Kako kuhati marinirana jaja

Marinirana jaja su popularna užina u barovima ili pivu u Sjedinjenim Državama i Velikoj Britaniji. Ovo su kuhana jaja marinirana začinima. Možete pripremiti kisela jaja kod kuće i pohraniti ih u hladnjak u roku od 1-2 tjedna.

Korake

Metoda 1 od 5:
Vrući jaja
jedan. Pažljivo odaberite jaja. Sljedeće preporuke pomoći će poboljšati ukus marinirane jaja.
  • Pokušajte kupiti svježe, organske jaja ili rustikalne. Što je viši kvalitet jaja, to je bolji ukus žumanjka. Posjetite lokalno ruralno tržište za kupnju svježe rustikalne jaja.Slika pod nazivom Kreirana jaja Korak 1Bullet1
  • Budući da se prije pijenja jaja čuva u hladnjaku, izaberite najslaću jaja. Razmotrite šta čisti potpuno svježa jaja može biti teška, pa budite sigurni da su srušeni prije nekoliko dana.Slika pod nazivom Naziva kiseli jaja korak 1bullet2
  • Odaberite mala ili srednja jaja. Začini su lakše prodirati u jaja, tako da će miris biti bolji.Slika pod nazivom Čišćenje pokupljenog jaja korak 1bullet3
  • Slika pod nazivom Čišćenje jaječasta KORAK 2
    2. Stavite u srednju viljuškar 6-8 jaja.
  • Slika pod nazivom Čišćenje jaja korak 3
    3. Pokriti svoju vodu. Provjerite ima li 2,5-5 cm vode preko jaja.
  • Slika pod nazivom Čišćenje iz kiselih jaja korak 4
    4. Sipajte u vodu kap sirćeta. Čuva jaja u školjci ako pukne.
  • Slika pod nazivom Čišćenje jajeta5 Korak 5
    pet. Toplo jaja do slabe ključanja. S previše jakih kuhanja školjka mogu puknuti.
  • Slika pod nazivom Čišćenje jajeta od 6 godina
    6. Zatvorite loncu, isključite vatru i pomaknite posudu u drugi plamenik.
  • 7. Ostavite jaja u toploj vodi 15 minuta.
  • Neki više vole kuhaju jaja kuhaju, držeći ih u kipućoj vodi 15-20 minuta. To ovisi o vašim ličnim preferencijama, kao što neki vjeruju u to blago meka žumanjsko ukušnije.Slika pod nazivom Čišćenje iz kiselih jaja korak 7bullet1
  • Nabavite jaja sa puknutom tokom školjke za kuhanje. Ne probude se dobro, pa moraju odmah koristiti ili jesti.Slika pod nazivom Čišćenje jajeta od 7bulleta2
    • Metoda 2 od 5:
    Sterilizirajte banku
    1. Slika pod nazivom Čišćenje iz kiselih jaja korak 8
    jedan. Operite veliko stakleno jar s vrućim vodostanim poklopcem sa sapunom.
  • Slika pod nazivom Čišćenje jaja 9 koraka 9
    2. Zagrebne pećnice na 110 stepeni Celzijusa.
  • Slika pod nazivom Čišćenje iz kiselih jaja korak 10
    3. Stavite banku na otvorenu stranu na limu za pečenje. Stavite pored poklopca naopako.
  • Slika pod nazivom Čišćenje jajeta 9 korak 11
    4. Stavite lim za pečenje u rernu 35 minuta. Uklonite i ostavite da se ohladi na vrhu stola.
    • Metoda 3 od 5:
    Pripremite ledenu kupelj
    1. Slika pod nazivom Čišćenje kiselog jaja korak 12
    jedan. Popunite veliku zdjelu nekoliko čaša leda.
  • Slika pod nazivom Čišćenje kiselog jaja korak 13
    2. Sipajte hladnu vodu u posudu.
  • Slika pod nazivom Čišćenje iz kiselih jaja korak 14
    3. Kuhana jaja stavite u ledenu kupelj. Ostavite ih uranjanje u vodu oko 5 minuta.
  • Slika pod nazivom Učinite kiseli jaja korak 15
    4. Nabavite jaje iz ledene kupelji. Podijelite školjku o radnoj površini i pažljivo očistite. Ponovite sa ostatkom jaja.
  • Slika pod nazivom Čišćenje iz kiselih jaja korak 16
    pet. Povucite jaje na vodu da biste uklonili male čestice zupčanika.
  • Slika pod nazivom Čišćenje jaja Krak 17
    6. Stavite pročišćenu jaja u sterilizirani teglu.
    • Metoda 4 od 5:
    Napraviti kiseli krastavac
    1. Slika pod nazivom Čišćenje iz kiselih jaja korak 18
    jedan. Sipajte u veliku posudu od 6 šalica (1,4 litara) vode. Dodajte 1/2 šalice (0,1 litre) jabuka i 1/4 šalice (49 g) Šećerni pijesak.
    • Možete zamijeniti i dio vode sokom konzerviranim repama tako da boja bude intenzivnija.
  • Slika pod nazivom Čišćenje jaja korak 19
    2. Dodajte začin po vašem izboru. Ako po prvi put skuhate marinirane jaja, pokušajte 1. ST. L. (18 g) sol, 3 st. L. (18 g) papar sa pahuljicama i 6 graška paprike.
  • Za pripremu kiselog jaja curry, dodajte 1 st. L. (6 g) žuti curry puder, 1 h. L. (2 g) sjemenke senfa, 3 kardamoma mahuna i 1/2 stakla (100 g) šećer.
  • Možete povećati količinu sirćeta u slanici na omjer 1 čaše vode za 1 šalicu sirćeta.
  • Slika pod nazivom Učinite kiseli jaja korak 20
    3. Donesite smjesu na ključanje na veliku toplinu.
  • Slika pod nazivom Čišćenje kiselog jaja korak 21
    4. Dodajte 1 malu, rezanu, crvenu repu. Možete koristiti svježe ili konzerve.
  • Slika pod nazivom Učini kiseli jajašca korak 22
    pet. Smanjiti vatru. Kuhajte smjesu na sporoj vrućini 10 minuta.
  • Slika pod nazivom Učinite kiseli jaja korak 23
    6. Izvadite slanu otopinu iz vatre. Procijedite ga kroz sito.
    • Metoda 5 od 5:
    Odaberite jaja
    1. Slika pod nazivom Čišćenje kiselog jaja korak 24
    jedan. Ispunite jaja u staklenoj tegli. Ako je moguće, napunite posudu na kraj.
  • Slika pod nazivom Čišćenje iz kiselih jaja korak 25
    2. Čvrsto zatvorite poklopac.
  • Slika pod nazivom Čišćenje jajeta od 26 koraka
    3. Stavite teglu u hladnjak 3 dana prije posluživanja na stolu. Jaja neće biti isključena u roku od 1-2 nedelje.
  • Slika pod nazivom Uvoda iz kiselih jaja
    4. Spreman.

