Kako čistiti jaja

Ako ti Podijelite krpu, tada vjerovatno sakupi jaja u pileći kolač svakog dana. Istovremeno mogu biti prekriveni blatom, podvlačenjem materijala za gnijezda ili pileće legnje. Za početak, pokušajte sa suhom čišćenjem sa spužvom ili četkom. Ako je ova metoda nevažeća, onda preporučujemo pranje jaja u toploj vodi.

Korake

Metoda 1 od 3:

Kako koristiti metodu hemijskog čišćenja

jedan. Poredaj puknuta i slomljena jaja. Pregledajte prikupljene jaja, obraćajući pažnju na integritet školjke. Kroz pukotine i oštećenje jajeta može prodrijeti u bakterije. Uklonite sva oštećena jaja tako da ne pokvarite ostalo.

Ako su jaja pokrivena Debeli sloj školjki s drugih slomljenih jaja ili pilećeg legla, Tada ih je ponekad lakše izbacivati nego čistiti.

2. Uklonite prljavštinu i padite iz školjke pomoću krute spužve. Lagano držite jaje jednom rukom da slučajno ne ispustite i ne probijete. Prevladavajuća ručna pažljivo obradi površinu jajeta krutom ili mekom spužvom. Radite s malim kružnim pokretima preko cijele površine jajeta da biste uklonili flare. Nakon uklanjanja prljavštine i legla, jaje će biti pogodno za jelo.

Možete koristiti i četkicu ili komad brusnog papira s malim zrnom 50-60 mikrona (6-h ili P220).

Promijenite spužvu svakih 4-5 jaja ili dezinficirajte u otopinu od 4 litre vode i 15 mililitara izbjeljivača.

3. Spremite jaja na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku. Čista jaja trebaju se saviti u kartonsku ladicu za višekratnu upotrebu sa širokim licem prema gore. Svježa jaja mogu se pohraniti na stol na sobnoj temperaturi dvije sedmice ili u hladnjaku za jedan mjesec.

Ladine za višekratnu upotrebu za jaja mogu se naručiti na mreži.

Ako nemate pladnjeve, možete saviti jaja u veliku posudu.

Upozorenje: Ne čuvajte kupljena jaja na stol, jer se obično izrađuju prije prodaje, a oslabljena ljuska povećava rizik od prodora bakterija.

Metoda 2 od 3:

Kako oprati jaja

jedan. Upišite zdjelu vode, od čije temperatura ne smije biti niža od 40-45 ° C. Bolje je koristiti plitku zdjelu, jer jaja ne trebaju uranjati. Provjerite temperaturu vode u posudi pomoću termometra. Na temperaturi od 40-45 ° C, rizik od penetracije bakterija unutar jaja opada. Stavite posudu na stol blizu školjke.

Ako oprati jaja u hladnoj vodi, mogu zamisliti opasne bakterije kroz školjku.
Ne koristite vode za vodu 45 ° C, tako da jaja nisu zavarena.
Ako se bavite prodajom jaja, morate odrediti sanitarne standarde za čišćenje.

2. Voda i očistite jaja jedna po jednu s uska spužva. Spustite jaje u toplom vodom i prevrnite se u vodu nekoliko sekundi da biste uvirili prljavštinu. Izvadite jaje iz vode da biste potom pažljivo očistili školjku spužvom ili četkom. Ako je potrebno, operite jaje ponovo u vodu.

Bolje je ne ostaviti jaja u vodi već duže vrijeme da ne apsorbuju opasne bakterije poput salmonele.

3. Raširite jaja na ručniku i suvi. Čista jaja treba ukloniti na mekom ručniku i suhim. Prije skladištenja, provjerite jesu li jaja u potpunosti sušena, a kapljice ostavljene na školjci.

Ako želite, možete koristiti papirni ručnik.

Ako je ručnik postao vlažan, a zatim je zamijenite suhom ručnikom.

4. Opremljena jaja držite u hladnjaku. Sklonite jaja u kartonsku ladicu za višekratnu upotrebu ili u velikoj posudi i uklonite u hladnjak. Jaja apsorbiraju miris drugih proizvoda i mijenjaju svoj ukus, pa ih držite odvojene od proizvoda oštrim mirisom poput luka ili ribe. Jaja ne držite duže od mjesec dana.

Pranje jaja ne mogu se pohraniti na sobnoj temperaturi jer su izgubili zaštitni bljesak.

Savet: Navedite datum na olovkom jaja da biste znali rok trajanja.

Metoda 3 od 3:

Kako spriječiti zagađenje

jedan. Sakupi jaja svaki dan tako da su manje prljavi. Provjerite gnijezda barem jednom dnevno. Odmah uzmite jaja tako da nisu prekriveni leglo ili drugom racijom. Odmah očistite napuknuta i oštećena jaja kako ne mrlje gnijezdo.

Sakupljajte jaja u isto vrijeme svakog dana da ne zaboravite.

2. Stavite gnijezda malo ispod semasa. Kura spava na najvišim bačvama u pileće koopcu, pa jaja se mogu lako slomiti. Postavite gnijezda pod veličinama tako da kokoši nisu slučajno glatka i nisu pili jaja.

Savet: Postavite sva gnijezda na najdužu stranu ulaza u pileću kola tako da paneli nisu toliko prljavi kada polože jaja. Pa će jaja biti malo čistač.

3. Promijenite podvlačenje materijala za gnijezda svake 1-2 sedmice. Pregledajte sijeno ili drugi materijal koji se koriste tako da ostane čist. Ako primijetite tragove prljavštine, legla ili perja u velikim količinama, a zatim po krevetu svježi materijal. Promijenite sijeno svake dvije sedmice, čak i ako se čini čistom za sprečavanje reprodukcije bakterija.

Uklonite sušenu prljavštinu ili leglu s dna gnijezda sa lopaticom.

Kupanje Kerneli, Ako stražnji prolaz snažno oboje. Stražnji prolaz iz kokoši nalazi se na dnu leđa i koristi se za ležanje jaja. Birajte u plitkom spremniku s toplom vodom, dodajte nekoliko kapi tečnog sapuna i promiješajte. Stavite piletinu u posudu i nikse perja. Operite piletinu natrag i parcelirajte oko zadnjeg prolaza, a zatim ga premjestite u drugi spremnik čistom vodom za pranje pjene. Razmotrite pileći ručnik i koristite sušilo za kosu na najnižoj snazi.

Ako se stražnji prolaz piletine opet postane vrlo prljav, obratite se veterinaru i provjerite da nema bakterijskih infekcija.