Kako kuhati Kohlrabi -

Kohlrabi može biti sirov, ali poželjno je pripremiti svoje žarulje prije upotrebe. Njegov miris se često u usporedbi s brokolijem ili kupusom. Ako ste zainteresirani za kuhanje Kohlrabi, onda su ovdje nekih različitih načina za napraviti.

Sastojci

Pečenje

Na stopu 4 porcije

4 pročišćena žarulja sijalice
1 umjetnost.L. (15 ml) maslinovo ulje
1 sjeckana klin od belog luka
Sol i prizemlje crni biber
1/3 šalice (80 ml) Parmezan zarobljeni sir

Kuhanje za par

Na stopu 4 porcije

4 pročišćena žarulja sijalice
1 umjetnost.L. (15 ml) maslinovo ulje
Sol po ukusu
Voda

Pečenje na žaru

Na stopu 4 porcije

4 pročišćena žarulja sijalice
1 umjetnost.L. (15 ml) maslinovo ulje
Sol i prizemlje crni biber

Uniform Chewar

Na stopu 4 porcije

4 pročišćena žarulja sijalice
1 umjetnost.L. (15 ml) maslinovo ulje
1 sjeckana klin od belog luka
Sol i prizemlje crni biber

Hranjenje

Na stopu 4 porcije

4 sijalice Kohlrabi, sjeckani, ali sirovi
1 šolja (250 ml) piletina ili povrća
4 Članak.L. (60 ml) nasjeckano ne-solno ulje
1.5 C.L. (7,5 ml) svježi Timyan lišće
Sol i prizemlje crni biber

Pržite (kao palačinke)

Po stopi 2 porcija

2 pročišćena žarulja sijalice
1 jaje
2st.L. (30 ml) brašno
Biljno ulje

Korake

Metoda 1 od 6:

Pržen

jedan. Zagrevanje pećnice na 230 stepeni Celzijusa. Pripremite lim za pečenje, podmazujte ga ne-špricačem.

Možete pohraniti lim za pečenje aluminijskom folijom sa netaknutim premazom, umjesto prskalice, kao alternativu za veću tačnost.

2. Cut Colraby na komade. Debele kriške Kohlrabi izrezale su debljinu 6,35 mm i izrezuju.

Da biste to učinili, trebat će vam samo žarulje, a ne lišće. Koristite oštar nož kako biste olakšali rezanje školjke. Glatki nož je bolje klizanje i stoga opasniji.

3. Mix začin. U velikoj ploči mikseli maslinovo ulje, zdrobljeni češnjak, sol i biber.

Ako nemate svježih češnjaka, možete je zamijeniti sa 1/4 h.L. (2/3 ml) češnjak u prahu.

4. Podmazivanje Kohlrabi. Stavite ovratnik u smjesu maslinovim uljem tako da je smjesa prekrila svaki komad.

Češnjak se ne mora držati svakog komada, ali potrebno je ravnomjerno distribuirati. Posuđuju sve velike komade belog luka sa kašikom koji ste umetali smjesu tako da se miris češnjaka nije fokusirao na jedno mjesto.

pet. Stavite Kohlrabi u pripremljeni lim za pečenje. Raširite kriške kohlrabi jedan tanki sloj.

Kohlrabi mora biti postavljen u jednom sloju. Ako izlažete nekoliko slojeva, neki komadi će pripremiti najbrže.

6. Pecite do smeđe boje. Proći će oko 15-20 minuta.

Periodično miješati komade pomoću lopate kako bi se ravnomjerno isporučeni.

7. Posipati sir. Pozivajte Parmezan sir polu-spreman ovratnik, prije nego što ih ponovo pošaljete u pećnicu. Neka sir bude u rerni 5 min., Ili dok ne postane dobro pržen.

Izvadite iz pećnice čim vidite da je Parmezan postao smeđi.

Ako na kraju, ne upotrebljavate, već sitno sjeckani parmezan, onda ga pustite da se dobro otopi prije uklanja jela.

osam. Služiti vruće. Kad se sir rastopi i na žaru, izvadite jelo od pećnice. Možete odmah koristiti.

Metoda 2 od 6:

Kuhanje za par

jedan. Ovratnik izrežite na male komade. Izrežite komade Kohlrabi debljine 2,5 cm i širine 2,5 cm.

Da biste olakšali rezanje debele ljuske sijalice, koristite oštar nož sa zubima. Glatki nož je bolje klizanje i stoga opasniji.

