Kako stvoriti namirnicu zadruga: 5 koraka

U prošlosti su bile potrebne prehrambene zadruge, jer su trgovine bila daleko, proizvodnja proizvoda bila je sezonska ili ograničena, novac je morao provesti razumno ili razmjenjivati uslugu na zanatu, kao i kad su mnoge velike porodice živjele pod jednim krovom.

Promjene u modernom svijetu u smjeru povećanja cijena hrane i stambenih snaga mnogih porodica da žive zajedno, ponovno stječu kvalitetu važnosti i svježinu proizvoda i društva plaćaju više vrijednosti etike ili okolišne proizvodnje, dok sve veći interes za Formiranje namirnica zadruga.

Saradnja prilikom kupovine proizvoda mogu uštedjeti vrijeme i novac. Takođe je odličan način da se družite i zabavite u trgovini, iako se uspješne zadruge temelje na povjerenju, poštovanju i istraživanju, zato budite oprezni pri odabiru partnera. Trenutno su prehrambene zadruge suočene sa velikim problemima, jer ljudi mogu biti previše pedantan ili arogantni, pa je bolje ograničiti veličinu zadruge na takav broj ljudi koji mogu raditi kao tim.

Ovaj članak govorimo o onome što treba platiti na početku stvaranja zadruge i njegove očuvanja.

Korake

jedan. Provedite svoje istraživanje. Mnogo je stvari koje treba uzeti u obzir prije početka, tako da je bolje izračunati sve i pružiti moguća prednosti. To biste trebali razmišljati o: razumijete cijene? Ljudi koji znaju pamtiti cijene ili imati ideju o tome kakve bi cijenu trebali stići pristojnu igru, jer već znaju povezane cijene iz drugih trgovina i mogu izračunati da li nisu precijenjene. Znate zašto želite stvoriti zadrugu? Mentalno postavljajte sebi pitanje, zašto vam je potreban, vođen vašom planom. Želite uštedjeti novac? Želite učestvovati u zajednici? Kupovina na mjestu za smanjenje stakleničkih plinova? Održavajte lokalnu proizvodnu kompaniju? Težite se svježim i kvalitetnim proizvodima? Želite izbjeći veliki bijes? Svako ima svoje razloge, ali, u nadimanju preko nje, uzvišite sebe izvan vlastitih granica. U vašoj blizini postoje tržišta? Saznajte o komercijalnim razmjenama ili pojedinim trgovinama koje se nalaze u neposrednoj blizini. Te se informacije mogu naći na Internetu, saznati u lokalnoj vlasti ili zatražiti ljude. Dajte prednost poljoprivrednim vrstama sa kojima možete direktno raditi i pregovarati. Ako lokalno tržište ima svoju web stranicu ili cjenik na Internetu, pažljivo ga pročitajte. Volite kupovinu u svom kraju? Prije stvaranja zadruge idite na tržište i ispitati ga. Upoznajte prodavce i pitajte šta imaju niz proizvoda. Ovo je ključna faza, kao što saznajete o izvodljivosti vaše namjere, pa čak i ako nema smisla, ne gubite vrijeme, dok dobijete dobro iskustvo. Prednost je što sve trgovine prehrambenim proizvodima prodaju identično povrće, a možete upoređivati cijene i kvalitet da biste saznali o potrebnim prednostima. Pa kupujte jeftinije? Izračunajte Sumu koju potrošite na svoju namirnicu iz supermarketa ili običnog dobavljača i napišite sve moguće veleprodajne popuste za usporedbu brojeva. U nekim je zemljama roba na tržištima bolja i jeftinija, ali u drugima su zamke za turiste ili prodaju ostatke usjeva nakon što su supermarketi stekli sve najbolje. Neka su tržišta pomalo elitna i prodaje proizvode na napuhanoj cijeni s jednakim kvalitetom. Neka su tržišta dovoljno jeftina na jednoj i obično na drugoj strani. Na tržištima prodajte ne samo hranu? U procesu obnavljanja poljoprivrednih tržišta, popularne u mnogim zemljama i gradovima, ne prodaju se samo proizvodi pod jednim krovom. Možete pronaći i dodatne poslastice, poput domaćeg zaglavlje, ručno rađenog sapuna, možete isprobati pojedine obrtnike: mesar, pekar, proizvođač sira, skupa vina.Odmah i trgovina kućnim priborom (poput sapuna i čišćenja, odjeće i t.D.), antikviteti i ostale zanimljive trgovine. Oni često ide na tržište, kao i ovo mjesto na kojem ljudi već dolaze potrošiti novac.Imate dovoljno ljudi da stvorite zadrugu? Držite se u sredinu, jer će vam za mnoge zaposlene trebati veliko vozilo, ali mala grupa ljudi možda nije stabilna ili malo efikasna. Najprikladnija grupa od 5-10 ljudi je pogodna, ali trebat će im oko 2-3 vozila za njih. Međutim, ako odaberete 3 vozila umjesto 10 sljedeći u jednom smjeru, uštedjet ćete ekologiju. Imate uslugu dostave? Imat ćete sreće, ako postoji jedno veliko kooperativno tržište, ali neki vlasnici prodavnica često ne prave dostava. Međutim, ako tržišta nisu dostupne i imate samo jednu mrežnu supermarketu ili centar, ne želite se sastati s proizvođačem poljoprivrednih proizvoda, ali uštedjet će vrijeme i novac za stvaranje zadruge i možete uspoređivati između Velike prodavnice. Još jedna prednost je što ponekad postoji cjenik u trgovinama tako da možete unaprijed naručiti veleprodajnu zabavu, osim toga, mnogi supermarketi nude isporuku. Možete se osloniti na zaposlene? Ako želja nije previše širi, da biste uštedjeli više novca, gubite kvalitetu, postaje preskupo ili će posao postati teže. Većina zadruga propada ako ne veruju osobi koja zarađuje ako im se čini da daska padne ako je zdrav razum napustio zgradu ili je jednostavno postalo previše teško. Poštovanje je dvosmerna stvar, pa ako se metoda kupovine ne dogovori unaprijed i ne poštuje se, a zatim, prije ili kasnije, zadruga će se dizati.

