Kako koristiti vilicu i nož

Vrlo lako zaključati divljak zbog načina na koji djelujete nožem i vilicom. Ali na kurljivim večerama, u restoranu ili na službenim događajima, vjerovatno biste radije više voljeli koristiti klasični stil. Postoji europski (kontinentalni) stil i američki stil. Šta više voliš?

Korake

Dio 1 od 3:

Evropski (kontinentalni) stil

jedan. Priključak mora biti lociran s lijeve strane ploče, a nož s desne strane. Ako imate više utikača: ekstrem se koristi za salate, a ona je bliže pločici - za glavno jelo. Priključak za glavno jelo je veći od vilice za salatu.

Analiziraćemo postavku tablice na kraju. Sada se koncentrišite na to kako zadržati pribor za pribor i naučiti kako ih koristiti! Koristite pravilno.

Slika pod nazivom Koristite vilicu i nož korak 2

2. Da biste rezali posudu na tanjuru, uzmite nož u desnu ruku. Kažiprst bi trebao ležati direktno i smjestiti se u bazu glupe strane nož nož. Preostala četiri prsta omotaju ručicu. Dok se kažiprst nalazi na jednoj strani noža (glupa strana), palac drži nož s druge strane (za ručicu). Kraj ručke noža trebao bi se ticati temelj vašeg dlana.

Nož se koristi jednako u oba stila. Pravila se izračunavaju na desnoj ruci u oba stila. U slučaju da ste lijevi - slijedite predstavljene upute, s obzirom na vašu funkciju (tako da nož držićete u lijevoj ruci i utikaču udesno).

Slika pod nazivom Koristite vilicu i nož korak 3

3. Držite utikač u lijevu ruku. Zubi trebaju biti usmjereni prema dolje. Kažiprst se ispravlja i nalazi se na stražnjem dijelu vilice, u svojoj bazi, ali ne tako blizu zabrinutoj hrani kada koristite uređaj. Ostali prsti kopču.

Ova metoda se naziva metodom "skrivene ručke". Sve što vaša ruka skriva cijelu ručku.

Slika pod nazivom Koristite vilicu i nož korak 4

4. Savijte zglobove tako da se vaši indeksni prsti usmjereni na tanjir. Dakle, krajevi pribora za jelo bit će također izvučeni. Laktovi bi trebali biti opušteni, a ne objesiti u zrak ili neugodno.

Dok uzimate hranu, laktovi se trebaju biti locirani izvan tabele. Ali ako se odlučite za odmor - nije potrebno pridržavati se ovog pravila.

pet. Držite viljušku za hranu, stavljajući pritisak na instrument instrukcijskim prstom. Ako trebate koristiti nož, odsjecite hranu u podnožju utikača sa pokretom piljenja. Takva jela kao pasta zahtijevaju malo truda, ali da se rezane meso vjerovatno morate pokušati malo. Obično čine jedan ili dva rezova odjednom.

Držite utikač tako da se zubi zakrive prema vama, nož se mora nalaziti na tebi nego iz vilice. Možete ga zadržati pod uglom, - što je najvažnije, provjerite da vidite nož koji biste znali gdje ste odsekli. Morate vidjeti nož za vilicu.

Slika pod nazivom Koristite vilicu i nož korak 6

6. Sa utikačem, stavite mali komad posuđa u usta. Zubi moraju biti izvučeni. Stražnji dio utikača izgleda gore.

Unesite čep u lijevu ruku, čak i ako ste u pravu. Eksperimentiranje, otkrit ćete da je ova metoda efikasnija od drugog.

Dio 2 od 3:

Američki stil

jedan. Kad izrežite hranu, držite utikač u lijevu ruku. Za razliku od kontinentalnog stila, u američkoj vilici morate zadržati ručku. Ručice treba zadržati velike i indeksene prste, srednje i palčeve drže bazu, a indeks se nalazi na vrhu. I u ovom slučaju zubi se izvlače.

Slika pod nazivom Koristite vilicu i nož korak 8

2. Kad režete, držite nož u desnoj ruci. Lokacija prstiju desne ruke jednaka je kao u prethodnoj verziji - kažiprst duž baze, drugi - stegnuti ručicu.

3. Presjeći hranu. Držite komad vilice (zubi su izvučeni), lagano rezati hranu sa piljenjem pokreta. Utikač bi trebao biti bliži vama nego nožem. Prije nastavka izrežite jedan ili dva komada.

