Kako sušiti bundeve

Čini se da su osušene bundeve položene u nas na genetskom nivou. Čovjek osuši bundeve za proizvodnju alata, plovila, pribora i uređaja za razne umjetnosti i zanata nekoliko hiljada godina. Gurnite ovu drevnu zabavu koristeći sljedeće metode.

Korake

Metoda 1 od 5:

Prvo metoda: Enzys pumpe na terenu

jedan. Ostavite bundeve na vinovoj lozi o kojoj rastu. Zreli bundevi prenose frost, pa čak i može izdržati nekoliko ciklusa mraza i odmrzavanja. Kad biljka postane smeđa i umire, bundeve suve i nestaju.

Ako su bundeve sazrijevali do kraja sezone i nisu imali vremena da se osuše, možete ih ostaviti na vinovoj vino za cijelu zimu. Kad se sneg topi, a bundeve bit će ispod proljetnog sunca, nastavit će se osušiti tamo gdje su bili iz jeseni. Međutim, postoji neki rizik da će početi truleći, ako ih ostavite za cijelu zimu.

2. Uzmi bundevu i protrese je. Suhi bundeve pluća i prazan iznutra. Slušajte zvuk sjemena koji se bore sa zidovima bundeve. Iako ponekad i tako da se sjeme unutar zidova drže na zidove i ne kucaju.

3. Sakupljajte bundeve s polja kada se potpuno osuše. Ako su još uvijek pričvršćeni na biljku, možete presjeći stabljiku iz bundeve, a na njemu možete ostaviti mali dio stabljike - bit će lijepi ukrasni elementi kada su osušeni.

4. Reciklirajte u kompost sve bundeve koje su počele truleći, nemaju vremena da se osuše. Nije važno kako ste odlučili da osušite bundeve, mali dio njih će se svi rotirati - biti spreman za to.

Metoda 2 od 5:

Druga metoda: Viseći bundeve već rastrgane

jedan. Izrežite zrele bundeve iz vinove loze kada će lišće i stabljike postati smeđi. Koristite oštar secater da biste napravili lijepu, glatku krišku. Na svakoj bundevi ostavite 2-5 cm stabljiku. Dio stabljike dopušta da bi se poboljšao isparavanje vlage iz ploda. Koža od bundeve debela, a ne porozna, a porozna stabljika uklonit će vlagu.

Ako imate bundeve koje izgledaju nezrelo (meko i svijetlo zeleno), a vi ste zabrinuti da će ih prvi mraz ubiti, odsjeći ih iz loze i koristiti kao privremeni interijer u unutrašnjosti. Vi ste u principu neće ih moći pravilno osušiti. Također, ove bundeve možete napustiti na vino - najvjerovatnije će mirost ublažiti ih i neće ubiti.

2. Operite bundeve u toplom sapunu vodu. Uklonit će bakterije i sprečava trulež.

Također ih možete natapati 20 minuta u otopini pripremljeni od 1 dijela izbjeljivanja domaćinstava i 9 dijelova topline vode.

3. Pogodno voće sa hladnom čistom vodom nakon pranja ili natapanja. Uklonit će ostatke sapuna ili izbjeljivanja.

4. Odaberite mjesto izvan kuće u kojem se mogu urediti bundeve i pustiti ih da se osuše. Voće se može sušiti i hladno mjesto, ali zapamtite da ponavljajući epizode smrzavanja i otapanje često oštećuju sjeme iznutra. Zbog toga ih nećete moći koristiti za slijetanje sljedeće sezone.

Možete osušiti bundeve u garaži, štapiću ili u kući, ali optimalno to učinite u svježem zraku, gdje je najbolja cirkulacija zraka. Može potrajati nekoliko meseci tako da su bundeve potpuno suve. Imajte na umu da veliki broj suhih bundeva stvara neugodan miris. Ako ste osušili bundeve u zatvorenom prostoru, trebat će vam neko vrijeme da eliminirate miris.

pet. Raširite bundeve u jednom sloju na površini, podignute iznad zemlje, nešto poput drvenih paleta. Podizanje bundeve iznad nivoa tla, dobit ćete bolju cirkulaciju zraka sa svih strana.