2. Planirajte kako kreirate zadruga i uloge ljudi u njemu. To mogu biti članovi vaše porodice, prijatelja, susjeda ili zaposlenika, tako da je prvo bolje upoznati i ići zajedno na tržište da bi ideje i svi dobijali ideju o planiranju tržišta. Pokušajte pronaći ljude s kojima ste u dobrim odnosima i vaš će rad biti manje skup. Ostale stvari za razmišljanje:

Instalirajte ko i kada ide na tržište. Najbolje činiti to ujutro i negdje jednom sedmično. Možete odabrati jednu osobu koja će to učiniti ili napraviti raspored. Preporučljivo je napraviti spisak, jer će više ljudi moći naučiti razumno kupiti proizvode i to će osigurati mogućnost kupovine kvalitetnih proizvoda za druge, jer će ih druga osoba sljedećeg puta kupiti za kvalitetne kvalitete. Ako imate jednu osobu zaduženu za kupovinu, jer on živi bliže, bolje je izdvojiti novac za benzinski novac, pogotovo ako mu tržište nema i / ili redovno daju nešto zauzvrat u zauzvrat. Da bi se smanjio troškovi goriva, bolje je da je samo nekoliko ljudi istovremeno otišlo na tržište, iako veliki broj ljudi ima veliki broj ljudi u jednom vozilu (jedna osoba može biti poslana u kupiti hljeb, još jedno voće, treće mlijeko i sir i t.D.), ali vi ćete provesti više na benzinu.

Napravite listu za kupovinu. Uvijek je lakše grupirati komponente s pojedinih lista da biste ih povezali prije kupovine, ali ne gubite vlastiti list. Za vašu kuhinju možda će vam trebati samo 2 paradajz sedmično, dok će vaši zaposlenici trebati 30. Kupite 30, a zatim podijelite njihove kuće mnogo jeftinije i omogućava vam uštedu na veleprodajnoj cijeni.

Postavite neka osnovna pravila i metode, kako pravilno pakirati voće i povrće za putovanje kući. Primjer korisnog osnovnog pravila je kada neko uspostavi određenu težinu (na primjer, 500 gr. tikva). Pa, ako postoji ograničen broj vrsta, u drugom slučaju bit će mudro objasniti ljudima da ne možete biti prilično precizni i najbliža odgovarajuća alternativa bit će odabrana. Drugo značajno pravilo je uspostaviti kako pohraniti hranu tako da se ne pogoršava i kako će kupci prijaviti ostale zaposlenike ako proizvod nije dostupan tako da možete odabrati nešto drugo.

Raspravite o upotrebi novca. U idealnom slučaju, svi zaposleni trebaju platiti naprijed, a ako ga snimite u registracijskoj knjizi, svi će znati da provode, bilo da su premašili granicu, prema kojem se popisuje granica, prema kojem se navodi lista za kupovinu. Ovaj se sistem koristi na jednom nivou, nakon što su dostupni za hitne kupovine i ne moraju uzimati uštede, ali takva metoda može biti naporna, pa je bolje doći do zajedničkog saglasnosti.

