Kako marinirati jaja

Žene poljoprivrednika za mnoge stoljeće Marinirane jaja da ih uštede duže. Ovo tradicionalno jelo je i dalje popularno. Jaja se mogu poslužiti kao užina na zabavi ili pikniku, a prilično su lako kuhati. Za to vam je potrebno uglavnom vrijeme i osnovne kulinarske vještine.

Sastojci

Marinirana jaja gospođa Biton:

16 godina
1 litra sirćeta
15 g svježeg crnog bibera
15 g mirisne bibere
15 g mljevenog đumbira

Marinirana jaja sa belim lukom:

1 deseren Yitz
1/2 l začinjenog sirćeta
Nekoliko klinaca belog luka

Ljubičasta marinirana jaja:

1 desetak velikih jaja
4 čaše jabuke sirćeta
1 Beet srednje veličine
1/2 šalice šećera
2 kašike sjemenki korijandera
1 žličica mljevenog cimeta
1 čajna kašika mljevena muškatni oraščić
Prstohvat mljevenog oraščiće
4-8 kapi akutnog sosa (neobavezno)
Morska sol i svježe mljeveno biber za ukus

Korake

Metoda 1 od 3:

Marinirana jaja gospođa Biton

Gospođa Bathin jedan je od prvih poznatih kuhara, a njegovi recepti datiraju 1800-ih. Dobro se poznavala u Marinion, a ovaj recept je njena verzija kiselog jaja.

jedan. Vrući jaja 20 minuta. Moraju se kuhati snažno zajebavati.

Slika pod nazivom Jaja krastavca Korak 2

2. Izlazi iz tople vode i stavi cool. Zatim očistite školjku iz jaja.

Da biste očistili, pažljivo oborite jaje o rubu posude ili nešto slično izreku. Napravite malu rupu prstima, a zatim kriške uklonite školjku. Slika pod nazivom Jaja krastavca Korak 2Bullet1

Slika pod nazivom Jaja krastavca Korak 2Bullet1

Slika pod nazivom jaja krastavca Korak 3

3. Stavite pročišćenu jaja u veliku sterilizirana tegla.

Slika pod nazivom Jaja krastavca Korak 4

4. Sipajte otprilike pola sirćeta u loncu. Dodajte biber, mirisna paprika i đumbir. Dovedite do ključanja 10 minuta.

Slika pod nazivom Jaja krastavca Korak 5

pet. Ispunite jaja vrućim sirćetom. Potpuno ih pokriti.

6. Pustite da stoji sve dok jaja hlađe. Zatim pokrije poklopac. Čuvajte u hladnjaku najmanje jednu sedmicu prije upotrebe.

Čuvati u hladnjaku do jednog meseca. Slika pod nazivom Jaja krastavca Korak 6Bullet1

Metoda 2 od 3:

Marinirana jaja sa belim lukom

Dodajte aroma jaja. Ovo je savršen recept ako volite beli luk.

jedan. Vrući jaja 20 minuta. Moraju se kuhati snažno zajebavati.

Slika pod nazivom Jaja krastavca Korak 8

2. Izlazi iz tople vode i stavi cool. Zatim očistite školjku iz jaja.

Da biste očistili, pažljivo oborite jaje o rubu posude ili nešto slično izreku. Napravite malu rupu prstima, a zatim kriške uklonite školjku. Slika pod nazivom Jaja krastavca Korak 8Bullet1

Slika pod nazivom Jaja krastavca Korak 8Bullet1

Slika pod nazivom Jaja krastavca Korak 9

3. Stavite pročišćenu jaja u veliku sterilizirana tegla.

Slika pod nazivom Jaja krastavca Korak 10

4. Sipajte začinjeno sirće u loncu. Dodajte češnjak i zagrijavajte na sporoj vrućini deset minuta. Pored dovođenja do ključanja.

Slika pod nazivom Jaja krastavca Korak 11

pet. Procijenite ključali sirće na jaja. Dajte potpuno cool.

Sirće mora u potpunosti prekriti jaja. On ga zadržava i sprečava reprodukciju bakterija, pa nemojte rezervirati sirće. Slika pod nazivom Jaja krastavca Korak 11Bullet1

Slika pod nazivom Jaja krastavca Korak 11Bullet1

6. Pokrijte limenku sa poklopcem. Stavite u hladnjak. Dopustite da se zapitam najmanje u roku od jedne nedelje pre upotrebe.

Čuvati u hladnjaku do jednog meseca. Slika pod nazivom Jaja krastavca Korak 12Bullet1

Metoda 3 od 3:

Ljubičasta marinirana jaja

Jaja savršeno apsorbiraju druge boje. Ovu funkciju možete koristiti u svojoj korist tokom mariniranja. Ljubičasta jaja zaslužuju pažnju!

jedan. Donesite jaja u prokuhajte u loncu. Prokuhajte 20 minuta.

Slika pod nazivom Jaja krastavca korak 14

2. Ukloni iz vatre. Pokrijte poklopac i ostavite da stoji 10 minuta.

Slika pod nazivom Jaja krastavca Korak 15

3. Odvod iz jaja vode. Napunite hladnom vodom, a zatim ponovo ocijedite vodu. Očistite školjku. Stavite jaja u čašu ili keramičku posudu.

Slika pod nazivom Jaja krastavca Korak 16

4. Svako očišćeno jaje proveo nekoliko puta. Pomoći će Marinadi lakše prodrijeti u jaja.

Slika pod nazivom jaja krastavca korak 17

pet. Dodajte preostale sastojke na isti sok. Dovedite do snažne vatre.

Slika pod nazivom Jaja krastavca Korak 18

6. Smanjite vatru do srednje i kuhajte u sporoj vatri. Prokuhajte na sporoj vatri još 10-15 minuta, dok komadići repe ne postaju mekani.

Slika pod nazivom Jaja krastavca Korak 19

7. Sipajte jaja vrućom sirćetom i beetralnom tekućinom. Pustite cool i potom pokriti poklopac. Stavite u hladnjak.

osam. Prije upotrebe, dajte jaja u Marvel 1-2 dana, a bolja sedmica. To je dovoljno tako da su jaja impregnirana aromom.

Čuvati u hladnjaku do jednog meseca. Slika pod nazivom Jaja krastavca Korak 20Bullet1

Savjeti

Držite pročišćena jaja u staklu ili keramičkim posudama, jer metalni spremnici mogu reagirati sa jajima.
Marinirana jaja mogu se poslužiti u posudi kao grickalica na zabavama dok gledaju filmove ili za vrijeme hladnog ručka. Mogu se nasjeckati i koristiti u salatama i sendvičima. Ovo je savršeno jelo za piknik.

Upozorenja

Preporučuje se do upotrebe skladištenja jaja u hladnjaku ili drugom hladnom mjestu. Čim otvorite banku, držite ga u frižideru da usporite rast bakterija i osigurajte svoju sigurnost. Baci ravnoteže jaja u mesec dana.