Kako napraviti mini čeke za štapiću (Kake Pops)

Cupcakes - ukusni proizvodi, ali mini-kolači na štapiću - ukusniji, i oni pružaju mnogo više zadovoljstva! Mini-kolači - slatke delicije koje se sastoje od torte pretvorene u lizalicu. Prvi put su pripremili Bakerelu, a zatim su se pojavili u pekari. Kuhanje mini kolača kod kuće - lagano i veselo zanimanje. Idealni su za svaki odmor, a za sve uzraste - od bebe i odrasle osobe. Svi žele okusiti mini-tortu na štapu, umjesto teške karamele!

Sastojci

Slika pod nazivom Frozen_cake_balls, _April_2010

Bilo koji recept za tortu za vaš izbor

Glazurati

Rastopljena čokolada (mliječna ili tamna - za odabir iz) i malo bijela za ukrašavanje (bela čokolada opcionalna)

Bijela čokoladna pločica s vaflima (neobavezno)

Konditorski kandidat za ukrašavanje

Štapovi za lizalice

Stiropor

Hrana boja (neobavezno)

Korake

jedan. Pecite tortu. Nije važno koji tortu ćete biti pečeni. Pripremite tortu čiji ukus kao većina!

2. Hladna torta. Nakon prehrane torte iz pećnice, provjerite je li potpuno ohlađen prije nego što počnete pretvoriti u mini kolače.

3. Ručno uklonite tortu iz obrasca za pečenje ili koristite lopaticu za ovo. Staviti u veliku zdjelu. Mljeti tortu da biste dobili male mrvice. To se može učiniti električnim mikserom ili rukama. Osigurajte da su samo mrvice ostali samo sa torte!

To je vesela faza kuhanja. Ako imate djecu, vjerovatno vole da se tuče tortu s vama. Međutim, pobrinite se da imaju čiste ruke! Ne želite jesti mini-kolače, ako su ih dodirnuli prljavim rukama?

4. Odaberite glazuru koji vam se sviđa. Dodajte otprilike pola glazure mrvicama. To je potrebno da se ponovo formira teška struktura. Ako je potrebno, respektivno dodajte više glazura. Pomiješajte i provjerite jesu li sve mrvice prekrivene glazurom.

pet. Koristite kašiku za sladoled za oblikovanje kuglica. Oko ih zaokružite rukama. Pokušajte da formirate savršene male kuglice. Potrebno je da su bili glatki kada ćete ih spustiti u čokoladu.

6. Stavite svaku loptu na lim za pečenje prekriven pergamentnim papirom. Ako nema pergamentnog papira, možete koristiti aluminijsku foliju. Zatim stavite kuglice u zamrzivač 10 minuta, tako da se očvrsne.

7. Rastopiti čokoladu na parnoj kupelji. Preporučuje se uzimanje čokolade, koji se koristi za pokrivanje jagoda.

Ako želite, možete koristiti zdrobljene bijele boje čokolade kao vanjski sloj.

osam. Spustite štapić za lollipopa u rastopnu čokoladu, a zatim ga umetnite u kuglu. Ubacite štapić u malu okruglu loptu malo manje od pola polovine - tako da čvrsto drži.

devet. Spustite loptu u rastopnu čokoladu.

10. Odgodite kuglice na stranu tako da čokolada smrznu.

jedanaest. Jednom kada se kuglice ohlade, ponovo ih uronite u rastopnu čokoladu. To se radi tako da su u potpunosti pokriveni. Pazite da se kuglice ne probijaju i ne spadaju u čokoladu. Lagano ih uzdrmajte preko posude kako biste dobili dodatni udar čokolade.

12. Pospite kuglice sa slastičarom ili glazurom.

13. Koristite pjenu da biste umetnuli u njene štapiće sa mini kolačima.

četrnaest. Nastavite dok u potpunosti ne završite ovaj proces. Po želji, topite malo bijele čokolade. Stavite ga u plastičnu vrećicu i izrežite rupu u uglu. Ovaj korak je neobavezan, ali pruža mogućnost pisanja čokolade za ime osobe, naziv sportskog tima ili crta slike, uzorke i simbole.

petnaest. Cool mini-kolači. To se učini tako da se očvrsne i ostaju svjež, prije podnošenja stola.

šesnaest. Uživati!

Savjeti

Ne ostavljajte mini kolače u zamrzivaču već duže vrijeme.
Pokušajte skuvati mramorna torta u cilju unutar mini kolača, postoje prekrasni uzorci.
Dodajte kulinarsku masnoću na čokoladu da bi ga učinila homogenijim. Međutim, ne dodajte masnoću na bijelu čokoladu. On će ga upropastiti.
Torte se mogu uređivati pomoću kulinarskog boja i drugog nakita za tortu.
Dodajte sol u čokoladu! Možda se čini ludom idejom, ali nije! Sol daje miris čokoladu! Ali ne dodajte puno, samo prstohvat.
Koristite umjesto slatkiša za grijanje glazure (za premazivanje) ako želite pogledati više profesionalnih. Povećavajući bomboni prodaju se u velikom asortimanu i raznim bojama. Ponekad glazura ima glasnu teksturu i ne može se dobro smrznuti.
Nakon što si to učinio, eksperimentirajte još malo. Pokušajte napraviti mini kolače u obliku životinja sa ušima, nosovima i brkovima ili licem ljudi i t.D.
Postoji mnogo mogućih opcija za prevlačenje mini kolača, uključujući razne vrste glazure. Čokoladna glazura - ukusan izbor.
Možete kupiti uređaj za pravljenje kolača u mnogim trgovinama. Većina njih je relativno jeftina.
Po želji možete dodati sastojke poput čokolade i vanilije do smjese za tortu.