Kako napraviti slad: 9 koraka (sa ilustracijama) -

Slada, kako se vjeruje, datira iz ranih 1920-ih. Ovo popularno desertno piće slično je uobičajenom mliječnom koktelu, ali mlijeko u prahu s maltom dodaje posebnu slatkoću, koju nema zamjena ne mogu reproducirati. Malt možete učiniti kod kuće sa standardnim kuhinjskim blendom.

Sastojci

Izlaz 4 porcije

Mliječni mliječni prah

2/3 šolja (160 ml) suvog mlijeka, čvrstog ili prekrađenog
2 kašike (30 ml) slada pudera
2 kašike (30 ml) nezaslađenog kakao praha (neobavezno)

Malt mliječni koktel

5 naočala (1,25 litara) sladoled od vanilije
1-2 čaše (250-500 ml) mlijeka
Završeno mlijeko u prahu u prahu
2 žličice (10 ml) od ekstrakta vanilije (neobavezno)
1/2 šalice (125 ml) čokolada ili drugog sirupa (neobavezno)

Dodatni aditivi

Šlag
Kuglice malta mlijeka
Slastičarnica
Koktel Cherry

Korake

Dio 1 od 2:

Priprema praha mlijeka slada

jedan. Pobijedi sastojke. Mjesto u maloj posudi slada pudera i mlijeka u prahu. Probudite dvije komponente zajedno dok smjesa ne postane homogena.

Ako želite napraviti čokoladni mliječni koktel mlijeka, možete koristiti bilo koji jednostavan slad prah ili čokoladni slad prah. Da biste napravili čokoladni prah slada dodaj u suho mlijeko i prah malta u prahu i znojenja.

2. Ulica. Proširajte niz prah kroz fini sito, nježno ga pomerite sa strane na stranu.

Zamijenite drugu posudu ispod sita, u kojem ćete prosijati prah.

Ako je potrebno, takođe možete lagano pritisnuti prah sa venčanjem tako da je lakše proći kroz rupe.

Najvjerovatnije, ovaj korak ne treba ako napravite čokoladni malt prah, ali potrebno je za jednostavan slad prah.

3. Čuvati daljnju upotrebu. Možete odmah koristiti slad prah ili je sačuvati za kasnije.

Višak praha koji niste koristili u koktelu se takođe može sačuvati.

Čuvati prah u hermetički spremnik na sobnoj temperaturi do godine do godine.

2. dio 2:

Priprema koktela mlečnog mleka slada

jedan. Pomiješajte sladoled i željenu aromu. Stavite sladoled u posudu za blender. Ako želite, dodajte čokoladni sirup ili ekstrakt vanilije.

Za najbolje rezultate koristite gustu sladoled od vanilije. Na pakiranju se obično napisano takav sladoled "gust", "kremast" ili "Premium", I po osjećaju, to je primjetno teži od ostalog sladoleda u kontejnerima sličnih veličina.
Ekstrakt vanilije treba dodati samo ako želite poboljšati aromu vanilije malta. Ne dodajte ako kuhate slad s drugim ukusom.
Promenite miris dodavanjem sirupa. Čokoladni slad je tradicionalan, ali vi možete dodati gotovo svaki sirup za piće ili deserte - jagode, karamel, trešnja i t.D.
Najbolje je dodati sirup za sladoled od vanilije, ali možete uštedjeti na sirupu, kupujući sladoled s odgovarajućom aromom.

2. Miješajte mlijeko i mlijeko u prahu. Dodajte 1/2 čaše mlijeka i 1/2 čaše unaprijed pripremljenog praha mlijeka slada u blenduru. Pomiješati veliku brzinu do homogene mase.

Preporučuje se korištenje cijelog mlijeka, jer će piće biti duže i originalno. Međutim, po želji, jednodijelno mlijeko može se zamijeniti sa 2% ili masnoj mlijeko.

Možda ćete morati dodati još slagača i, naravno, više mlijeka. Bolje je započeti s manjim brojem i postepeno dodavati potrebne.

3. Postepeno podesite udio mlijeka i mlijeka u prahu. Postepeno dodajte više mlijeka za podešavanje konzistencije i više mlijeka u prahu za podešavanje ukusa.

Konzistencija se može definirati na oku i odrediti ukus koji morate isključiti blender i kašiku da biste isprobali koktel. Obavezno koristite čistu kašiku za svaki uzorak kako biste izbjegli kontaminaciju.

Dodajte mlijeko na 1/2 šalice (125 ml) u količini do 2 čaše (500 ml). Ako želite gustu slad, dodajte 1 šolju (250 ml), a ako je više tečnosti, 2 čaše (500 ml) mlijeka.

Dodajte dodatni mliječni prah za 2-3 kašike (30-45 ml) povremeno. Možete dodati sav kuvani prah. Ako želite manje otkriveni ukus slada, koristite manje praha i sačuvajte ostatke do sljedećeg puta.

4. Pažljivo izmiješati. Čim budete zadovoljni okusom slada, temeljito pomiješajte kako biste prerastile preostale velike kriške sladoleda.

Isključite mikser povremeno i miješajte sadržaj kašikom. Pokušajte pomaknuti kriške sladoleda bliže oštricama blendera.

pet. Sipajte koktel mlijeka slada u naočale. Jednako tako polijevi malt koktel u 3-4 visoke naočale.

Možda ćete morati koristiti kašiku.

Možete sipati koktele u unaprijed hlađenim naočarima. Da biste ohladili naočale:

Isperite naočare vani, ali ne sušite ih.

Stavite čaše u zamrzivač 10-15 minuta, dok njihova površina ne pokriva tanki sloj Inea.

Slika pod nazivom Napravite malt korak 9

6. Ako želite, ukrasite. Ukrasite piće kašikom šlagom, dodajte druge ukrase i uživajte.

Izrežite više loptice mlijeka slada u pola i ukrasite ili koktel. Takođe možete ukrasiti šlag i koktel trešnja.

Poslužite slad i kašikom i sa slamom.

Savjeti

Da biste uštedjeli vrijeme, možete kupiti gotov malt mlijeko, a ne miješati ga kod kuće. Dodajte gotove malt mlijeko u koktel u istim proporcijama i koristeći istu tehniku kao i domaće mlijeko slada.