Kako skuvati tortu od lijevka`
Bez velike tanjir slatke, grize torte "Lijevak" Nije ni jedan odmor. Ako volite ovu tortu i ne želite čekati odmor da uživate u njima, onda je vrijeme da unesete slučaj u rukama. Ako želite znati kuhati tortu "Lijevak" Pravo kod kuće, samo slijedite ove upute.
Sastojci
Kolač "Lijevak"
- 3-4 šolja brašna opšte namjene
- 3 jaja
- 2 čaše mlijeka
- 1/2 šalice šećera
- 2 C. L. Umivaonik
- 1/3 C. L. Sololi
- Šećer u prahu
- 4 Članak. L. biljno ulje
Pečena torta "Lijevak"
- AntiPrigar kulinarski sprej
- 1 čaša vode
- 1/2 šalice krem ulja
- 1/8 ch. L. Sololi
- 1 čaše brašna
- 4 jaja
- 2 st. L. Prašak za šećer
Vrlo slatka torta "Lijevak"
- 1 čaša vode
- 1/8 ch. L. Sololi
- 1 umjetnost. L. smeđi šećer
- 1 umjetnost. L. Šećerni pijesak
- 1 čaše brašna
- 4 velika jaja
- 2 bjelanjka
- 1 L. biljno ulje
- Šećer u prahu
Korake
Metoda 1 od 3:
Kolač "Lijevak"jedan. Pobijediti 3 jaja. Pažljivo znojni proteini i žumanjci dok ne miješaju.
2. Dodajte šećer i mlijeko na jaja. Dodajte u jaja ½ šalica šećera i 2 šalice mlijeka, temeljito pomiješajte da biste ih dobro povezivali.
3. Skiciranje brašna, sol i prašak za pecivo. Satch zajedno 2 šolje brašna, 1/3 h. L. Soli i 2 sata. L. Umivaonik.
4. Dodajte mješavinu brašna do smjese jaja. Dodajte mješavinu brašna u smjesu jaja i nastavite pobijediti dok se sve ne pomiješa. Tijesto mora biti homogeno, a ne previše debelo.
pet. Držite prst dno lijevka i izlijte jednu šalicu tijesta u njega. Sipajte čašu tečnog tijesta u lijevak.
6. Zagrijavanje u tavi na srednjim vatrom 4 st. L. biljno ulje. Biljno ulje svježi torta i daju dobru strukturu i ukus.
7. Sipaju tijesto u tavu. Uklonite prst lijepljivim i kružnim pokretima ili poprečno napravite tortu koja će popuniti tavu i bit će veličina konvencionalne ploče.
osam. SRJ na jednoj strani dok ne postane zlatna smeđa. Ovo bi trebalo trajati više od 2-3 minute. Koristite Tvrtke za provjeru je li zlatno smeđa postalo.
devet. Okrenite tijesto i pržite na drugoj strani. Koristite Tvrtke da biste pretvorili tijesto i pržete do zlatne smeđe boje. Trebalo bi trajati manje vremena nego prženo na prvoj strani - oko minutu.
10. Uklonite tortu i stavite na papirni ručnik. Ostavite barem na trenutak tako da ručnik apsorbira višak masnoće. Tortu možete pretvoriti u ravnomjerno sušenje obje strane.
jedanaest. Pospite u prahu za šećer. Pospite sa toliko šećernog praha na vrhu, koliko želite.
12. Služiti. Uživajte u tortu dok je vruć.
Metoda 2 od 3:
Pečena torta "Lijevak"jedan. Zagrevanje pećnice do 205 ºS.
2. Pripremite ladicu za pečenje od 25 x 35 cm., posipajući mu ne-sprej. Stavite rešetku na veliki lim za pečenje ili voštani papir i zadržajte se sa strane.
