Kako napraviti mliječni koktel: 14 koraka

Mliječni koktel - gusta i ukusna poslastica, jedan od sastojaka čiji je kremastan sladoled. Savršeno je u kombinaciji sa hamburgerom ili krumpirom FRI, a može postati i neovisan osvježavajući desert. U ovom ćete članku naći recept za osnovni mliječni koktel, kao i nekoliko ideja za transformaciju ovog klasičnog pića u smiješnoj i ukusnoj poslasticama.

Priprema: 5-9 minuta
Vrijeme pripreme (mix): 1 minut
Ukupno vremena: 10 minuta

Sastojci

3 kuglice (150 grama) sladoled od vanilije
60 ml mleka
Čokolada, jagoda ili karamel sirup (neobavezno)
Ekstrakt vanilije (izborno)
MALT (neobavezno)
Smrznuto voće (neobavezno)
3 drobljeni bomboni (neobavezno)
1 Čokoladna pločica, slomljena u male komade (neobavezno)

Korake

Dio 1 od 3:

Priprema mliječnog koktela

jedan. Dajte sladoled da postane mekan. Idealna temperatura sladoleda za koktel - 7 ° C, a u zamrzivaču, u cijeloj vjerskoj, sladoled se pohranjuje na -18 ° C. Dajte sladoled da stoji na stolu nekoliko minuta. Sladoled je spreman za pripremu koktela kada postane mekani i lako će se prodati u kašiku. Sladoled se ne smije u potpunosti rastopiti i ne treba se širiti.

Ako stavite mikser previše hladan i čvrst sladoled, morat ćete dodati previše mlijeka, zbog toga će koktel biti tečan. Udio sladoleda i mlijeka vrlo je važan prilikom kuhanja dobrog koktela, a velika količina mlijeka učinit će koktel ne tako gust, kako to treba biti.
Iz istog razloga nikada ne dodajte led za mliječni koktel. U koktelu se lede i razblaži aromu i kremasti ukus pića.

Slika pod nazivom Napravite milkshake korak 2

2. Dodajte tri kuglice za sladoled u blenduru ili koktel shaker. Koktel shaker je najprikladnija jer se istovremeno biče i zasićuje zrak mliječne koktele. Ali ako niste spremni potrošiti novac na profesionalnu opremu, zajednički kuhinjski blender ili potopni blender pogodan je za pripremu mliječnog koktela.

Ako nemate nijedan od gore navedenih uređaja, uzmite veliku zdjelu i umutite, uzmite mlijeko i sladoled.

Kad počnete kuhati mliječni kolač, stavite visoku staklo u komoru za smrzavanje. Staklo se hladi i bit će ugodno na dodir kada se odlučite služiti koktelom.

3. Sipajte u blender ¼ šalicu (60 ml) mlijeka, 1 žličicu ekstrakta vanilije i bilo koji dodatni sastojak.To je upravo korak kada mozete okrenuti piće od vanilije u jagoda, čokoladno karamelu ili karamelu maticu sa čokoladnim mrvicama.

4. Bič koktel 1 minutu. Ako koristite blender, onda nije potrebno uključiti ga non-stop do kraja biče. Alternativne akcije - Zaustavite blender i pomiješajte koktel sa kašikom, a zatim nastavite sa šljokicom. Ovim ćete postići učinak šminga koktelom.

Bez obzira na to koji uređaj koristite (klin, breme blender, profesionalni šejker), trebali biste dobiti gust koktel. Ako umetnete kašiku u koktel, kad ga izvučete, morate ispuniti mali otpor.

Ako volite koktel sa sladoledom, pobijedite 30-45 sekundi.

Ako se koktel pokazao previše gust, dodajte malo mlijeka.

Ako se koktel pokazao previše vodenim, dodajte drugu kuglu ili pola kuglice za sladoled i mix.

pet. Sipajte koktel na rashlađenu staklo. Ako mliječni koktel ima pravo osjetljivo i konzistentnost, trebat će vam kašiku da biste ga izvukli iz blendera i pomaknuti se u čašu. Ako je koktel previše lako pratiti iz blendera, ispostavilo se da je tečno ili ti je predugo pobijedio. Dodajte malo sladoleda.

Ukrasite svoj mliječni koktel šlag i koktel cherry. Operite i piće dodatnog sastojka koji ste koristili (na primjer, svježe jagode, ako ste pripremili koktel jagode).

Poslužite sa kašikom i koktel slama.

Dio 2 od 3:

Izbor sastojaka

jedan. Odaberite visokokvalitetni sladoled od vanilije. Osnova gotovo bilo kojeg mliječnog koktela -uniteline sladoleda, a to se odnosi na čak i čokoladni i jagodni koktela! Sladoled od vanilije dovoljno je sladak, pa dodatni okusi, sirupi, kolačići i slatkiši neće ga resetirati.

