Kako postati trgovac na tržištu poljoprivrednika: 9 koraka

Poljoprivredna tržišta, nakon uobičajenog načina marketinških proizvoda tokom stoljeća ponovo raste i postanu važna komponenta kupovine proizvoda u lokalnoj zajednici. Oni su mjesto na kojem možete pronaći svježe domaće proizvode, vidjeti ljude koji žive u vašoj zajednici, dijele odličan obrok i kupuju kućne sezonske delicije koje nam ne mogu uvijek ponuditi uvijek supermarketi. A ako se želite pridružiti i postati dio lokalnog poljoprivrednog tržišta i prodajte vlastite razim proizvode, domaćih proizvoda ili opremu za domaćinstvo, tada biste uvijek trebali biti sigurni da su vaši napori kao profitabilni.

Korake

jedan. Napravite listu svega što trebate pripremiti. Tako da će vam biti lakše vjerovati da se sve učini, sastavlja i pakira ne paničara u posljednjem trenutku. Biti dio tržišta poljoprivrednika znači naporan rad. Trebate kuhati proizvode bliže određenom danu, vrlo rano ujutro pažljivo isporučujemo i razgrađuju prije dolaska kupaca. Možete donijeti i sa sobom svoj stalak ili kabinu za proizvod, ovisno o tome što lokalno tržište pruža. Tokom dana morate pohađati cijelo vrijeme i biti prijateljski raspoložen, pa čak ni vaš pauza za ručak može se sastojati od sendviča, koji pojede trikove dok sjedite za prodaju prodaje. Ipak, ovaj mukotrpni rad vrijedi - dobit ćete još stići iz maloprodaje nego što sudjelujete u aukcijama proizvoda i prodajete ih u rasutim mrežama supermarketa. A interakcija sa društvom je zabavna, živa i stvarna.

Dobra ideja brzo će pronaći prijatelje na tržištu, jer vas ovi ljudi mogu zamijeniti kada trebate ukloniti u toalet ili preći. Oni će zauzvrat očekivati isto od vas.
Planirate li to raditi sami ili sa prijateljem ili partnerom? Bit će lakše ako će barem dvije dijeliti napore.

Image pod nazivom Postanite prodavač na tržištu poljoprivrednika korak 2

2. Odlučite da ćete prodati. Poljoprivredna tržišta obično prodaju svježe rašene proizvode (sve vrste povrća i voća, matice, sjeme i t.D.), svježi mesni proizvodi, žive ribe, domaće i profesionalne peciva, pića (vruće ili hladne) i kućni proizvodi, poput, na primjer, zaglavljene pite, teritorija (hladne prostirke od sjeckanog mesa, ribe ili povrća), Sušeno meso, kiseli krastavci, umaci, začini i t.D. Imajte na umu sljedeće:

Oglasite da na poseban način uzgajate proizvode, Da biste povećali svoju atraktivnost i vrijednost za kupca. Od, vi ste organski ili tradicionalni proizvođač?

Organizirajte odgovarajući prevoz Da biste isporučili proizvode na tržište. Nije dobro nigdje, uzgajati veliku žetvu graška ili bundeva, a ne moći ga dovesti na tržište zbog ne-sistematizacije Kombi, prikolica ili veliki automobil. Ako nemate odgovarajuće vozilo, možda će biti neko ko je u stanju i rado će pomoći?

Prodajte asortiman proizvoda samo za rukotvorinu - Ako se dobro prodaju - poput domaćeg sapuna, kozmetičke robe, kože i drvenih proizvoda, bilja, šivaći ili pleteni proizvodi, odjeća i t.D. - Ili ostavite dio vašeg prilagođavanja za njih zajedno sa prodajom hrane.

Pazite na tržišta poljoprivrednih gazdinstava za proizvode za proizvode i tako insistiranje samo na svježim proizvodima - sve ovisi o tome gdje živite i šta, prema ljudima, čini tržište poljoprivrednika.

Slika pod nazivom Postanite poljoprivredni tržišni dobavljač Korak 3

3. Proslijedite certifikacijsko vijeće zdravlja u vašem području. Ako ste prodavač hrane (kao i većina ljudi), morate proći certifikat. Saznati koja pravila postoje u odnosu na uzgoj, proizvodnju, podnošenje i / ili prodaju proizvoda. U mnogim jurisdikcijama postoje strogi zakoni protiv prodaje proizvoda za proizvodnju hrane, iako prepoznajući rastuću potrebu stanovništva za prodaju i kupovinu domaće hrane, neke od zabrane počinju nestati. Ako trebate koristiti prostor komercijalne kuhinje, možete li organizirati zadrugu da biste ga podijelili s drugom osobom ili grupom ljudi, također trgujući na tržištu?

