Kako izbjeći kukuruzni sirup sa visokom fruktozom

Kukuruzni sirup koji sadrži fruktozu u velikim količinama obično se koristi umjesto šećera u liječenoj hrani u SAD-u. U stvari, prosječni američki godinu godina jede oko 41,5 kilograma (18,5 kg) kukuruznog sirupa na fruktozu. Američke subvencije i tarife za kukuruz, kao zaslađivač, ekonomičniji su od šećera. Ovo je tendencija koja nije vidjela u drugim dijelovima svijeta. Sada se kukuruzni sirup s visokim fruktozom dodaje velikom raznolikošću proizvoda (hljeb, žitarice, bezalkoholna pića i začini), ali neki ljudi traže načine kako izbjegavaju njegovu upotrebu.

Korake

jedan. Jasno odredite svoje razloge za izbjegavanje kukuruznog sirupa u upotrebi. Uzroci mogu biti:

Pića koja sadrže fruktozu iz kukuruznog sirupa imaju visoku razinu mlaznih karbonila koji oštećuju ćelije i tkiva i dovode do dijabetesa. Iako direktni dokazi da fruktozni sirup doprinosi razvoju dijabetesa do ne postoji. Ne postoje značajne metaboličke razlike između kukuruznog sirupa sa visokim sadržajem fruktoze i običnog šećera.
Kukuruz, koji proizvodi sirup sa fruktoznim sadržajem, može se genetski modificirati.
Zabrinutost zbog politike oko ekonomije proizvodnje kukuruza (subvencije, tarife i pravila), kao i efekti intenzivne kukuruzne poljoprivrede na okoliš.
Neki ljudi imaju alergije na proizvode izvedene iz kukuruza.
Iako je enzimski proces koji se koristi za stvaranje kukuruznog sirupa prirodan je, ovo je dodatna faza obrade da šećer rafinira iz repe ne prolazi. Neki vole pažljivo izbjegavaju dodatno prerađenu hranu i sastojke.
Neki vjeruju da šećerni satovi ili stvara osjećaj "zasićenosti" brže od HFC-a, pa će stoga dovesti do smanjenja kalorija konzumiranog.
Neki tvrde da je šećer samo ukusniji od kukuruznog sirupa koji sadrži fruktozu.

2. Izbjegavajte brzu hranu. Brza hrana često sadrži visoki fruktozni kukuruzni sirup.

3. Pročitajte naljepnice na proizvodima. Ovo je najlakši i najsigurniji način da saznate da li je jesti kukuruzni sirup. Kukuruzni sirup s fruktozom može se naći čak i u proizvodima koji nisu slatki, na primjer, narezivi hljeb i obrađeno meso, poput kobasice i šunke.

4. Shvati šta "prirodno" ili "organski" znači na etiketima protiv HFC-a. Hrana i lijekovi (FDA) nisu regulirani upotrebom riječi "prirodno". Hrana i piće mogu se označiti kao "Prirodno", Čak i ako sadrže kukuruzni sirup sa visokim sadržajem fruktoze, jer je fruktoza prirodni šećer. Reč "organski" u velikoj mjeri regulirani, tako da su samo proizvodi označeni kao 100% Organic, može se smatrati bez HFC-a. Za detaljnije objašnjenje pogledajte. Savjeti u nastavku.

pet. Izbjegavajte konzervirane flaširane proizvode ili piće. Možete misliti da je kukuruzni sirup uključen u bezalkoholna pića, sportska pića, limunada, hladnog čaja i gotovo svako slatko piće.

Kupite male boce pića koje sadrže šećer umjesto fruktoznog kukuruznog sirupa. Neke male marke, poput Jonesa Sode i Dublin dr. Paprika, prebačeni su u čisti trske šećer.

Kupite bezalkoholna pića iz inostranstva. Ako imate poteškoća sa kupovinom dobre sode i živite na granici pored Kanade ili Meksika, razmislite o veleprodajnoj kupovini iz ovih zemalja, koriste šećer umjesto kukuruznog sirupa na fruktozu.

Pogledajte odjel Jevrejskog Uskrsa u vašem supermarketu. Neke proizvodne kompanije Soda koristi poseban šećer ili glukozu uoči Uskrsa, jer Židovi ne koriste proizvode kukuruza u ovom periodu. Coca-Cola proizvodi verziju dobro poznatog pića bez kukuruznog sirupa. To se može odrediti na žutog poklopca i, prema mnogim, takvo piće ima najbolji ukus od Coca-Cole bez šećera, u kojem se ne nalazi i kukuruzni sirup, ali sadrži umjetni zaslađivač.

