Kako dijeliti proteina

Pa, uhvatili ste je, a šta onda? Pročitajte savjete o tome kako podijeliti protein (uklonite nečistoće za uklanjanje unutrašnjih)

Korake

Metoda 1 od 2:
Podignite kožu sa vjevericom
  1. Slika pod nazivom Očistite vjevericu korak 1
jedan. Započnite mokrim proteinom. Tako da proteini ne drže meso, mokriju joj kožu. Da biste to učinili, ili ga ubacite u kantu vodom ili ga izlijte sa crevom.
  • Slika pod nazivom Očistite vjevericu korak 2
    2. Napravite rez pod repom. Stavite bjelklom proteina na ravnu površinu. Uz pomoć oštrog noža ili britvice, napravite vodoravni rez oko 4 cm u podnožju repa. Ovaj će se rez horizontno ići pod Anus proteini. Rez ne bi trebao biti dubok, samo raspon kože, ali ne rezati meso.
  • Ne radite ništa sa repom, trebat će vam kasnije da uklonite kožu.
  • Slika pod nazivom Očistite vjevericu Korak 3
    3. Napravite rezove na zadnjim udovi. Držite vjevericu i pažljivo produžite originalni rez na stražnju šapu (jebeno). Rezovi ne bi trebali biti duboki, samo probijajući kožu, ali ne i sječe meso. Sada ćete imati dugačak rez, hodati po stražnjim dijelovima dvije noge i kroz stražnji dio proteina ispod repa i anusa.
  • Slika pod nazivom Očistite vjevericu korak 4
    4. Uklonite kožu. Stavite vjevericu na glatku čistu površinu bez blata i lišća. Čvrsto držite za stražnje šape, stanite na rep i izvucite proteina iz svojih kože za stražnje šape. Zamislite da pucate u džemper. Koža bi trebala ići s tijela jednim komadom. Stani kad dođeš do prednje šape.
  • Slika pod nazivom Očistite vjevericu korak 5
    pet. Uklonite kožu sa stražnje šape. Držite vjevericu iza repa, odvojite kožu od mesa na zadnjim nogama. Da biste to učinili, provedite prste ispod kože da odvojite mišiće sa kože. Može otići već neko vrijeme, samo budite tvrdoglavi. Ne pokušavajte ubrzati postupak sa bilo kojim alatom. Dakle, najvjerovatnije ćete oštetiti kožu, pa i to sve.
  • Slika pod nazivom Očistite vjevericu Korak 6
    6. Uklonite kožu sa prednjih šapa. Odvojite kožu od mesa na prednjim šapama. Da biste to učinili, provedite prste ispod kože da odvojite mišiće sa kože. Može otići već neko vrijeme, samo budite tvrdoglavi. Ne pokušavajte ubrzati postupak sa bilo kojim alatom. Dakle, najvjerovatnije ćete oštetiti kožu, pa i to sve.
  • Slika pod nazivom Očistite vjevericu korak 7
    7. Nastavite pucati na kožu. Nastavite povlačiti kožu dok ne dođete do vrata vjeverice.
  • Slika pod nazivom Očistite vjevericu korak 8
    osam. Izrežite glavu i ravni protein. Iskoristite oštar masivni nož za rezanje mišića i ligamenata udova i glavu proteina. Zatim, uz pomoć ruku, uvijajte i smetajte. Možda ćete koristiti kliješta za uklanjanje glave i udova. Ne pokušavajte rezati kost. Dakle, ispunite nož, a fragmenti kostiju mogu ući u meso.
  • Slika pod nazivom Očistite vjevericu korak 9
    devet. Uspješno ste uklonili kožu vjevericom. Sada uklonite unutrašnjost.
  • Metoda 2 od 2:
    Ukloniti unutra
    1. Slika pod nazivom Očistite vjevericu korak 10
    jedan. Izneti rez . Okrenite vjevericu da vas pogleda. Sipaj joj stomak i prvo malo rez. Iskoristite oštar nož ili britvicu, nemajte dubok rez. Umetnite oštricu u originalni rez, oštar rub i prevucite prstom iz karlice do dna grudnog koša. Ne vozite na mišiće i membranu, ali ne dirajte unutrašnjost, posebno crijeva i mjehur, iz ovoga može pokvariti meso. Ako radite sve u redu, to će gotovo da neće biti.
  • Slika pod nazivom Očistite vjevericu korak 11
    2. Uklonite unutrašnjost sa donjem trbušnom šupljinom . Raširite zadnje noge, kao da su krila leptira, da otvorite trbušnu površinu. Uzmite i povucite crijeve, jetru, želudac, bubrege i visceralnu masnoću iz donje trbušne šupljine.
  • Provjerite jetru prije nego što započnete kuhati meso. Ako jetra izgleda blijeda, bezbojna ili u mrlju, onda ne jedete ga meso. Ako je jetra tamna crvena boga boga, a izgleda kao zdravo, tada takvo meso može jesti.
  • Slika pod nazivom Očistite vjevericu korak 12
    3. Uklonite unutrašnjost sa gornjom trbušnom šupljinom. Zatim se vratite u glavni okvir. Uzmite nož ili kulinarske škare da reže rebra uz sternum. Otvorite rebra da padnu u grudnu šupljinu - uklonite srce, svjetlo i dijafragmu.
  • Slika pod nazivom Očistite vjevericu korak 13
    4. Vid trup. Sada je ispred vas spreman za kuhanje. Oznali ga čistom vodom. Zatim odmah počnite kuhati ili ga zamrznuti za skladištenje.
  • Sta ti treba

    • Akutni nož
    • Voda
    • Vjeverica
    Slične publikacije