Kako napraviti brusnice u šećeru: 12 koraka

Brusnice u Sahari su svježe brusnice u šećernom sirupu, rastrgane u šećeru (ili šećernim prahom). Ove sezonske bobice imaju slatko-slatkog ukusa, a sjajna šećerna glazura jako podseća. Brusnica u šećeru je vrlo jednostavna, jer za to su vam potrebni samo tri jednostavna sastojka. Treba imati na umu da početak ove delicije slijedi dan prije nego što planirate služiti, jer bobice trebaju ublažiti u sirupu cijele noći.

Sastojci

2 čaše svježih brusnica
1 šolja bijelog šećera
1 čaša vode
Šećer za klanje - oko 1 šolje

Korake

Dio 1 od 3:

Kuhanje šećernog sirupa

jedan. Započnite kuhati desert dnevno prije nego što planirate služiti. Bavljenja će morati da stoje u noćnom sirupu prije nego što počnete prekrivati bobice šećerom "IMEM", pa ako želite kuhati desert da biste stigli gosti, zapamtite ga. Možete unaprijed napraviti nekoliko dijelova deserta, ako je za vas prikladnije, jer će brusnice u šećeru spasiti svoju svježinu od 2-3 dana, ako ga pohranite u otvoreni spremnik.

Ne čuvajte gotove bobice u hermetički zatvoreni spremnik, u protivnom će se bobici rugati.
Stajao je noć u šećernom sirupu, bobice će biti slađe. Inače će biti previsoki kiseli.

Slika pod nazivom Smrznuta brusnice korak 2

2. Isperite i pobijedite brusnicu. Posjeduje bobice u Koleru i temeljito ih ispere hladnom vodom, a zatim leže u dubokoj posudi. Pažljivo ugrize bobice i uklonite sve metvice, razmažene ili plijesni. Samo cijele, jake bobice odgovaraju ovoj slatkoći.

Nakon prelaska svih bobica, privremeno subfort posudu.

Slika pod nazivom Smrznuta brusnice korak 3

3. Zagrijavanje šećera sa vodom na tanjuru. Sipajte čašu vode u loncu, dodajte čašu šećera i stavite srednji požar. Zaprekirajte vodu dok parovi ne započnete iz tave. Ipak sirup sa šlagom do svih kristala šećera.

Slika pod nazivom Smrznuta brusnice korak 4

4. Donesite sirup na formiranje lakih mjehurića. Pratite sirup: Ne bi trebalo kuhati u punoj snazi. Bobice mogu puknuti ako je sirup prevran. Promiješajte sirup umutite dok je šećer potpuno raspušten, a zatim uklonite loncu iz požara.

Dio 2 od 3:

Mašine za machine u šećernom sirupu

jedan. Napunite bobice s toplim sirup šećerom. Nježno sipajte sadržaj tave u posudu s bobicama. Bobice odmah popne do površine. Stavite manji promjer ili ploču na vrh posude tako da bobice ostaju uronjene u sirup.

Moguće je prije izlijevanja sirupa u posudu sa brusnicom, pokušajte da ga sipate u nekoliko bobica. Ako je sirup previše vruć, bobice puknu.

Slika pod nazivom Učinite fluirane kraljevske korake 6

2. Dajte bobice u sirupu potpuno cool. Neka bobini ostanu u sirupu dok se ne ohladi. Čim se zdjelu sa sirupom i bobicama ohlade, čvrsto zategnite folijom hrane. Ne uklanjajte posuđe koje pokrivaju bobice - sve omotajte zajedno. Stavite u hladnjak za noć.

Slika pod nazivom Zatvorene brusnice korak 7

3. Razmislite o bobicama. Sljedećeg dana dobijete bobice iz frižidera i pobijedite ih u Clanderu. Ne sipajte čašu sa bobicama sirup: Neće vam trebati za ovaj recept, ali može se koristiti za, na primjer, zaslađujući svečane koktele.

Slika pod nazivom Smrznuta brusnice korak 8

4. Posjeduje bobice u plitkoj posudi. Dostava široko plitka zdjela s papirnatim ručnikom i sipaju tamo uložene bobice. Ako je potrebno, koristite dodatni papirni ručnik da biste dobili anamske bobice. Nastavite isperiti bobice dok se sve tekućina ne upije u ručnike. Bobice moraju biti pomalo ljepljive, ali ne vlažne.

Ako tečnost ostane na bobicama, šećerni štapići u grudnjacima kada ih dobijete.

Dio 3 od 3:

Izračunajte bobice u šećeru

jedan. MAT dvije žličice šećera u malom zdjelu. Uobičajeni bijeli šećer savršen je, međutim, razmišlja o pronalaženju šećera sa velikim kristalima, poput prirodnih kante ili sorte šećera (jedna od vrsta smeđeg šećera). Veliki kristali preformulirat će jači od običnog šećera.

Prirodni šećer ili šećer za šećer ili šećer mogu se kupiti u trgovini ili trgovinama organskim proizvodima.
Prije izlijevanja bobica u Saharu, provjerite ladicu za pečenje pergamentnim papirom ili folijom.

Slika pod nazivom Smrznuta brusnice korak 10

2. Stavite 3-4 bobice u posudu sa šećerom. Da biste postigli najbolji rezultat, rukovati se bobicama s malim porcijama - 3 ili 4 odjednom. Protresite posudu s bobicama dok ne u potpunosti ne pokrije šećer. Čim bobica pokrivaju šećer, stavite ih na lim za pečenje da biste ih osušili. Nastavite dijelove za obradu bobica dok se ne prekrivaju šećerom.

Ako će u čaši istovremeno biti previše bobica, šećer će biti ubijen, a onda se ne može više koristiti za klanje. Ako se šećer počeo da se drži zajedno u grudima, sipajte svjež serviranje šećera i nastavite raditi s njim.

Nastavite po potrebi za pričvršćivanje šećera u šolju.

Slika pod nazivom Zamrznuta brusnice korak 11

3. Dajte bobice da se osuše 2-3 sata. Brusnice u šećeru su spremni kada će sloj šećera postati čvrst i osušit će se. Postavite gotove bobice u plastični spremnik. Ne zatvarajte posudu poklopcem, u protivnom će se bobice rugati. Držite spremnik na suhom hladnom mjestu. Bobice se ne smiju čuvati više od 2-3 dana.

Slika pod nazivom Forted Canberries Final

4. Spreman!