Kako prikupljati berba brusnice: 11 koraka (sa ilustracijama)

Brusnica će se vjerovatno zvati Ruby Sjeverna Amerika. Ove prekrasne male bobice, molim te hiljadu godina, sjeverne američke receptore ukusa. Rođaka borovnica, brusnica, raste kao nju - na stabljikama niskog retka. I može se sastaviti na isti način - ručno ili ubodne stabljike. Međutim, poljoprivrednici koriste mnogo ekonomičnije metode kolekcije brusnice. Dakle, kada jesen dolazi, budite spremni za stvaranje bazena brusnice za mokri metodu berbe ili rasporedite planinarenje ako sakupljate žetvu brusnice suhom metodom.

Korake

Metoda 1 od 2:

Brusnica

Suha berba

jedan. Znajte željenu sezonu za prikupljanje brusnica. Brusnica sazreva u jesen. Razumijet ćete kada počne zrele, jer će se mijenjati zelenom bojom na svijetlom crvenom. To se događa početkom septembra i završava sredinom novembra. Brusnica, koja se ubrana suva, ima manje šanse da dobijete štetu nego kad ga prikupite mokro. Suve okupljene bobice - one koje se prodaju svježim na tržištima i trgovinama.

Slika pod nazivom Harved Crumbers Korak 2

2. Odaberite sušni dan. Koruška za sušenje brusnice se ne može izvesti ako na postrojenju ima vlage. Sadrži kišu, vlaga od mraza ili čak rose. Ako postoje znakovi vlage na biljkama, suzdržite se od berbe, sve dok se sve ne osuši.

Slika pod nazivom Harvest bačnica Korak 3

3. Prođite mehanički voća ploča kroz polja. Slično za rad u velikim, guranje kosilica za travnjak, voćne ploče na terenu. On se zagreva slično prstima koji odvojene bobice iz stabljika. Zatim se bobice premještaju u pričvršćeni spremnik, slično trajnoj ladici. Bobice u spremniku se zatim sakupljaju i šalju za obradu. Jedan nedostatak mehaničke ploče je u tome što mašina ponekad može dovesti do oštećenja bobica. Oštećene bobice najbolje se koriste za sokove za kuhanje i umake.

Ako ne uzgajate puno grma brusnice, možete ručno razmotriti kolekciju brusnica. Iako vam je potrebno puno vremena, ovo je pristupačniji način prikupljanja bobica. Ručna žetva se ne preporučuje ako imate močvaru brusnice. Kupite mehaničku plodnu ploču koju možete naručiti putem interneta ili u lokalnoj trgovini.

Mokra berba

jedan. Znajte da brusnica raste na močvarima. Razlog zašto postoje dva načina za prikupljanje brusnica (suvih i mokrih) je da brusnica raste na močvarima. Mnogi ljudi ne znaju da močvari nisu uvijek mokri, pa poljoprivrednici mogu sastaviti žetvu bobica suvom metodom. Druga opcija žetve je poplaviti močvaru vodom. Brusnica pluta, pa kad su močvare poplavljene, bobice su odvojene od stabljike i plutaju na površinu vode, gdje se mogu spaliti.
2. Odvojite močvaru. Usev počinje dan prije nego što poljoprivrednik zapravo sakuplja bobice, dok trese vodu na polje gdje brusnice rastu. Količina vode može biti od 15 cm do 45 cm. Ovi MARS su neprobojni - posebno kreirani različitim slojevima podloga - stoga ih nije teško poplaviti.
3. Umiješati vodu. Mašine, nježno zvani "škakljivi" koristi se za miješanje vode. Ovaj proces odvaja brusnice iz stabljika. Budući da brusnica raste s malim džepom zraka iznutra, lebdi. Sve sjemene bobice padat će na površinu vode.
4. Sakupi Yagoda. Mreža se ispružena s jednog kraja močvare u drugu. Njen potez na terenu, i ona sakuplja bobice, dok se kretala.
pet. Odaberite brusnica. Brusnica se zatim usisava i učitava u kamione za uklanjanje iz polja. Ove bi bobice doći do potrošača u nekom prerađenom obliku - bilo sok, sos ili druga prerađena hrana. Naknada za žetvu vlažom uzrokuje više štete bobicama nego suho, tako da se ove bobice obrađuju u umacima, sokovima ili žele.

Metoda 2 od 2:

Sortiranje brusnice

jedan. Poredajte bobice u kvaliteti. Jedan od najboljih načina za to - pogledajte boju bobica. Ovisno o tome gdje vaše bobice rastu, njihove boje mogu varirati od svjetlosti, ali svijetle, crvene do vrlo tamne maline. Moraju biti i čvrsti do dodira. Ovo su bobice koje su u odjelu svježeg bobica u trgovini prehrambenih proizvoda. Najbolje se koriste za kuhanje i pečenje.

Slika pod nazivom žetve brusnice korak 10

2. Baci yagoda. Iako se može činiti čudnim, ali je odličan način razlikovati dobre bobice od ne baš dobro - baci ih. Kvalitetne bobice su solidne i proljeće - to jest, dobro su odskakuju od zemlje. Oni će gladovati zbog mjehurića zraka unutar bobica. Ne bacajte ih zbog poda na podu, dovoljno je da se spustite na ravnu površinu kako bi jasno jasno da se bore odbija.

Slika pod nazivom Harved bačnica Korak 11

3. Ostavite bobice koji skaču, a svi ostatak pada. Možete ih koristiti svježim u receptu ili zamrznuti za kasniju upotrebu. Možete uzeti u obzir i bavljene brusnice za ukusne grickalice.