Kako jesti durian
Durian je voćno rast u jugoistočnoj Aziji, koji je poznat po velikim veličinama, debelim i obojenim šiljatim školjkom, specifičnim mirisom i originalnim ukusom. Durian je široko poznat kao najstariji voće širom svijeta, zbog drugog mirisa, često je zabranjeno doprinijeti javnim prostorima. Može jesti sirovo, poslužiti s rižom, pa čak i pržiti. Ako ste stekli cijeli Durian, trebat će vam oštar nož za rezanje ljuske i doći do jestive pulpe, što podseća na tečni krem.
Korake
Dio 1 od 3:
Odvojeni Durianjedan. Nosite rukavice. Pri rezanju Duriana, ovo je potrebno iz više razloga. Prvo, na ovaj način štitite ruke od šiljaka, koje se odvajaju granatom ovog voća. Drugo, u ovom slučaju vaši se rukama ne namoče mirisom Duriana, koji ne vole mnogo. I na kraju, u rukavicama možete lakše zadržati plod kad ga presečete.
- Da biste zaštitili ruke, možete koristiti gumene rukavice, čiste vrtne rukavice ili čak čist ručnik.
2. Preseci stabljiku. Stavite durian sa strane i čvrsto je držite jednom rukom. Uzimati oštar nož u drugoj ruci i pažljivo prerežite stabljiku na vrhu voća. Izrežite stablu malim klizačem kore. Nakon toga, okrenite Durian i stavite ga na ravnu ivicu.
3. Odredite lokacije spojeva. Pulp unutar Durian raste s mahunama, a vanjska ljuska tvori kriške koje pokrivaju ove mahune. Između tih kriški postoje mjesta zglobova, ili "šavovi", za koje možete lako rezati voće.
4. Učinite duboke rezove u zglobovima. Ako Durian nije baš zreo, ponesite oštro nož i pažljivo uzimaju šavove u školjci. Za početak, nanesite rezove svjetlosti, a zatim ih produbiti dok voće ne počne propadati na kriški. Izrežite šavove preko cijele dužine. Uradite to sa svim dijelovima zgloba.
pet. Podijelite školjku sa strane. Nakon što napravite dovoljno dubokih rezova duž šavova, stavite nož na stranu. Odaberite jedan od rezova i nametnite palčeve u njemu ili oba palme. Gurnite susjedne kriške da biste otvorili čvrstu školjku i zamrznite mahun sa jestivom pulpom ispod njega.
Dio 2 od 3:
Jesti durianjedan. Dobiti meso. Nakon što otkrijete školjku na šavu, kampanja će se na odvojenim kriški. Unutar svih kriški bit će jestivo meso. Ako je Durian zreo, lako možete odvojiti pulpu iz školjke. Inače, narežite vlakno oštrim nožem sa kojima su mahune pričvršćene na školjku i uzmite meso.
- Jestiva pulpa nalazi se u centru svih kriški, to se kremi, ima žućkastu boju i podlogi podseća na oblik.
2. Jesti pulpu rukama. Jestivi dio Duriana je mekan i izgleda kao krema, može se lako razbiti u komade. Otkini mali komad iz mahuna i pojedi ga. Nastavite da povucite meso rukama i pojedite ga.
3. Ne jesti kosti. Unutar svakog mahune pulpe je tamno sjeme s kurac. Ova sjemena su nesigurana. Možete ih rezati nožem, ukloniti prste ili jednostavno kalem, poput kosti trešnje.
4. Rezati meso na kriške. Ne možete odbiti meso rukama, ali prerežite ga u tanke kriške i položite ih na tanjur ili dodajte u drugu posuđe. Odvojite pulp mahune iz školjke, stavite ga na ploču za rezanje i prerežite nož na male komade. U ovom slučaju pronađite i bacite kost.
Dio 3 od 3:
Drugi načini jesti Durianujedan. Poslužite durian ljepljivim rižom i kokosovim mlijekom. Stavite u posudu svježe pripremljenu ljepljiva riža. Mjesto na slici nekoliko kriški svježeg duriana i bojao je sve kokosovo mlijeko. Tako da je jelo slađe, možete malo zasladiti kokosovo mlijeko.
- Pored Duriane, možete dodati mango i ostale svježe voće.
2. Pokušajte kuhati iz durian sladoleda. Durijski sladoled popularan u mnogim azijskim zemljama. Ako ne možete kupiti spremni sladoled, to može učiniti Sami i dodajte kriške Duriana.
3. Probajte durijski čips. Ovo su pečene tanke kriške Duriana. Durijski čipovi mogu se kupiti u azijskoj trgovini ili narudžbi putem interneta.
4. Pokušajte jesti Durian s drugim plodovima. Durian savršeno pogodan za svježe voćne salate. Izrežite Durian male kriške i mešajte s drugim tropskim voćem, poput manga, papaje, guave, kokosa i ananasa i ananasa. Za veću prehranu možete čak dodati neke matice i prženo kokosovo meso.