Znajte kako izbjeći potencijalne opasnosti u pripremi kućnog obroka, primjenjujući odgovarajuće postupke, poput sterilizacije boca, upotreba visokih temperatura i t.D. Ako niste sigurni, posebno ispitajte ovu vrstu proizvoda prije nego što odlučite da ga uključite u svoj raspon - nema smisla imati džemovi ili akutni umak - ako se ne smetate sterilizacijom i zapečaćenim pakiranjem.

Ako vam se certificira od strane odbora zdravlja ili sličnih agencija, očekujte kompaktno inspekciju tokom tržišnog rada. Držite sve uredno, uredno i čist, Korištenje odgovarajućeg glasa, gume / plastične rukavice. Ako imate bilo kakvih prekršaja, od vas će se možda tražiti da odete barem sa ovog tržišta dok ne razumijete.

Image pod nazivom postaje dobavljač tržišta poljoprivrednika korak 4

4. Držite kontakt sa vlasnikom, poglavljem ili organizatorom na tržištu. Ova osoba (ili bolje rečeno, Odbor) reći će vam koji su pravila boravka na ovom tržištu. U nekim će slučajevima biti sasvim zvanično, a trebat ćete se upoznati s intervjuom kako biste uvjerili druge vlasnike i operatere da ste pristojni sudionik koji najvjerovatnije prodaje kvalitetne proizvode. Pitajte, možda postoji zadruga kojoj biste mogli pridružiti - snagu zadruga u njihovim brojevima, a pomažu u pokrivanju oglašavanja, prodaje i distribucije čak i izvan tržišta.

Pripremite svoje trgovanje unaprijed. Proizvod nudete bolje ako se čini sigurnim i odmah odlučite da želite ući na tržište.

Provjerite dostupnost potencijalnih konkurenata prije nego što se prijavite. Iako većina poljoprivrednika ima duh suradnje, nema smisla biti petnaesti brojač, trgovanje bobicama, jer neće biti dovoljno kupaca. Razmislite o načinima dodavanja vrijednosti svojih proizvoda - ako postoji pitanje, poput okretanja istih bobica u mliječnom koktelu. Ili okrenite svoju štandu u Express školi kuhanja, demonstrirajući metodu želja za 101 kuhanja posuđa s bobicama kupljenim od vas ili drugih prodavača za malu naknadu.

Očekujte da će vam tržište pružiti i neke informacije. Pitajte, koliko kupaca postoji, koje postoje sezonske fluktuacije, postoje li troškovi za održavanje štandova (na primjer, morate li platiti ako ne dođete nekada) i da li se osiguranje civilne odgovornosti osiguraju.

Tržište na otvorenom ili ispod krova? Neka tržišta imaju značajku koja će se otvoriti lijepim vremenskim vremenima i pomaknuti se ispod krova u lošem vremenu. Nijedan krov ne može uticati na vašu odluku da se pridružite.

Image pod nazivom Postanite poljoprivredni tržišni dobavljač Korak 5

pet. Čim vas prihvatili kao sudionik na tržištu, skicirajte plan, kako će izgledati vaše poravnanje. Hoćete li imati stol sa stolicama, štandovima, nadstrešnicama ili proizvodima bit će elementarni da leže na nešto jednostavnoj vrsti prikolice ili baliranog prešanog sijena? Ovisno o tome kako odlučite biti vaš način za postavljanje proizvoda, trebat ćete kupiti određene stvari, poput: sklopivih stolica, sklopivih stola na kostima, šator, tank ili veliki kišobran, stalci, stolnjak, skladištenje novca i kalkulator. U nekim slučajevima možete prihvatiti plaćanje sa kreditnih kartica pomoću prenosnog terminala ili čak mobilnog telefona. Međutim, sjetite se da se gotovina vlada na tržištu, a mnogi od njih pružaju bankomate za njihovo uklanjanje, tako da ne morate ići na ove dodatne troškove.

Tako da ste odabrali da pohranite novac, provjerite jesu li na sigurnom mjestu i uvijek s vama. Mnogi trgovci radije nose novac u novčaniku struka, stavite struk. Ako ste inventivni, čak možete podijeliti odsjeke novčanika struka za kovanice, račune i zalihe malih stvari.

Image pod nazivom Postanite poljoprivredni tržišni dobavljač Korak 6

6. Izlazi iz dana na tržištu. Nećete imati vremena da spakujete ili skupljate žetvu na tržišni dan - u pravilu, sve što imate na vrijeme je - iskočite iz kreveta i dođite tamo na vrijeme i rano. Najbolje je pripremiti sve proizvode i uranjati u automobil ili kombi navečer na večernjim sati, upakovanim i spremnim za prijevremeni odlazak. Izuzetak za ovo može biti ako želite ići u krevet vrlo rano u večernjim satima - i ustanite izuzetno rano da pečete ili kuhate hranu prije odlaska.

U mnogim je slučajevima lakše peći dnevno, a ako je dozvoljeno, čak i rano. Pokušajte zamrznuti neke proizvode i nemoći da ih ne oslanjate prije noći.

Pakirajte robu koja treba pakovati.

