Morate imati mješavinu homogene dosljednosti.

3. Pripremite kakao na srednjoj vatri. Stalno miješajući, dovodeći smjesu da prokuha. Smanjite vatru i pričekajte dok se smeša zavoji dvije minute.

Koristite koji će miješati sastojke. Kašika je vrlo teško miješati sastojke da bi dobili piće homogene konzistencije.

Možete dodati bilo koji punila koje volite poboljšati ukus pića.

4. Dodajte mleko. Polako dodavanje mlijeka, stalno miješajući. Nastavite kuhati kakao. Piće mora biti vruće, ali pazite da ne prokuha.

pet. Služiti! Sipajte kakao na šolju ili kriglicu.

6. Ukrasite po volji. Možete koristiti kremu ili marshmallow za ukrašavanje kakaa.

Savjeti

Možete eksperimentirati sa različitim vrstama čokolade kako bi okusi kakao savršeni. Pokušajte eksperimentirati, miješati različite vrste čokolade. Čak možete koristiti čokoladu sa različitim ukusima.
Stakšna sol pojačava okual čokolade.
Dodajte jednu ili dvije kašike krema da biste dobili piće konzistencije u obliku kreme.
Eksperimentirajte sa raznim biljem i začinima, poput bosiljka, komore, timijan, muškatni oraščić i đumbir. Pomiješajte biljke sa voćem tako da piće stječe jedinstveni ukus. Cimet - odličan dodatak za kakao! Uz to, možete dodati mentu u kakao, posebno ako pripremate piće za svečani stol!
Mnogi ljudi vole dodati Marmemello u kakao zbog toga moguće je dobiti kremasti sloj, koji se može vrlo često vidjeti na slikama.
Uvijek zapamtite, samo vježbajte, možete postići savršenstvo!
Karamelne kante dobro su u kombinaciji sa vrućom čokoladom. Možete dodati karamel trsku ako kuhate kakao za Božić.
Ako želite da svoje piće ima apetizirajuću pjenu, prije nego što se dobro poslužite, potaknite piće prije formiranja pjene.
Zadržite preostali kakao u hladnjaku. Možete uživati u piću kasnije. Pored toga, kakao može biti pijan i hladan. Da biste to učinili, ohladite ga, stavljate ga u hladnjak. Prije hranjenja, pomiješajte piće tako da postane homogeni.
Sadržaj kakaa u čokoladi utiče na ukus pića. Na primjer, vruća čokolada pripremljena od 85% čokolade imat će bogat ukus čokolade. Međutim, piće neće biti tako slatko koliko i više. Da biste popili piće slađi, dodajte šećer ili mliječnu čokoladu na njega.
Chipping of Cornckro škroba učinit će piće debljima ako volite kakao pastene konzistencije. Međutim, ne zaboravite da napijete piće tako da je kakao stekao homogenu konzistenciju.
Ne pijte previše vruće piće.
Drugi način za pravljenje vruće čokolade je korištenje čokoladnog mlijeka, koje bi trebalo biti postavljeno u mikrovalnu. Dodaj marshemello!