Slika pod nazivom Cook Kohlrabi Korak 10

2. Postavite sjeckani ovratnik u loncu. Napunite loncem sa vodom za 1,25 cm i dodajte prstohvat soli.

Ne sipajte previše vode. Ako koristite puno vode, tada će se Kohlrabi biti kuhana, a ne sutra. Nizak nivo vode samo daju učinak pare.

Slika pod nazivom Cook Kohlrabi Korak 11

3. Prokuhajte vodu. Prekrijte posudu i ponesite vodu na ključanje na visokim temperaturama.

Potreban je poklopac, tako da parna ne izlazi. Visoke temperature trebaju za brže ključanje.

Slika pod nazivom Cook Kohlrabi Korak 12

4. Smanjite temperaturu i prokuhajte za par. Smanjite temperaturu i omogućite Kollarbi da se ne omešta nekoliko 5-7 minuta, ili prije omekšavanja - dostupnost provjere vilice.

Imajte na umu da možete kuhati na par i Kohlrabi lišće. Skuhajte lišće, kao i špinat pripremajući ih otprilike 5 minuta.

Kada će biti spreman, suv kollarby, izlijevanje sadržaja tave kroz Colenderu.

Slika pod nazivom Cook Kohlrabi Korak 13

pet. Uning. Spreman ovratnik može se koristiti vruće i ne baš.

Metoda 3 od 6:

Kuhanje na roštilju

jedan. Unaprijed zagrijati roštilj. Vaš roštilj mora se zagrijati do prosječne temperature.

Korištenje plinskog roštilja uključite sve plamenove da biste dostigli prosječnu temperaturu.
Koristeći roštilj, stavite puno uglja unutra. Pričekajte dok vatra neće programirati, a ugalj pokriva bijelim pepelom.

Slika pod nazivom Cook Kohlrabi Korak 15

2. Dodirnite Kohlrabi. Oslobodite sijalice Kohlrabija na tanke kriške, a zatim svaku krišku na sitnim komadima. Stavite Kohlrabi u veliku duboku posudu.

Da biste to učinili, trebat će vam samo sijalice, a ne ostavlja. Koristite oštar nož sa zubima kako biste olakšali rezanje sijalice. Glatki nož će biti bolje klizanje i zato je opasnije.

Slika pod nazivom Cook Kohlrabi Korak 16

3. Pokupi Kohlrabi. Kliznite s komadima maslinovog ulja Kohlrabi i dodajte prstohvat soli i bibera. Temeljno miješajte tako da su svi komadi ravnomjerno prekriveni marinadom.

Možete dodati i druge začine i okuse ako želite. Na primjer, beli luk, luk i zeleni luk, sve se to kombinira sa Kohlrabijem.

Slika pod nazivom Cook Kohlrabi korak 17

4. Ovratnik u aluminijumsku foliju. Stavite Collabi Matte lice na foliju. Omotajte ovratnik u foliju kao paket ili zavežite.

Paket mora biti dobro zapečaćen kako bi zadržao temperaturu iznutra. Pored toga, paket je u neposrednoj blizini kriški Kohlrabi nije ispao.

Slika pod nazivom Cook Kohlrabi Korak 18

pet. Kuhanje za 10-12 min. Ne miješajte ovratnik tokom kuhanja. Gotovo jelo treba imati hrskavu koru i lako se češljati za vilicu.

Slika pod nazivom Cook Kohlrabi korak 19

6. Uživati. Sada je Kohlrabi spreman za upotrebu.

Metoda 4 od 6:

Uniform Chewar

jedan. Toplotno ulje. Ulje uložite u ne-duboko prženje i zagrijte ga na prosječnu temperaturu 1-2 minute.

Ulje treba biti glatko i prozirno, ali nije tako vruće za početak.

Slika pod nazivom Cook Kohlrabi Korak 21

2. Izrežite kocke žarulja Kohlrabi. Rezati Colraby na male komade. Izrežite na tanke kriške od 6,35 mm, ako ne razrjeđivače i izrežite svaku krišku na čak tanke trake.

Za to se listovi neće uklopiti. Upotrijebite oštar nož sa zubima, bolje je rezati školjku. Glatki nož se dobro sječe, ali može biti opasno.

Slika pod nazivom Cook Kohlrabi Korak 22

3. Kuhanje češnjaka. Dodajte sjeckani češnjak na vruće ulje i pečenje, stalno miješajte, za 1 min., Dok je beli luk blago pečen i ne pušta miris.

