Kako napraviti mošusnu dinje sazrenu

Da bi mošusna dinja bila ukusna ostaviti ga da sazri na vinovoj lozi. Iako možete otići na sazrijevanje nekoliko dana, a ne na vinovoj lozi njoj tako da se dinje konačno dozira teksturom i bojom.

Korake

Metoda 1 od 3:

Zrenje dinje na vinovoj lozi

jedan. Pogledajte boju mošusnog dinje.Nikada ne prekidajte dinje ako je zelena. Takva dinja, definitivno, ne zrela. Zređena dinja ima žutu ili žućkasto smeđe.

Takođe ne birajte dinje zasnovanu samo na boji. Ako je zelena dinja definitivno nezrela, tada žuta ili žućkasta smeđa dinja također i dalje ne može biti prilično zrela.
Čak i ako dinje nije sasvim zrela, njena boja će vam omogućiti da odredite koliko je blizu zrelosti.
Za potpuno zrenje, potrebno je ostaviti da sazrijeva na vinovoj lozi. Za razliku od ostalih plodova, mošusne dinje ne postaju slađe nakon što su bili slomljeni.Nakon što ste slomili dinu, primijetit ćete da se boja i tekstura promijenile, ali ne i ukus voća.

2. Pogledajte pukotine oko plodova.Dinje treba da se suze ako je u potpunosti izlijevanje. To znači da bi trebalo biti male pukotine oko smrznutog.

Duga dodir plodova, ako niste sigurni da su pukotine duboke. Palac stavite u neposredno blizinu za zamrznute i pritisnite. Morate donijeti minimalni napor i primijetiti da je plod odvojeno.

Image Nazvan sazret kantaloupe 3. korak 3

3. Izrežite dinje čim se pojavi odgovarajuća boja i pukotine pokrivat će cijelo područje oko plodova.

Ne čekajte dugo dok se dinja ne odvoji od vinove loze. Ako se sama dinje odvoji od vinove loze, znači da je preglasilo. Kao rezultat toga, ukus i tekstura bit će uništeni.

Metoda 2 od 3:

Zrenje mošusne dinje ne na vinovoj lozi

jedan. Znam šta da očekujemo. Kao što je ranije napomenuto, ukus dinja neće se mijenjati ako nije sazren na vinovoj vini, jer ne sadrži škrob, sposobni da se transformiše u šećer. Teksture, boju i sočnost voća mogu se poboljšati ako ste nedavno srušili sazreve ili malo nepromišljene dinje.

2. Postavite dinje u smeđe papirnu torbu.Uzmite prilično veliki paket da biste stalili dinje tamo i ostaje prostor. Trebate ostaviti mali prostor unutar paketa cirkulacije zraka.

Zatvorite paket prije nego što napustite dinje da se u njemu.

U zatvorenom paketu, plin formira etilenom, što pomaže u preusmjeravanju voća. Dodatna količina etilena oslobađa se samo u prisustvu ovog plina i ubrzava proces sazrijevanja.

Trebate koristiti papirne vrećice, a ne polietilena. Papirne vrećice porozne u strukturi i zato će se pojaviti cirkulacija zraka. U besprijekornom prostoru dinja počet će lutati.

3. Možete staviti bananu ili jabuku. Ako u paket dinja stavite zrelu jabuku ili bananu, onda će se izdvojiti više etilena. Respektivno, dinja će se brže pretvoriti.

Zrele banane i jabuke proizvode više etilena od ostalih plodova.

Slika pod nazadnevom sazrijevanjem Cantaloupe Korak 7

4. Ostavite dinje za preusmjeravanje na sobnoj temperaturi.Proces sazrijevanja obično traje oko dva dana, a ponekad i manje.

Pazite da soba nije previše vruća i nije previše hladna. Ne stavljajte dinje u vlažne ili pušene prostorije.

S vremena na vrijeme provjerite dinje na zrelost kako biste spriječili previse.

Metoda 3 od 3:

Odrediti zrelost dinje

jedan. Pogledajte plod. Ako kupite dinu, a nemojte ga rasti u svom vrtu, a zatim prije kupovine provjerite da nema velikog voća. Ako jeste, nemojte joj kupiti. To znači da je prekršio nepodnošljivo, a ona neće zreći, šta god da radite.

Trebali biste provjeriti i oguliti oko voća. Ako na pilingu ima pukotina, onda je rano silo.
Provjerite je li voće malo prepustite - to ukazuje da je lako otkinuti od vinove loze. Ako se plod pojavi, onda se dinje rano plače.
Ne kupujte dinje ako je kraj voća mekan ili sirov. Ovo sugeriše da dinje pretelika.

2. Provjerite mrežicu na pilingu. Ogulje od sila muškatnog oraščića mora biti prekriven gustom, dobro vidljivom rešetkom.

Grid može biti jasno vidljiv na nekim mjestima. Ne očekujte da će biti ujednačen nad cijelom površinom dinje.

Slika pod nazadnevama sazreva kantaloup korak 10

3. Obratite pažnju na boju. Prije nego što odaberete dinje obratite pažnju na njenu boju. Dinje mora biti zlatna, žuta ili žućkasta smeđa.

Melon zelenkaste nijanse svjedoči o njenoj nezrelosti.

4. Oslanjaju se na svoja osećanja. Lagano gurajte u boku, obrnuto voće. Ona bi trebala i dalje biti. Ako je preteška, onda biste trebali ostaviti dinje da se preusmjeri na sobnu temperaturu za jedan do dva dana.

S druge strane, ako, kad vas pritisne, činilo se da je pilinčić bio vlažan ili mekan, tada je dinja prevela.

Odaberite dinje po težini. Zrela dinje treba biti ozbiljna.

pet. Dimen. Dimnu dimenju iz suprotnog voća. Morate osjetiti karakterističan miris dinja.

Ako miris nije jak, ostavite dinje da zaronite na dan ili dva.

Ako niste poznati mirisu dinje, samo pokušajte osjetiti slatki miris.

Na poleđini smrznutog dinja miriše jače i morate osjetiti ovaj miris.

Savjeti

Zrela, narezane kocke dinje trebaju biti postavljene u čvrsto zatvorenom spremniku. Rezana dinja može se pohraniti u hladnjak jedan ili dva dana.
Nakon zrenja, dinje u hladnjak možete staviti 5 dana, a da ga ne ošišate.
Sofisticirana dinja može se pohraniti u hladnjak do tri dana. Ne uklanjajte kosti, oni štite dinu od sušenja.

Upozorenja

Dinje se neće birati u narezanom stanju. Ako prerežete dinje i primijetili da ona nije ništa, onda se ništa ne može učiniti. Prije rezanja dinja, provjerite je li zrelo.

Sta ti treba

Smeđi papirni paket
Zrela banana ili jabuka