Potražite sladoled sa većom gustoćom. Odaberite dvije vrste sladoleda iste veličine, držite obje vrste sladoleda u dvije ruke u isto vrijeme. Za koktel, uzmite sladoled koji se čini teže.
Lakši i zračni sladoled sadrži više zraka. Kad odlučite pobijediti koktel, puštate u to još više zraka, tako da koktel neće raditi debeo i kremu, kao što biste željeli. Izaberite gustu, a ne šlag sladoleda, a zatim ćete dobiti gust koktel.
Naravno, možete odabrati sladoled sa bilo kojim ukusom. Ne nužno strogo pridržavati okvira vanilije. Ako želite kuhati koktel mente sa čokoladnim komadima, ali ne želite da se veže za vađenje ekstrakta i komade čokolade, uzmite sladoled od mente sa čokoladnim mrvicama.

Slika pod nazivom Napravite milkshake korak 7

2. Odaberite visokokvalitetno mlijeko. Za mliječne koktele, poželjno je koristiti čvrsto mlijeko za postizanje pravi mlečni ukus i gustu konzistenciju. Ali ako preferirate odmašćenu, soju, matice mlijeko, naravno, odaberite ih. Ali zapamtite, možete dobiti više tekućih koktela, tako, ili uzeti manje mlijeka ili staviti više sladoleda da biste postigli potrebnu konzistenciju.

Ako je moguće, potražite visokokvalitetno mlijeko lokalne proizvodnje. Što više kvalitetniji sastojci koje ste stavili u svoj koktel, to će bolje raditi.

Dio 3 od 3:

Opcije

jedan. Pripremite čokoladni koktel sa sladom. Uzmi 3 kuglice od sladoleda od vanilije, 1 / 4Start (60 ml) mlijeka i 30 grama slada pudera i stavite sastojke u blender.

Uzmite slad prah, a ne topivo mlijeko slada, a ne aditiv za tekući slad. Malt prah daje koktel pravi originalni ukus.

Slika pod nazivom Napravite milkshake korak 9

2. Pripremite čokoladni koktel. Uzmite 3 kuglice od sladoleda od vanilije, 1 / 4fanaže (60 ml) mlijeka, 1 žličica ekstrakta vanilije i 1 / 4start (60 ml) čokoladnog sirupa, stavite sastojke u blender.

Za najbolji ukus potražite čokoladni sirup sa najvišim sadržajem kakaa.

Slika pod nazivom Učinite mlečni korak korak 10

3. Kuhajte jagodni koktel. Koristite 1 šolju Pročišćeni Jagoda ili 1 / 4stakan (60 ml) jagoda jagoda, 3 kuglice od sladoleda od vanilije, 1/4 paketa (60 ml) mlijeka, 1 čajna kašika ekstrakta vanilije.

Slika pod nazivom Učinite mlečni korak korak 11

4. Kuhajte krem koktel sa kolačićima. Uzmite 3 komada kolačića koje vam se sviđa (prekršite ga rukama), stavite ga u blender, dodajte 3 kuglice sladoleda od vanilije, 1 / 4Start (60 ml) mlijeka, 1 žličica vanilije ekstrakta vanilije.

Slika pod nazivom Napravite milkshak korak 12

pet. Pripremite mliječni koktel sa svojim omiljenim bombonama. Kao osnova, uzmite 3 kuglice sladoleda od vanilije, 1 / 4stakan (60 ml) mlijeka, 1 žličica ekstrakta vanilije. Prije uključivanja blenderu, preuzmite šaku svojih omiljenih slatkiša, razgradite ih rukama na malim komadima i stavite u blender.

Slika pod nazivom Napravite milkshak korak 13

6. Pripremite koktel karamela sa slanim potezima i komadima čokolade. Uzmite malu karamelu, šaku sa slanim perecima, pregršt čokoladnih komada i dodajte ih na slad bazu koktela koji se sastoji od 3 kuglice sladoleda od vanilije, 1 / 4stapan (60 ml) mlijeka, 1 žličica vanilijevog ekstrakta od vanilije.

Slika pod nazivom Napravite milkshake korak 14

7. Pripremite koktel sa bananom kremom. Stavite u blender 3 kuglice sladoleda od vanilije, 1 / 4stakan (60 ml) mlijeka, 1 žličica ekstrakta vanilije, 1 banana i 1/2 vrećice od vanilije.

Sta ti treba

Blender, koktel shaker ili whin
Tumbler
Koktel Solominka
Kašika