Budite oprezni, pripremajući češnjak. Gori brzo, a ako gori, može pokvariti okus ulja. Morat ćete baciti ulje i započeti ponovo.

Slika pod nazivom Cook Kohlrabi korak 23

4. SRJ, neprestano miješajte komade 5-7 minuta. Stavite kriške ovratnika u ulje sa belim lukom. Pripremite se, često miješajte, prije formiranja oštre.

Ne ostavljajte Kohlrabi već duže vrijeme ako se to dogodi, rizik od sustava gori.

Slika pod nazivom Cook Kohlrabi Korak 24

pet. Dizajn i hrana. Sezone kollarbi peck soli i dobro miješaju. Raširite kolabe na zasebnim pločama i uživajte.

Metoda 5 od 6:

Hranjenje

jedan. Cut Colraby. Pomicanje narežite ovratnik na kockice debljine 2,5 cm.

Da biste to učinili, trebat će vam samo žarulje. Koristite oštar nož sa zubima da biste bolje rešeli gustu školjku. Glatki nož se dobro sječe, ali može biti opasno.

Slika pod nazivom Cook Kohlrabi Korak 26

2. Mix Colraby i drugi sastojci. Kohlrabi, juha, 2 st.L.(30 ml) ulje, timijan, sol i papar, sve se preklopi u veliku tavu. Stavite tavu na srednji požar i pokriti poklopac.

Tav za prženje mora biti prečnika duboke i 30,5 cm.

Ako nemate poklopac, možete pokriti tavu prženom krugom pergamentnog papira koji odgovara veličini tave za prženje.

Slika pod nazivom Cook Kohlrabi Korak 27

3. Jastuk za 15 min. Pomiješajte Colrab kuhanja na vrijeme i kuhajte dok ne postanu mekani.

Kohlrabi bi trebao biti dovoljno mekan i jednostavan za borbu protiv viljuška. Ali hrskava kora mora biti prisutna.

Slika pod nazivom Cook Kohlrabi Korak 28

4. Dodajte preostalo ulje. Izvadite tavu sa ploče i dodajte preostalo 2 st. L. Ulja. Pričekajte dok se ulje ne topi.

Pazite da u panjoj ne postoje ulja, prije nego što se poslužite. Sve ulje treba biti u posudi.

Slika pod nazivom Cook Kohlrabi Korak 29

pet. Služiti toplinu. Sada je Kohlrabi spreman za upotrebu. Potrebno je poslužiti toplo.

Metoda 6 od 6:

Pečenje (kao palačinke)

jedan. Toplo ulje u tavi. Sipajte u tavu kulinarskog masnoće za 6,35 mm i zagrijavate ga na srednje toplinu nekoliko minuta.

Neće vam trebati puno ulja jer nećete u potpunosti uranjati palačinke u ulje. Ali ulja bi trebala biti dovoljna da pokrije dno tave za prženje.

Slika pod nazivom Cook Kohlrabi Korak 31

2. Dodirnite Kohlrabi. Koristite serijsku kutiju da biste napravili tanke glatke trake.

Da biste to učinili, trebat će vam samo žarulje.

Slika pod nazivom Cook Kohlrabi Korak 32

3. Dodajte jaje i brašno. Stavite Kohlrabi na veliku posudu i dodajte jaje. Dobro se pomiješajte, a zatim dodajte brašno i pomiješajte ponovo.

U konačnici, rezultat bi trebao biti gusta kaša iz kojeg možete napraviti pite.

Slika pod nazivom Cook Kohlrabi Korak 33

4. Kuharski ovratnik u malim porcijama. Jednom kada je ulje dovoljno dovoljno, izlijte kašiku kaše iz Kollarbi u tavu.

Oprez Pomaknite se po palačini sa stražnjim noževima, da biste dobili pitu, a ne brdo.

Slika pod nazivom Cook Kohlrabi Korak 34

pet. Kuhajte prije formiranja hrskavog. Pripremite palačinke za 2-4 min., Zatim ih okrenite lopatom i kuhajte 2-4 minute. na drugoj strani.

Slika pod nazivom Cook Kohlrabi korak 35

6. Suh i služiti. Stavite gotove palačinke na posudu izložene papirnatim ručnicima. Dajte im stazu 1-2 minute., Prije objavljivanja na selu za posluživanje.

Možete sušiti palačinke na papirnim papirom, umjesto papirnih ručnika.