Kako koristiti kalupe za cupcakes: 9 koraka

Mandys za cupcakes važan su dio kuhinjskog inventara. Bez takvih kalupa, cupcakes se može zalijepiti za čuvanje djece ili se ispostaviti da bi bio iskrivljen. Koristite posebne kalupe potpuno ne teške. Pomoći će vam da pruži savršen izgled vašim kolačima, bez obzira na ono što ste odlučili ispeći. Prvo odaberite takve kalupe koji će najbolje udovoljiti vašim potrebama. Odredite između jednokratnih oblika od voštanog papira ili folije ili silikonskih kalupa za višekratnu upotrebu. Na primjer, povodom odmora možete uzimati ukrasne papirne kalupe. Za pečenje, postavite odabrane kalupe u svaku iskop posebnog bankara za CupCakes i ispunite ih testom. Nakon toga imat ćete samo pečene cupcakes.

Korake

Dio 1 od 2:

Izbor odgovarajućih kalupa za cupcakes

jedan. Pronađite takve kalupe koji će biti prikladni za veličinu posebnih greda za cupcakes. Kalupi za cupcakes su različitih veličina, tako da su kalupi koje odaberete veličinu trebali bi odgovarati veličini udubljenja na pletiva za cupcakes. Ako je kalup prevelik, onda se jednostavno ne uklapa u svoje mjesto. Ako je premali, njegovi zidovi u procesu pečenja bit će vrlo otkriveni, a muffini će ispasti previše ravne. Stoga pokupite takve kalupe koji su idealni za vaše ponor za kolače.

Standard se smatraju kalupima promjera 5 cm. Takvi kalupi bit će savršeno ugrađeni u standardnu slaninu nasuka.
Ako se odlučite napraviti mini cupcakes, potražite kalupe promjera dna 2-2,5 cm.
Ako niste sigurni koji su kalupi pogodni za vašu nenormalnost, izmjerite promjer udubljenja ispod cupcakea (na dnu). Zatim pronađite kalupe koji odgovaraju ovom promjeru. Prečnik kalupa obično se označava na paketu.

Slika pod nazivom Koristite Cupcake lineri Korak 2

2. Kupite kalupe za folije kako biste zaštitili prste iz masti. Kalupi iz voska i ostalog slastičarnog papira su pogodni za većinu slučajeva, ali ne štite curenje ulja. To znači da ulje promatra kroz papir u procesu pečenja, pa kad unesete u ruke takve kolače, oni mogu postati masti i klizavi čak i kroz papir. Za pouzdaniju zaštitu masnoće koristite kalupe za folije.

Kalupi i papir, a od folije mogu se kupiti u supermarketima ili narudžbi u internetskoj trgovini.

U trgovinama specijaliziranim za pečenje, može postojati veći razni oblik oblika za kolače.

Slika pod nazivom Koristite Cupcake lineri Korak 3

3. Koristiti Silikonski kalupi Kao višestruka alternativa. Ako želite smanjiti svojširni otisak ugljika, nemojte koristiti jednokratne kalupe za cupcakes tako da ih ne bacate svaki put - testirajte silikonske kalupe umjesto toga. Oni su višekratni, pa ih treba jednostavno oprati nakon pečenja da se ponovo koriste.

Obavezno provjerite silikonske kalupe o ograničenjima za temperaturu pečenja. Većina silikonskih obrazaca može izdržati dovoljno visoke temperature, ali bolje je dvostruko provjeriti sve kako bi se slučajno ne rastopio oblici u pećnici.

Ne koristite silikonske kalupe za pečenje na otvorenoj vatri. Samo se rastope iz vatre.

Kao dodatni bonus, možete uštedjeti, jer ne morate kupiti nove kalupe svaki put.

Slika pod nazivom Koristite Cupcake lineri Korak 4

4. Pronađite ukrasne kalupe za svečane slučajeve. Ako želite napraviti putnike svečano, odaberite jednu od mnogih ukrasnih opcija kalupa. Kalupi za papir mogu biti boje, pa čak i s različitim uzorcima. Idite u kupovinu i pogledajte postoji li takav dizajn kalupa koji najbolje budu prikladni za vas.

Pokušajte pokupiti papirne kalupe povodom. Na primjer, za novu godinu možete koristiti kalupe u crvenim i zelenim bojama.

Također postoje papirni kalupi presavijeni u obliku tulipana. Koristite ih za ukrašavanje svečane tablice.

Ako ste vi ili bilo koji od vaših gostiju alergični na boje hrane, nemojte koristiti obojene i obojene kalupe. Dye može procuriti direktno u kolače i uzrokovati alergijsku reakciju.

Slika pod nazivom Koristite Cupcake lineri Korak 5

pet. Pogledajte internetske recenzije za odabir visokokvalitetnih kalupa za torte. Nisu svi kalupi visoki kvalitet. Neki se mogu držati testa i samo razbiti kolače dok ih pokušavaju izvući. Potražite informacije o mreži o tim kalupima koje ćete kupiti i vidjeti da li je takav problem karakterističan za njih poput adhezije. Pribavite samo takve kalupe koji ljudi daju pretežno pozitivne povratne informacije i samo u rijetkim slučajevima slaviti adheziju kalupa u kolače.

2. dio 2:

Pečenje sa kalupima

jedan. Stavite na kalup u svakom udubljenju na šalteru za cupcakes. Provjerite da li dno svakog kalupa stoji na dnu opozicije. Da biste to učinili, pažljivo pritisnite kalup u udubljenju i osigurajte ga gusto slijetanje.

Većina listova za pečenje za kolače su 12 udubljenja. Ako trebate napraviti više kolača, možete koristiti više hvala.
Nitens za mini cupcakes mogu imati više od 12 udubljenja. Prije pečenja provjerite jeste li kupili dovoljan broj kalupa.

2. Kada koristite silikonske kalupe, tretirajte ih kulinarskim sprejom. Silikonski oblici ponekad se drže testa. Prskajte svoj unutrašnji dio malom količinom kulinarnog spreja prije nanošenja tijesta.

Samo prskajte malo spreja u svakom kalupu. Ne dozvolite da se ulje fokusira na dnu lokve kalupa.

3. Ispunite svaki kalup sa testom od dva trećine. Uzmite kašiku ili mjernu čašu i unesite tijesto u nju. Ispunite kalupe sa dva trećina testa. Dakle, napustite test dovoljno prostora za širenje.

Koristite istu količinu testa za sve kalupe tako da su muffini isti.

Da biste ispunili kalupe, možete koristiti i slastičarska vrećicu ispunjenu tijestom.

Neki recepti za cupcake mogu imati posebne zahtjeve za punjenje sa tijestom. Ako koristite samo takav recept, slijedite njegove upute.

Slika pod nazivom Koristite Cupcake lineri korak 9

4. Stavite CupCakes pečeni. Kad se tijesto već distribuira, možete samo peći kolače! Stavite lim za pečenje u grijanu pećnicu i pričekajte dok se kolači pređe. Zatim izvadite kolače iz pećnice, ukrasite ih šećerom i poslužite tablici.

Najčešće se peckeke peče na temperaturi od 180 ° C, ali bolje se uputiti sa svojim receptom i koristiti svoje upute u vezi sa temperaturom pekara.

Proces pečenja obično traje 15-20 minuta.