6. Zapamtite da će se sušenje potrajati. Ovisno o veličini - od 6 tjedana do 1 godine.

7. Očistite cjelokupni plijesan koji se može pojaviti na bundevima. Upotrijebite glupu stranu noža ulja da biste se pridružili kalupu. Takođe možete oprati krpu kalupa. Ako bundeve postane meka, morat ćete ga baciti.

osam. Kombinujte bundeve. Kombinujte bundeve svakih 1-2 tjedna za pružanje pristupa zraku do dna.

Metoda 3 od 5:

Treća metoda: viseći bundeve za sušenje

jedan. Suspend bundeve za stabljike. Ako trebate sušiti malo bundeve, povežite se oko stabljike i visite na grani drveća da se osuši.

Takođe možete obustaviti bundeve u ventilaciji zgrade ili duž živice. Pranje bundeve na ogradi, dajete svom dvorištu svečanim jesenjim pogledom.

2. Napravite 2-3 male rupe na kraju bundeve. Ovo je kontroverzan način. Preskočite ribolovu kroz ove rupe i znojite pukotina niz glavu. Imajte na umu da pirsing bundeve može dovesti do rasta kalupa iznutra.

3. Paleta ili novine pod visećim voćem tako da su iskočili napuštanje tečnosti. Ako ne prigovarate rupama u plovu, može ubrzati proces sušenja.

Metoda 4 od 5:

Četvrta metoda: struganje

jedan. Morate razumjeti prednosti i nedostatke sušenja bundeve struganjem. To je sporna metoda. Neki vrtlari preporučuju da ubrzaju proces sušenja i smanji vjerojatnost kalupa. Drugi kažu da svaka obrada površine bundeve prije njegovog potpunog sušenja povećava rizik od oštećenja ploda ili pojave infekcije.

2. Dajte bundeve da se osuše nakon što ih sakupe. Ajde na njih samo nekoliko tjedana (trebaju se samo malo osušiti).

3. Glupa strana noža iz pribora za jelo vrištit će gornji sloj kože. Otvoriće mekše slojeve ispod njega.

4. Potpuno sušenje nakon struganja. Stavite bundeve u toplom, dobro ventiliranom, svjetlošću. Prebacite ih svakih 2-3 dana ako ih osušite na ravnu površinu.

Imajte na umu da ako se plodovi suše prebrzo, najvjerovatnije će vrisnuti.

Metoda 5 od 5:

Čišćenje bundeve nakon sušenja

jedan. Očistite bundevu nakon što se potpuno osuše. Bundeve uronite u kantu toplim sop vodom. Ovo će vam pomoći ublažiti kožu i plijesan na površini koja bi se mogla pojaviti.

Možete dodati izbjeljivač za vodu tako da sve bundeve uzimaju jednu boju, ali nije obavezna.

2. Upotrijebite glupu stranu noža iz pribora za jelo da vrištite vanjsku stranu kore. Tokom ovog procesa može se nagnuti i primetiti. Općenito, morate ga potpuno otpustiti.

Možete koristiti žičanu krpu ili brusni papir da biste uklonili vanjski sloj. Bilo koji drugi alati ostavit će naljepnice na površini fetusa. Ako idete na bojeve bundeve, koristite samo žičare ili brusni papir.

Slika pod nazivom suhom gužvama korak 22

3. Nabavite rupe ili označene sa kitovom drvetom. Iako je to opcionalno, pa dobijete homogenu površinu. Sa pijeskom možete prenijeti i na vanjsku stranu bundeve tako da postane gladak.

Savjeti

Mzovi vas ne sprečavaju ako ćete, međutim, osušiti bundevu, oni će se pokvariti sjeme ako ih posadite za novi usjev. Ako se sjeme smrznu barem jednom, oni će postati neprikladni za ovo.
Kalup se često javlja na površini bundeve kada se osuše. Apsolutno je normalno i ne zahtijeva smetnje. Kad se pumpe u potpunosti osuše, plijesan će pasti. Međutim, kalup može obojiti površinu u tamnu boju i obeshrabriti je. Obrišite ili iskopajte kalup ako želite postići jednolikujuću boju.