Kako sušiti jabuke

• Jabuke
• Limunov sok
• Voda
• Cimet, muškatni oraščić ili mirisni biber (neobavezno)

Korake

2. Prekini srednji. Takođe uklonite sve crvotoče, ako je takav. U kuhinjskom priboru možete pronaći čvora koja se lako preseku srednju. U svakom slučaju, čak i ako nemate takav alat, možete smanjiti sredinu priručnika.

3. Izrežite jabuke na kriški. Možete rezati tako da spase okrugli oblik ili su samo izrezali u klinove. Opet, potpuno ovisi o vašim željama.

4. Uronjene kriške u tečnost koja će uštedjeti jabuke od smeđe boje. Dobiva se odlično rješenje za ove svrhe, ako miješate limunov sok, sok od ananasa i vode zajedno. Sok od ananasa nije obavezan, međutim, dodaće slatkiše i naglašava limun kiselinu.

pet. Začini posipa na kriške (neobavezno). Neki vole pričvrstiti jabuke mirisom sa začinima muškatnog oraščića, cimeta ili mirisnog paprika. To će dobiti okus jabuka na novi nivo, ali jabuke bez začina nije manje ukusan.

2. Stavite lim za pečenje. Pecite jabuke oko sat vremena. Nakon pola sata, izvucite lim za pečenje i okrenite sve kriške na drugoj strani. Suho jabuke još jedan sat ako želite da budu malo hrskavi. Ako želite da budu vrlo suhi i izuzetno hrskavi, tuku ih još dva sata.

3. Isključite pećnicu, ali nemojte odmah uklanjati jabuke. Otvorite vrata pećnice i dajte jabuke da se ohlade unutar pećnice. Ne uklanjajte ih dok se pećnica ne bude potpuno cool (treba potrajati sat ili dva).

Drugo metoda: Enzyst uz pomoć sunca

1. 
   jedan. Širenje jabuka kriške na plitkom čovjeku. Prekrijte limu za pečenje pergamentom ili bilo kojim drugim kulinarskim papirom prije nego što stavite jabuke na njega. Najbolje je koristiti ne ravna prtljag, ali s blago podignutim ivicama, jer tijekom sušenja jabuke mogu dati malo soka, koji prijeti da će pjevati pećnicu.
2. 
   2. Stavite jabuke na sunce za vrijeme toplog (pečenog) dana. Slobodno pokrovite jabuke za zaštitu od nervirajućih buba. Uveče, prije nego što rose kapi, donesite jabuke u kuću, tako da ne kalude iz vlage. Postavite kopile na suho mjesto u kući.
3. 
   3. Okrenite kriške. Barem jednom dnevno okrenite kriške do dna do sunca. Pružit će uniformu sušilicu. Uveče, kada uklonite jabuke u kući, pretvorite ih preko druge strane.
4. 
   4. Ponovo prikazuje jabuke na suncu. Sledećeg dana uzimati jabuke ponovo na suncu. Na kraju dana bi trebali postati prilično suhi. Obično ova metoda zahtijeva oko dva dana tako da se jabuke u potpunosti osušene.
5. 
   pet. Suspendirajte sušene kriške jabuke. Kada su jabuke potpuno suše (što znači da je vanjsko meso apsolutno suvo), preklopite ih u smeđi papirni paket i visite u ventiliranom, suhom mjestu - kao opciju, možete ih staviti u zatvoreni spremnik za pohranu plastike.

Treća metoda: koristimo dehidrator

1. jedan. Raširite kriške na anti-dehidratoru. Pokušajte da se razgradite tako da se ne diraju jedni drugima. U suprotnom, mogu se čvrsto blokirati u procesu sušenja.
2. 2. Uključite dehidrator. Ako ima regulator temperature, stavite na 60 stepeni. S dehidratorom otići ćete od 12 do 24 sata, ovisno o raznolikosti jabuka i debljine kriški na koje ih presečete.
3. 3. Uklonite ih kada se pripreme. Možete odrediti spremnost jabuka za senzacije. Kriške bi trebale biti fleksibilne, elastične, ali ne krhke. Neki radije kuhaju tako da izgledaju poput grožđica. Čuvati jabuke u zatvorenom spremniku dok ne želite mrežu i pojedi ih.

• Ako je vrijeme mokro ili kišovito, jabuke treba sušiti samo u zatvorenom prostoru - za vrijeme sušenja u pećnici, uložiti sve napore da se javine ne budu spaljene i nisu ispečene. Ako odjednom trebate peć za kuhanje, možete privremeno prenositi jabuke (koje su još uvijek na pergamentu) na polici za sušenje ploča.
• Sušene jabuke dat će prekrasnu aromu pirjanih jela i razbiti vas kada su svježe jabuke u nedostatku.

• Noževi i ladice za sušenje
• Listovi papira
• Smeđi papir za papir ili zapečaćeni plastični spremnik