4. Sada promijenite ruke. Najvažnija razlika između ovog stila iz prethodne: Nakon što odsečete komad, stavite nož na ivicu ploče (oštrica 12 sati, ručicu na 3) i unesite utikač u desnu ruku. Okrenite utikač tako da se zubi sačuvaju! Tadam.

Ova metoda je distribuirana u Americi kada je upravo postala Amerika. Ova metoda se takođe koristila u Evropi sve dok nije pronađen efikasniji pristup. U SAD-u se ovaj skok nije dogodio, iako postoji razlika svuda.

Slika pod nazivom Koristite vilicu i nož korak 11

pet. Ako ne režete ništa, držite čep u desnoj ruci (zubi se tretiraju). Ako jedete jelo koje ne trebate rezati, stalno držite utikač u desnoj ruci. Zubi se mogu usmjeriti ako želite odsjeći komad, ali uglavnom su uvijek sastavljeni. Međutim, sjetite se da bi se ta pravila trebala primijetiti samo formalno. To se odnosi na situaciju kada, na primjer, predsjednik sjedi nasuprot. U suprotnom, ne brinite zbog toga.

Vaši uređaji nikada ne bi trebali dodirnuti tablicu. Ako koristite samo utikač, provjerite je li nož na rubu ploče. Kada stavite utikač, stavite ga na ivicu ploča tako da se zubi nalaze u centru.

Dio 3 od 3:

Dodatni pribor za jelo

jedan. Shvatite kako se tablica poslužuje. U 95% slučajeva koristit ćete samo nož, vilicu i kašiku. Ali postoje slučajevi kada se nalaze drugi dodaci. Evo opcija:

Posluživanje četiri uređaja: salata vilica, utikač za glavni obrok, nož za osnovna jela, kašika za kavu. Salat utikač nalazi se s rubom, manje je vilica za glavna jela.
Posluživanje pet uređaja: ista i juha kašika. Supa mora biti mnogo više od žličice.
Posluživanje šest uređaja: vilica i nož za prva jela (uz rubove), vilice i nož za glavna jela i desert (salata) viljuška i čaj. Posljednja dva uređaja su malo.
Posluživanje porodičnih instrumenata: ista i kašika za supu. Kašika za supu je mnogo veća od čaja, ali manje noževa i viljuške.

Ako ikad vidite malu vilicu s desne strane (čepovi se obično nikada ne nalaze s desne strane), znajte da je ovo vilica za ostrige.
Pribor za jelo obično su raspoređene redom njihove upotrebe. Ako iznenada spavate - počnite koristiti instrumente izvana, a zatim na unutrašnjoj strani.

Slika pod nazivom Koristite vilicu i nož korak 13

2. Ako se odlučite za pauzirati, stavite svoje uređaje u "čeka".Postoje dva načina za informiranje konobara koji još niste završili obroke:

Europski stil: Stavite nož na utikač na tanjur, vilica na nož, zubi su izvučeni. Trebali bi biti slični inverted "v".

Američki stil: nož se nalazi u vrhu tanjura, oštrica 12 sati, ručka 3 sata. Vilica leži sa zubima gore, ispod malog ugla iz vašeg tijela.

3. Kada završite sa obrokom, stavite uređaje u "Popunjen položaj". Dakle, konobar će shvatiti da se tanjir može oduzeti (ako zna). Ponovo postoje dvije mogućnosti:

Europski stil: nož i vilica, paralelni jedni s drugima, ručke za 5 sati, oštrice i zubi u sredini ploče (drveće se povlače).

Američki stil: kao i u evropskom, usmjereni su samo zubi vilice.

4. Riža kartice i druga mala hrana. Ako nemate kašiku, sabijte hranu vilicom sa pokretom bira, a ne pokušavajte da ga stavite. Oni koji slijede američki stil radije se oslanjaju isključivo na utikaču (opet, nije baš učinkovit), dok je u europskom stilu dopušteno korištenje noža ili komada hljeba.

pet. Da se nosite sa tjesteninom, navedite ga na utikaču. Ako imate kašiku, skinite vilicu nekoliko makaronina i vjetrajte ih, naslonjen na kašiku. Ako je pasta predugo, možete ga rezati nožem. Ali prije nego što poduzmite radikalne mjere, pokušajte uzeti malo rezanci za početak. I pobrinite se da imate salvetu na ruci!

Ako ne izađete sa tjesteninom, znajte da niste takav. Čak su i najviše iskusnije paste prljave. Problem nije ni u nožu i vilicu, već u usisavanju špageta!