Kako kuhati punjenje jabuke za jabuke -

Jabučna pie je tradicionalno američko jelo, međutim, recepti ovog omiljenog deserta vrlo su različiti ovisno o jabukama koje se koriste, rok trajanja punjenja i drugih ličnih želja. Odaberite recept za punjenje, ovisno o tome koliko brzo idete na tortu od pite ili eksperimentirajte s nekoliko varijanta jabuka.

Korake

Metoda 1 od 3:

Svježe punjenje jabuke torta

jedan. Odaberite jabuke. Iz raznolikosti jabuka, ovisi o tome da li da pripremite punjenje unaprijed ili dodate ih sirovim i pecite s tortom.

Koristite zlatne sorte, "Spartan", "Makintosh", ako želite da ih ne pečete unaprijed. Ove sorte jabuka obično se pripremaju u pećnici.
Koristite jabuke Grennie Smith sorte ili "gala" ako želite da ih predignete. Ako ove sorte jabuka ne pripremaju prije pecite prije nego što dodate tijesto, mogu biti previše tvrdo.

Slika pod nazivom Napravite od jabuke PIE Korak 2

2. Čiste jabuke i izvadite jezgru.

Izrežite jezgro jabuka pomoću posebnog noža sa ivicama zupčanika. Umetnite nož u Apple Center. Okrenite ga na 360 stepeni, a zatim povucite jezgru.

Koristite nož za čišćenje povrća ili stroja za čišćenje jabuka za čišćenje 7 vrlo velikih ili 12 malih jabuka.

Ako jabuke različitih veličina, izračunajte svoju količinu tako da imate oko 700 g narezanih jabuka.

Slika pod nazivom Napravite od jabuke PIE Korak 3

3. Izrežite jabuke.

Koristite seriju za snižavanje jabuke ako planirate da ih ne pripremite unaprijed. Tanje kriške biće peče brže.

Izrežite kriške nožem ako ih želite brzo ispeći. Pred-pečene jabuke mogu biti debljine do 1,3 cm.

Slika pod nazivom Napravite odbojnog pite Korak 4

4. Pripremite jabuke. Prethodne jabuke su blago slađe, ali o tome kako ćete tačno kuhati, ovisit će o tome da li će ostati hrskavi nakon pečenja.

Tabela jabuke. Možete ih staviti u kipuću vodu 1 minutu ili sipati kipuću vodu posudu narezanih jabuka i ostaviti 10 minuta, a zatim se spojiti. Ovom metodom, pektin u jabukama postat će otporan na toplinu, omogućujući vam održavanje strukture i inženjerstva.

Ako više volite manje hrskavog punjenja jabuke, pripremite jabuke na štednjaku. Kuhanje jabuke u roletu na srednjoj vatri. Kad se jabuke zagreju, pomešajte ih s vremena na vrijeme 10 minuta.

Ako ne želite unaprijed pripremiti jabuke, pomiješajte ih sokom i 1 limun zarezom nakon rezanja.

Slika pod nazivom Izvršite Apple Pie PUNJIVANJE Korak 5

pet. Pomiješajte šećer i začine. Dodaj u posudu od stakla (140 g) svijetlo smeđeg šećera, ¼ šalica (30 g) brašna, ¾ žličica (2 g) mljevena cimeta i ¼ žličica mljevenog oraščića.

Slika pod nazivom Napravite od jabuke PIE Korak 6

6. Dodajte smjesu šećera za pečene ili svježe jabuke, napunjene limunovim sokom.

Slika pod nazivom Napravite odbojku od jabuke Korak 7

7. Odmah stavite jabuku punjenje tortom. Ako želite pripremiti punjenje koja se može hladiti, zamrznuti ili obnoviti, koristiti metodu 2.

Začinite posudu ili šalicu jajeta, pomiješajte ga vilicom i razmažite pitu odozgo. Zatim pospite cimetom i šećerom.

Zagrebne pećnice na 230 ºS. Kuhati kolač za 5 minuta. Pažljivo ogulite u rernu: Ako kolač počne sagorijevati, pokriti.

Metoda 2 od 3:

Apple popunjavanje konzerviranja ili zamrzavanja

jedan. Izrežite jezgru, čisti i režite 4 šalice (700 g) jabuke. Da biste uštedjeli vrijeme u procesu pripreme, koristite nož za čišćenje jabuka, mašine za čišćenje povrća i očinjenja.

Bolesna 1 limunov sok. Sipajte sok u posudu. Promiješajte narezane jabuke sa limunovim sokom dok presečete ostale jabuke.
Limunov sok štiti jabuke od daremene.

Slika pod nazivom Napravite punjenje jabuka Korak 9

2. Tabela jabuke.

Stavite ih u kipuću vodu 1 minutu.

Ili ih izlijte kipuću vodu i ostavite 10 minuta. Suve jabuke i stavite na stranu.

Slika pod nazivom Napravite apletu za punjenje korak 10

3. Pomiješajte zgušnjivač, šećer i začine. Dodaj ¾ staklo (150 g) šećerne pijeska, ¼ šalica (40 g) zgušnjivača hrane, ½ žličica cimeta i 1/8 žličice muškatnog oraščića.

Kukuruzni škrob ili brašno mogu se koristiti kao zgušnjivač.

