Kako kuhati idi

Otišao sam - to je južno indijsko jelo koje je torta od riže. Prvi put je počeo pržiti i jesti u drevnim vremenima. Nakon toga, Indonezijci su počeli da ga pripremaju za par.

Sastojci

  • Kuhane riže2 naočale
  • Urad Dali1 / 2 čaše
  • Sjeme Fenugreek 1/2 žličice
  • Sol

Korake

  1. Slika pod nazivom Idli korak 1
jedan. Namočite kuhana riža i urada dali u odvojenim posudama i ostavite 4 sata. Kasnije će im trebati miješati tako da ispada gustu masu koja će morati ostati 6 sati za fermentaciju.
  • Slika pod nazivom Idli korak 2
    2. Mljeveni gumpu. Vrlo je dobro učiniti u mlincu za meso, ali moćan blender će se također uklopiti (iako u ovom slučaju smjesu će se pojaviti malo više nepristojnosti).
  • Mljeveni gumpu.
  • Grind Urad Dali.
  • Slika pod nazivom Idli korak 3
    3. Pomiješajte rižu s Urad Dali.
  • Slika pod nazivom Idli korak 4
    4. Odložite smjesu 8 sati na toplom mjestu za fermentaciju. Ako živite u tom području, gdje je temperatura ispod 75 stepeni Fahrenheita, a zatim upotrijebite polako kuhanje ili pećnicu.
  • Slika pod nazivom Idli korak 5
    pet. Dodajte sol.
  • Slika pod nazivom Idli korak 6
    6. Prekrijte oblik hodanog ulja.
  • Slika pod nazivom Idli korak 7
    7. Kašika sipajte gustu smjesu u kalupu.
  • Slika pod nazivom Idli korak 8
    osam. Postavite oblik u veliku, zagrijanu sočicu sa vodom za kuhanje.
  • Slika pod nazivom Idli korak 9
    devet. Kuhajte za par 5-10 minuta.
  • Slika pod nazivom Idli korak 10
    10. Ukloni su izlazili iz obrasca i nanosi toplo sa Chutney ili Sambharom.
  • Savjeti

    • Da bi se bolje fermentacija ometalo tijesto rukama.
    • Otišao sam - to je sigurna hrana za sve, čak i za one koji su bolesni.
    • Ako nemate obrazac za pokret, možete koristiti male čaše ili ploče za kuhanje.
    • U Južnoj Indiji otišli su kod djece, kao prvu čvrstu hranu nakon što su uzeli iz grudi.
    Slične publikacije