Sakupljajte proizvode dnevno prije i raširite ga u kutijama ili posude. Spremite ih u hladnom mjestu za brzo utovar prije slanja na tržište.

Ako tržište zahtijeva da ukazujete na sastav gotovog proizvoda, tokom dana prije nego što napravite ploče ili naljepnice. Ovo je dobra ideja za rave naljepnice, čak i ako tržište ne pritisne takve zahtjeve, jer bi kupci željeli znati iz kojeg su napravljeni vaši proizvodi. Ako na računaru napravite na računaru, spremite ih u mapu za dalju upotrebu - ubrzat će vaš rad sljedeći put kada ponovo pripremite ovaj proizvod ponovo pripremite ovaj proizvod.

Uključite prikolicu kuka na svoj automobil. Ako morate ići sa olovkom sa prikolicom, pokušajte ga koristiti (okrenuti se 180 stepeni) i vratite se u dnevnom trenutku kada je bolje vidljivo. Ili ga ostavite napolju ispred svog doma ako je sigurno.

Pripremite sitnicu za dostavu. Trebat će vam puno, pa idite u banku ako ga nemate u dovoljnoj količini.

Slika pod nazivom postaje dobavljač poljoprivrednika korak 7

7. Ići u krevet rano! Poljoprivredna tržišta obično rade subotom i nedjeljom, a iako je večeras u petak i subotu, pokušajte ići u krevet u oko 21:00. Trebate steći energiju prije jutra.

Image pod nazivom Postanite prodavač tržišta poljoprivrednika korak 8

osam. Probudim se rano na tržištu. Idite malo unaprijed ako vam je ovo prvi put da imate vremena za kuhanje i razgradite na mjestima. Kao iskustvo stečeno, naučit ćete trikove koji će vam omogućiti da vam izrezimo malo više vremena da ostanete u krevetu, ali za novopridošlicu je bolje započeti rano kako biste mogli imati vremena da riješimo sve što bi moglo poći na to prvi put.

Image pod nazivom Postanite poljoprivredni pijaci dobavljača korak 9

devet. Privucite kupce. Prolazite prije vašeg šatora, ljudi uvijek kažu "Zdravo!"Ili" Dobro jutro!". Budite spremni razgovarati o svojim proizvodima detaljno, njegovom porijeklu, vašoj strasti prema njoj i šta je svježe. Svrha tržišta poljoprivrednika je sposobnost isključenja posrednika i rada izravno s potrošačima kako bi mogli cijeniti svu ljubav i brigu da ste uložili u predloženi proizvod. Budite spremni provesti vrijeme u razgovorima - ovo je sastavni dio rada na tržištu poljoprivrednika.

Osmijeh, čak i ako nema kamere oko sebe. Kupci vole ući u štandove u kojima rade prijateljski ljudi.

Budite ponosni na ono što radite. Dio ste oživljavanja lokalnih proizvoda proizvedenih i implementiranih direktno potrošačima, izbjegavajući svu neefikasnost i uklanjanje robe koji se prodaju lanci. Pomažete u izgradnji društva, stvarate za život za sebe, a možda i za druge, a vi pomažete ljudima da imaju zdravu hranu koju zaslužuju.

Savjeti

Uzmite komplet za prvu pomoć samo u slučaju.
Neki trgovci za sezonu idu na više tržišta, ponekad na 3 ili 4. Bit će bolje ako se slažete sa franšizom ili postanete dio zadruge - ako biste to željeli, slobodno istražite načine za proširenje potrošačkih pokrića.
Ako su vaši proizvodi označeni bilo kojom nagradom, donesite i stavite ih na univerzalni pregled. Ako ljudi vide da ste dobili nagradu, definitivno će želeti da kupi ovaj proizvod.
Ako idete na tržište, uzmite tone vode. U toplim mesecima temperatura može dostići 40 ° C i brzo može dovesti do dehidracije. Ako živite tamo gdje postoji takva toplina, uvijek pokriti sebe i naše proizvode po nekoj nadstrešnici - kupci će također cijeniti sjenu.

Upozorenja

Nikad ne sjedite, salonite ili prekrižite ruke. Ponekad ljudi hodaju na tržištu za kameru, a vi ne želite da izgledate kao dosadno! Općenito, uvijek slijedite svoju gestikulaciju - nikad ne pokažite da vas kupci ne zanimaju da uđu u svoju štandu ili ih ignorišete.
Dovedite klinove da se vezuju ili utezi da držite svoj nadstrešnicu - ponekad tako snažan vetar ustaje, koji ga mogu nositi!
Budite trgovac Ogroman posao. Morate uložiti svoje sve, a vjerovatno možete brzo pokrenuti. Ali s vremenom, naporno ćete nositi i naučiti kako se nositi, tako da će vam se čini da će vam se činilo da je sve puno lakše.
Pripremite se za kišu, uragane, vjetar i plikove od vrućeg sunca. Donesite električni ventilator ako radi na lokaciji vašeg raspoređivanja.