Kako dehidrirani mango

Mango - hranljivi tropski voće, poznat po svojoj slatkoći i škrobnoj konzistenciji. Sadrže visoku razinu vlakana, vitamina i prirodnog šećera, tako da je odlična grickalica. Najbolji način za zadržavanje zrelog manga je dehyd za pohranu pomoću dehidratora ili pećnice.

Korake

Dio 1 od 2:
Rezanje voća
  1. Slika pod nazivom Dehidrirate Mangos korak 1
jedan. Kupite 2-40 manga za postupak dehidracije. Broj koji kupujte treba biti proporcionalan brojem ladica u dehidratoru. Ako to planirate učiniti u rerni, 2-3 mango će pokriti lim za pečenje.
  • Slika pod nazivom Dehidrate Mangos korak 2
    2. Stavite ih u kuhinju da zreli ako još nisu zreli. Ako kliknete na kožu prstom, zreli mango će biti mekan. Nezreli mango bit će vrlo čvrst.
  • Slika pod nazivom Dehidrate Mangos Korak 3
    3. Kupite Slicer za mango iz mrežnog distributera ili kuhinje, ako planirate dehidrati na veliki broj manga. Njihov rezanje ljepljivog procesa i mango sketera smanjit će vaše šanse za rezanje.
  • Slika pod nazivom Dehidrate Mangos korak 4
    4. Preseci mango, stavljajući ga na dasku za rezanje. Cut 0.6 cm. od srednjeg manga za izdvajanje "Bočne strane". Okrenite bočnu stranu tako da je ogulica dolje, a kriška je bila paralelna s linijom od vrha do niza.
  • Pazite da ne prerežete kožu.Slika pod nazivom Dehidrate mangos korak 4bullet1
  • Okrenite bočnu stranu manga i uklonite kožu.Slika pod nazivom Dehidrate mangos korak 4bullet2
  • Slika pod nazivom Dehidrate Mangos Korak 5
    pet. Ponovite rezanje dviju strana za svaki mango i postavite kriške na stranu u posudi.
  • 2. dio 2:
    Dehidracija mango
    1. Slika pod nazivom Dehidrate Mangos Korak 6
    jedan. Uklonite dehidrirajuće ladice iz dehidratora. Pokušajte da ne uzimate previše vremena između rezanja i smještanja dehidrirajućih ladica iznutra, tako da možete uštedjeti hranjive tvari u svježim plodovima.
  • Slika pod nazivom Dehidrate Mangos korak 7
    2. Raširite kriške sa paralelnim linijama na dehidriranju ladice. Osigurajte da postoji neki prostor za kretanje zraka između svakog komada.
  • Slika pod nazivom Dehidrate Mangos korak 8
    3. Ugradite sušilicu na 54 ° C za 10-14 sati.
  • Slika pod nazivom Dehidrate Mangos korak 9
    4. Ako se odlučite u pećnici, preklopite mango na limu za pečenje, postavljeni pergamentnim papirom i stavite na najniži nivo. Ne zatvarajte vrata u pećnici da cirkulirate protok zraka. Dehidrize 10-14 sati.
  • Slika pod nazivom Dehidrate Mangos korak 10
    pet. Uklonite sušene mango iz ladica. Stavite ih u zatvorene staklene posude ili plastične vrećice. Držite ih u hladnom, suvom i tamnom mjestu da biste zadržali svježinu.
  • Slika pod nazivom Dehidrate Mangos Final
    6.
  • Sta ti treba

    • Ripen Mangoes
    • Nož
    • Mulj za mango
    • Daska za rezanje
    • Dehidrator
    • Pećnica
    • Kopile
    • Pergamentni papir
    • Tajmer
    • Staklene jarse / plastične vrećice
    Slične publikacije