Zgušnjavač je modificirani oblik kukuruznog škroba i siguran je za ga koristiti za konzerviranje i skladištenje hrane.

Promiješajte ove suve sastojke drvenom kašikom.

Slika pod nazivom Napravite od jabuke PUNJIVANJE Korak 11

4. Sipajte čašu (175 ml.) Jabučni sok i ½ šolje (120 ml.) Hladna voda. Dobro miješati smjesu šećera u drvenom soku od kašike i smjese vode.

Slika pod nazivom Izvršite Apple Pie Korak 12

pet. Prokuhajte smjesu na srednje toplinu.

Dok se mješavina sruši, sačuvajte ga redovno.

Slika pod nazivom Napravite apletu PIE Korak 13

6. Dodajte jabuke. Čim se mješavina prokuha, dodaju u loncu od sušenih blanširanih jabuka.

Pomiješajte jabuku.

Pripremite se oko 5 minuta dok jabuke ne uspiju.

Slika pod nazivom Izvršite Apple Pie punjenje korak 14

7. Stavite pripremljenu punjenju tortu.

Prije konzerviranja, sterilizacije banaka. Oprati ih (bolje u perilici posuđa), smjestite u loncu s vodom i prokuhajte 10 minuta.

Sipajte vruće punjenje za jabuku u vruće staklenke koristeći lijevak i lopaticu.

Ako želite zamrznuti nadjev, umjesto da ga možete uliti u plastični spremnik za smrzavanje.

Zatvorite tegle sa steriliziranim punjenjem kapica. Sterilizirajte poklopce u toploj vodi 25-30 minuta.

Slika pod nazivom Napravite jabuku PIE Korak 15

osam. Kad sakupite pećnicu od jabuke, otvorite teglu sa punjenjem. Stavite ga u tortu i pecite 35-45 minuta na temperaturi od 200 ºS.

Metoda 3 od 3:

Varijacije jabuke torte

jedan. Koristite umjesto brašna kukuruz škroba. Ako radije koristite škrob, a ne brašno, možete pripremiti i svježe punjenje na štednjaku.

Mix u lonču od 1 šolje (230 ml) vode, 1 kašika (15 ml) soka od jabuke, 1 šolja (200 g) šećera, ¼ šalica (32 g) kukuruznog škroba i začina.
Pripremite se na srednjoj vatri, redovno miješajući. Kada punjenje zgušnjava i započinje pjenjenje, izvadite čudnije iz vatre.

Slika pod nazivom Izvršite Apple Pie punjenje koraka 17

2. Dodaj ¼ Ekstrakt kašike vanilije. Prije miješanja jabuka sa šećerom, ulijte ekstrakt vanilije ili svježe jabuke. Ako nemate ekstrakt tekućine, dodajte u običnu torbu od vanilije od vanilije.

Slika pod nazivom Izvršite Apple Pie Korak 18

3. Pripremite punjenje holandske torte jabuke. Koristite ovu tradicionalnu punjenje jabuka mješavinom šećera.

Holandska pita od jabuke prekrivena je mrvicama zobene kaše, a ne drugi sloj tijesta.

Pripremite tijesto i položite ga na punjenje. Pomiješajte 1 šolju (125 g) brašna, ½ šalica (95 g) smeđeg šećera, ¼ šalica (40 g) zobena mreža i 1/3 čaša (80 ml) rastopljenog ulja. Promiješajte sve ruke.

Iza pečenja na vrhu Apple punjenja holandskih zvjezdanih križa.

Slika pod nazivom Izvršite Apple Pie punjenje korak 19

4. Kuhajte pitu jabuku u tavu.

Sipajte punjenje jabukom pie na tavu livenog gvožđa.

Stavite jedan sloj tijesta odozgo. Pritisnite rubove.

Pecite u pećnici kao obična pita. Redovito provjeravajte da pokrovite korijen ako je potrebno.

Slika pod nazivom Napravite punjenje jabuka Korak 20

pet. Napravite jabučnu tortu sa sirom. Ako želite isprobati nekonvencionalni recept, dodajte iz ¼ na ½ čašu (20-40 g) rited cheddar ili švicarski brojač.

Stavite sir iz punjenja, a zatim ga pokriti tijestom ili teškom rešetkom.

Slika pod nazivom Napravite finale punjenja jabuka

6. Spreman!

Sta ti treba

7 velikih ili 12 malih jabuka
Nož
Varjačom
Nož za čišćenje povrća / nož za čišćenje jabuke
Mašina za čišćenje jabuka
Terka-Shinkovka
Limun
Brazđa
Posude
Fruvo / zgušnjavač hrane
Cimet
Muškatni oraščić
smeđi šećer
Ključala voda
Pan
Voda
sok od jabuke
Mjerne čaše za suhe sastojke
Izmjerene tekuće šalice
Colender
Sir
Holandska mješavina mrvica
Vodena kupelj
Sterilizirane banke, prekrivači i prstenovi
Tava livenog željeza (neobavezno)

Savjeti

Ako je tijesto krhko, bolje je pripremiti Apple punjenje unaprijed tako da kolač ne pukne.
Vrijeme kuhanja, kao što vrijeme konzerviraju na vodenoj kupelji, može biti vrlo različit. Sve ovisi o tome koliko su jabuke blizu izvora toplote.

Upozorenja

Shinakovka - vrlo oštar alat.