    • Upozorenja

    • Nikada ne spremite kiseli jaja na sobnoj temperaturi. To može dovesti do trovanja botulizma. Bacaju jaja ako su bili na sobnoj temperaturi duže od sat vremena.

    Sta ti treba

    • Jaja
    • Pan
    • Sirće
    • Voda
    • Ledena kupelj
    • Velika staklena banka
    • Šećer
    • Crvena cvekla
    • Sol
    • Prizemna crvena paprika
    • Paprika
    • Sito
    • Hladnjak
    • Dimenzionalne čaše ili kašike
    Slične publikacije
    Kako postići čistoću i meku kožu sirovim jajetomKako postići čistoću i meku kožu sirovim jajetom
    Kako napraviti masku za kosu iz jaja i maslinovog uljaKako napraviti masku za kosu iz jaja i maslinovog ulja
    Kako spriječiti gubitak kose pomoću masaže jaja uljaKako spriječiti gubitak kose pomoću masaže jaja ulja
    Kako koristiti jaja za prekrasnu kožu i kosuKako koristiti jaja za prekrasnu kožu i kosu
    Kako se jaja učvrstiti u peć ili pećnicuKako se jaja učvrstiti u peć ili pećnicu
    Kako kuhati supu za jajeta pahuljicaKako kuhati supu za jajeta pahuljica
    Kako kuhati vijak iz kodiranja zrakaKako kuhati vijak iz kodiranja zraka
    Kako kuhati masku za jajaKako kuhati masku za jaja
    Kako kuhati omlet sa siromKako kuhati omlet sa sirom
    Kako kuhati beilis irish crimKako kuhati beilis irish crim
    Kako kuhati jaja u mikrovalnojKako kuhati jaja u mikrovalnoj
    Kako napraviti jaja bolesna da u njima prave nazdraveKako napraviti jaja bolesna da u njima prave nazdrave
    Kako pohraniti kuhana jajaKako pohraniti kuhana jaja
    Kako kuhati sendvič sa prženim jajetomKako kuhati sendvič sa prženim jajetom
    Kako kuhati korisne i ukusne proteine ​​za doručakKako kuhati korisne i ukusne proteine ​​za doručak
    Kako pobijediti jajaKako pobijediti jaja
    Kako očistiti kuću od jajaKako očistiti kuću od jaja
    Kako kuhati jaja u šporetu rižeKako kuhati jaja u šporetu riže
    Kako jesti prepelice jajaKako jesti prepelice jaja
    Kako kuhati salatu od jajaKako kuhati salatu od jaja