6. U potpunosti odbijaju konzumirati zaslađivače. Pokazalo se da procijenjeni odnos između sadržaja fruktoze u kukuruznom sirupu i gojaznošću nije povezan sa visokim sadržajem fruktoze u samu sirup, već je povezan s povećanjem potrošnje zaslađivača u cjelini, posebno sa Upotreba bezalkoholnih pića. U stvari, Fructose dolazi iz kojeg proizvoda, vrijednosti nemaju. Fruktoza sadržana u voću može biti tako loša kao dodana bezalkoholnim pićima.Ministarstvo poljoprivrede SAD-a utvrđeno je da osoba konzumira 2000 kalorija, sa uravnoteženom prehranom ne smije konzumirati više od 32 g (8 žličica) šećera dnevno. Evo nekoliko slatkih proizvoda i postotak dnevnog preporučenog broja zaslađivača koje pružaju:

Standardna šalica voćnog jogurta - 70%

Kup konvencionalnog sladoleda - 60%

12 unci Peppi - 103%

Kućna limunska torta sa voćem - 115%

Marshmallow i Marshmello - 40%

Četvrtina čaše sirupa za palačinke - 103%

Cinnamon Bun - 123%

Veliki MacDonalds trese - 120%

Veliki gospodin. Misty Bush iz mliječne kraljice - 280%

Cini - Minis iz Burger King sa ledom - 95%

7. Kupite svježe proizvode i naučite kako kuhati. Pravi problem leži u previše proizvoda čišćenja i prerade u procesu kuhanja.

Metoda 1 od 1:

Hrana koja je potrebno kupiti za zamjenu

jedan. Ne morate ostati bez svojih omiljenih proizvoda kako biste izbjegli kukuruzni sirup sa visokim sadržajem fruktoze. Mnogi proizvodi na tržištu mogu udovoljiti vašim potrebama.

Hljeb. Prirodno i Sarai su oslobođeni sirupa.
Zrno. Bilo koje zrno kosi ne sadrže sirup. Cheerios, grožđe i životno žitarice i prikladne opcije.
Začin. Bilo koji od proizvoda iz Annievih prirodnih i voćnih namaza Welch je besplatan od HFC-a. Kečap Heinz i majonez Helleman su takođe dobre opcije.
Sladoled. Sav prirodni breier za sladoled ne sadrži HFC-ove, ali budite oprezni, Breier sada predstavlja njegovo " Smrznuti mliječni desert " u istim poznatim ukusima i stvarno sadrže HFC. Mnogi ukusi Ben i Jerry ispunjavaju i ove zahtjeve, iako neki slatkiši ili čokolada mogu imati malu količinu HFC-a.
Čokolada. Većina kadburi i slatkiši dove ne sadrže HCF.
Applesauce. Mott-ov prirodni applesauce je jedini brend jabuke bez jabuke bez HFC-a (međutim, postoji mnogo organskih proizvoda koji će biti najbolji izbor za vas, jer obične jabuke sadrže veliki broj pesticida).
Soda. Iako će ga pronaći malo teže, manje poznate marke Sode Kina i Blue Sky Blako piće ne sadrže HFC-ove.
Umak za tjesteninu. Bilo koji od ragu aroma i većina klasičnih marki neće sadržavati HFCS.

Savjeti

Dodavanje više voća u vašoj prehrani može vam pomoći da izbjegnete kukuruzni sirup sa visokim sadržajem fruktoze, ali ne fruktozom kao takav, već fruktozni šećer, koji sadrži mnogo voća.
Jedna mala mreža 8 prodavnica u Seattlu više ne provodi proizvode koji sadrže kukuruzni sirup.
Ako ste zainteresirani, zato se samo proizvodi označeni, jer se 100% organskog organskog može smatrati bez HFC-a:

Proizvodi na kojima postoji unos "iz organskih (određenih sastojaka ili grupa hrane)" može sadržavati anorganski broj HFC-ova ako HFC nije naveden sastojak. Ne mogu biti označeni kao "Organski", i ne mogu koristiti USDA tisak.
Proizvodi sa "organskim" marginom mogu nositi USDA tisak i mogu uključivati organske HFC-ove. Ovi proizvodi moraju sadržavati 95% organskih sastojaka po težini ili volumen, osim vode i soli. Preostalih 5% treba biti sa nacionalne liste dozvoljenih supstanci. Budući da HFC-ovi nisu na ovom popisu, može se omogućiti samo ako je organsko.
Teoretski, proizvod koji ima 100% oznaku, organski, može sadržavati HFCS, ako je sam HFC bio 100% organski, ali takav se proizvod trenutno ne primjenjuje, jer tehnološki aditivi koji se koriste za stvaranje HFC-a nisu organski. U to vrijeme se koriste organski HFC i nisu 100% organski, stoga, ne mogu se uključiti u proizvod, što je označeno, kao 100% organsko.

Upozorenja

Zamena svih kalorija potrošenih u sirup kukuruza sa visokim sadržajem fruktoze na šećeru, možda neće imati uočljiv učinak na težinu, jer oboje sadrže istu količinu kalorija. Između ostalog, fruktoza, dobivena od zrna, obrađuje se drugačije od saharoze (stolni šećer). Neke studije pokazuju da HFC-ovi igraju važnu ulogu u epidemiji gojaznosti u Sjedinjenim Državama, dok drugi izvori kažu da nema razlike u konzumiranju HFC-a i šećera u trskom.