Kako odvojiti sol iz šećera: 10 koraka

Ako ste slučajno miješali sol i šećer u posudi ili sipaju šećer u Solonku, lakše je bacati rezultirajuću smjesu. Međutim, ako ste zainteresirani za provođenje naučnog eksperimenta i podijelite sol i šećer, postoje načini za to. Istovremeno primjećujemo da je jedna od dolje opisanih metoda jednostavna i sigurna, ali prilično naporna i ne dopušta odvajanje soli i šećera do kraja, dok je drugi hemijski eksperiment, koji je možda vrlo opasan ako ne poštuje Odgovarajuće sigurnosne mjere, ne znajući šta tačno treba učiniti i ne držati ga pod vodstvom iskusnijih ljudi. Ne pokušavajte provoditi drugu metodu ako ne znate potrebne mjere sigurnosti i nemate prave smjernice i / ili upute.

Korake

Metoda 1 od 2:

Mehaničko odvajanje

jedan. Procijenite drugu veličinu gravinok soli i šećera. Na prvi pogled, kuhar sol i šećerni pijesak izgleda jednako, uključujući veličinu čestica. Međutim, ako se u prosjeku razlikuju najmanje dva puta, oni se mogu koristiti za dijeljenje mehanički.

Obično je prosječno čestiranje blagovaone soli 100 mikrometara, ili 0,1 milimetra. Imajte na umu da druge vrste hrane, poput mediteranske soli ili soli za konzerviranje mogu se mnogo razlikovati od prosječne veličine čestica.
Čestice konvencionalnog šećerne pijeska imaju prosječnu veličinu od 500 mikrometara (0,5 milimetara), odnosno su pet puta veći od blagovaonice. Međutim, druge vrste šećera, poput šećera u prahu ili smeđe šećera, mogu imati potpuno različite veličine čestica.

Slika pod nazivom zasebna sol i šećer korak 2

2. Pronađite sito s srednjim velikom rupom. Laboratorijske sive imaju fiksne veličine ćelija. Trebat će vam sito s prilično velikim ćelijama kako bi zalijepili zrno soli. U isto vrijeme ćelije moraju biti relativno male i da ne preskaču čestice šećera.

Budući da soli imaju prosječnu veličinu od 100 mikrometara, a šećerne čestice - 500 mikrometara, sito je u redu s veličinom ćelija od 250 mikrometara (0,25 milimetara).

Slika pod nazivom zasebne soli i šećer 3

3. Izliti. Ova metoda je jednako jednostavna kao što se čini na prvi pogled. Stavite nekoliko mješavina soli i šećera u sito (prvo zamijenite posudu ispod sita) i uplatite ih da polako, ali ispravno prosipajte sol kroz rešetku u posudi u posudi.

Budući da se ova metoda zasniva na razlici između prosječne veličine čestica, nikad neće dopustiti čvrstu sol i šećer. Sito će propustiti manje tenkove šećera, a neke velike čestice soli ostat će u njemu. Pored toga, neke čestice mogu se držati zajedno, a na kraju ćete biti umorni od pijanog sita.

Uprkos svojim ograničenjima, takva mehanička metoda odvajanja koristi se u naučnim eksperimentima. Međutim, ne dodajte šećer šećera u kafu, osim ako ne volite Brazus!

Metoda 2 od 2:

Podjela raspuštanjem i isparavanjem

jedan. Razmislite o provođenju jednostavnijeg i najsigurnijeg eksperimenta. Ako učite ili proučavate hemiju i prođete temu odvajanja tvari i / ili pripreme rješenja, razmislite o korištenju soli i pijeska umjesto soli i šećera. Pomalo je lakše, puno sigurnije i ne manje zanimljivo.

Da biste podijelili sol i pijesak, morate ih sipati toplom vodom. Sol se otopi u vodi, a možete je procijediti kroz fino obostranu sito da lišće pijeska. Tada treba pažljivo kuhati vodu tako da se isparava, a sol će ostati na njenom mjestu. U ovoj metodi se ne koriste zapaljive tekućine, a potencijalno opasni parovi nisu formirani.
Sigurnosna pitanja su glavni razlog zašto je tako teško pronaći opis ovog eksperimenta ili preporuka o tome kako podijeliti sol i šećer. Međutim, ako to i dalje želite učiniti, ponositi sve sigurnosne mjere. Ne pokušavajte trošiti ovaj eksperiment kod kuće, osim ako niste iskusni hemičar i znate za sve potrebne mjere opreza.
Prije svega, potrebno je imati radni aparat za gašenje požara.

Slika pod nazivom zasebna sol i šećer korak 5

2. Dodaj u sol i šećer Etanol. Što više sol i šećera, to će trebati etanol. Etil alkohol trebao bi biti dovoljan da se otopi sav šećer, a tečno rješenje nije pretjerano.

Ako je moguće, pokušajte koristiti malo soli i šećera ili izvesti njihovo odvajanje malim porcijama, ako ih ima mnogo. Etanol je lako zapaljiv, a veliki iznos može prouzrokovati požar.

3. Promiješajte otopinu kašikom ili štapićem za rastvorenu šećeru. Nakon rješenja smiruje se, sol će pasti na dnu ispitne cijevi.

Šećerni pijesak sadrži ugljične molekule koji se rastvaraju u alkoholu i drugim organskim otapalima, poput acetona. Istovremeno, kuhar sol je mnogo gore u alkoholu nego u vodi, jer su molekuli alkohola manje polarizirani i slabo komuniciraju sa ionima natrijuma i hlorom, od kojih se sastoji natrijum-sonti, od kojih se sastoji natrijum sol.

Slika pod nazivom zasebna sol i šećer korak 7

4. Napunite rješenje šećera u alkoholu u čistu sposobnost kroz vrlo fin sito. Istovremeno će sve kriške ostati na sito. Pričekajte dok se sito ne osuši i sipaju sol u poseban spremnik.

Imajte na umu da je prosječna veličina čestica osnovne soli 100 mikrometara, tako da će vam trebati sito s manjom veličinom ćelije. Možete staviti i filter za kafu na dnu sita.

pet. Pričekajte dok alkohol ne isparava, niti pripremi parna kupelj. Da biste napravili parno kupatilo, stavite malu posudu na grijaći element (pločica), do četvrtine napunjene vodom. Stavite staklenu posudu na vrh tave, tako da se njegovo dno ne tiče vode u loncu.

Parna kupelj slična je dvostrukom kotlu koja se koristi za kuhanje.

Slika pod nazivom zasebna sol i šećer korak 9

6. Sipajte otopinu za alkohol u staklenu posudu na posudu. Uključite ventilator ili ispuh i stavite respirator da ne dišete alkohol parove.

Uključite grijanje samo nakon što se otopina alkohola šećera nalazi u posudi. Stavite srednji požar i ponesite vodu da biste usporili prokuhajte. Alkohol ima visoku volatilnost, a polako će isparavati u parnoj kupki. Ostale metode mogu nazvati iskra i alkoholna paljenja.

Gledajte alkohol da kontaktirate grijaći element i otvorite plamen.

Držite se podalje od pare, koji se formira iznad otvorene misije sa alkoholnim rješenjem šećera u procesu destilacije.

Slika pod nazivom zasebna sol i šećer korak 10

7. Nastavite da grijati alkohol dok ne isparava u potpunosti. Šećer će ostati u otvorenoj zdjeli. Lični šećer u zasebnom spremniku.

Budite oprezni prilikom provođenja eksperimenta, pa čak i odmah nakon njenog kraja. Provjerite da li ostaci alkohola ne udaraju u vruću pločicu, jer se mogu zapaliti.