3. Miješati u uncu sa srednjim vodama, uljem i soli. Spojite čašu vode u loncu, ½ šalica putera i 1/8 h. L. Sololi.
4. Dovesti sastojke da prokuha.
pet. Dodaj u smjesu brašna. Dodajte u smjesu 1 čaše brašna i snažno mješajte za miješanje sastojaka. Nastavite kuhati i miješati, dok u smjesi neće početi obrazovati kvržice.
6. Izvadite smjesu iz požara i ostavite da se hladi 10 minuta.
7. Dodajte 4 jaja u smjesu, jedan odjednom. Pričekajte dok prvo jaje ne ometa prije dodavanja sljedećeg. Nakon dodavanja svakog jajeta, pobijedite sastojke drvenom kašikom.
osam. Popijte kašiku tijesta u završnu plastičnu kesu. U jednom kutu paketa napravite rupu škare veličine 0.5-1.5 cm.
devet. Napravite test na brojaču 12 krugova od 8-10 cm. Napravite kovrče, oblik križa će se popeti ili jednostavno proizvoljne figure na krugovima, tako da nalikuju lijevkom.
10. Pecite oko 20 minuta. Kad je torta spremna, on mora postati opruk i zlatno smeđa. Pomerite ga na rešetku.
jedanaest. Preko tople peciva, pitajte 2 st. L. Prašak za šećer.
12. Služiti. Uživajte u ovim kolačima dok su vruće.
Metoda 3 od 3:
Vrlo slatka torta "Lijevak"jedan. Prokuhajte u loncu zajedno vode, ulje, šećerni pijesak, smeđi šećer i sol. Prokuhajte u loncu od 1 čaše vode, 6 st. L. Krem ulje, 1 umjetnost. L. Šećerni pijesak, 1 st. L. smeđi šećer i 1/8 h. L. Sololi.
2. Dodajte brašno u tavu. Promiješajte sastojke dok se potpuno ne pomiješaju. Tijesto mora biti kvržice.
3. Stavite smjesu u velikoj posudi i ostavite da se ohladi 3-4 minute. To će omogućiti smjesi malo zadebljanja.
4. Ugradite malu brzinu na mikser i dodajte jaja po jednu po jednu. Dodajte sva 4 jaja jedna. Pričekajte dok prvo jaje ne ometa prije dodavanja sljedećeg. Kad je sve spremno, smjesa treba biti homogena.
pet. Provjerite tijesto u slastičarnu kesu. Dat će toku savršena debljina.
6. Toplina u gustom tavu ili fritezu biljnog ulja. Pričekajte najmanje 1 minutu dok se ne zagrije.
7. Stisnite tijesto u ulje. Možete napraviti tijesto, prelazeći ih ili samo napraviti proizvoljne figure. Napravite brojke oko 25 cm. u širinu. Kasnije možete ponoviti ovaj proces sa viškom testa.
osam. Pripremite tijesto dok ne postane ručno. Pripremite jednu stranu 3-4 minuta, a zatim okrenite lopaticu na drugu stranu. Pripremite drugu stranu dok ne postane rumenilo - trebalo bi trajati najmanje još minutu.
devet. Uklonite uljnu tortu i suhu. Pomaknite lopatu tortu na ploču prekrivenu papirnim ručnikom i pričekajte barem jednu minutu, dok se dodatno ulje ne upije u ručnik.
10. Pospite sa šećerom u prahu. Dodajte toliko šećera po želji.
jedanaest. Služiti. Uživajte u ovom vrlo slatkom tortu dok je vruć.
Savjeti
- Ne biste trebali samo da se presijecaju obrasce. Možete napraviti figurice ili inicijale.
- Možete staviti vrh torte ukusnih sastojaka, poput meda!
- Torta se poslužuje sa šećerom u prahu gore. Možete koristiti i melasu (Melassa), javorov sirup ili džem.
Upozorenja
- Ako ste dijete, a vi želite sami kuhati tortu, zatražiti odraslu osobu umjesto da se sipa tijesto u ulje!
Sta ti treba
- Liste
- Lijevak dobre veličine (s promjerom rupa od najmanje 1.5 cm)