Odaberite potrebnu opremu za prijevoz. Rashladna jedinica ili termo-paketi su idealni za sve proizvode, posebno hladnu hranu, poput mliječnih ili smrznute hrane, koji se mogu kupiti u lokalnim alkoholnim prodavaonicama, kampovima i ribarima, kao i na internetu. Možete spremiti kartonske kutije ili zatražiti od ljudi da vam pruže veliku plastičnu kantu za pohranu proizvoda u automobilu.

Planirajte kupovinu, prema planu. Ako ćete kupiti hladnu ribu, zatražite od dobavljača da ga pohrani u rashladnu jedinicu nakon uplate, dok prikupite ostatak tako da riba ostane svježa i korisna. Prvo kupite najbolje proizvode, poput voća i povrća, jer često nestaju iz šaltera. Stanite sa svim proizvodima u automobilu da biste hodali svjetlo i provjerite da li čuvajte hranu od vrućine i svijetle svjetlosti.

Raspravite o tome kako će zaposleni moći pokupiti proizvode. Možete napraviti slobodan dan kada se svi okupljaju na ručku ili izletištu nakon posla u najbližem parku ili organiziraju sastanak s nekim kod kuće ili oduzmete proizvode od vozača zauzvrat. Postoji mnogo načina za odabir najprikladnijih za vas.

3. Napravite kupovinu. Pokušajte se sprijateljiti sa trgovcem na tržištu, iako nije teško ako ste stalni kupac. Ako je moguće i u pravom trenutku, zamolite vas da odaberete za vas proizvode ili savetujete nešto. Ne samo zato što imaju više iskustva u odabiru dobrog kvaliteta, ali prodavači također znaju koji je proizvod bolji ili je trenutno sezonski, a bit će ponuđen savjeti za kuhanje i primjenu hrane. Prijateljstvo će vam omogućiti da naručite proizvode unaprijed i / ili dogovorite o isporuci.Neke ograničene zadruge imaju prilagođene ikone ili kartice tako da kupci znaju za stjecanje u kooperative. Ovo je korisno ako pregovarate o posebnoj cijeni tako da drugi zaposlenici i izmjenični vozači mogu imati pristup tim privilegijama.Moderne i pametne grupe Prikupljaju adrese e-pošte povoljnih prodavača i pošalju opću listu potrebnih proizvoda za trgovinu, tako da ima priliku da brzo pokupe zadružne proizvode bez ikakvih žurzaka. Ako zaposlenici ukazuju na određenu težinu, uštedjet će i vrijeme, jer se proizvodi mogu pripremiti i pakirati za vas. Pa, kada zaposleni ne troše mnogo vremena na kupovinu za druge, ali morate se sjetiti da bi pripadnici zadruge često trebale susresti sa prodavačima, jer možete izgubiti prijateljske odnose i lakoću dobiti postupak u redovnom rasporedu. Kada date vrijeme sastanka sa prodavateljem, možete puno naučiti, kao i dobiti bolje proizvode i interakciju. Ako dođete rano ujutro prije glavne mase kupaca, imate više šansi da razgovarate s prodavcem i pitajte Vijeće. Bolje je ne otvoriti račun za kooperative dok se ne registrirate i neće postati dobro prepoznatljiva grupa - ako su vaši zaposlenici susjedi, ali imaju razmažene odnose između njih i ne koriste pravilno kreditni račun, sve članove Zadruga će patiti od ovoga.Nikada ne prijetite vlasniku trgovine da smanji cijenu, ali obratite pažnju na kvalitetu robe po sniženim cijenama. Zapamtite da se poštovanje djeluje u dva smjera. Ponekad ste spremni platiti više za kvalitetan kvalitet, ponekad ste praćeni, na primjer, zatražite da prodajete 12 po cijeni od 10, ali ponekad se cijena ne mijenja značajno ili ne vidite opravdani razlog da platite više. Pokušajte kupiti proizvode iste kvalitete svim zaposlenima, bili su jednako dobri.

4. Uzmi domaću kuću i podijeli ga. Bolje je to učiniti prije dolaska osoblja tako da mogu brzo pokupiti svoje proizvode. Ljudi imaju ljude, a često žele uporediti svoje proizvode s drugima kako bi bili sigurni da su isti kvalitet. Ako ljudima dozvolite da se odaberu i promijene, stječu više nego što su naredili, a to su dodatne poteškoće, pa je bolje izbjeći sličnu situaciju, što je koordinirao na pomoć osnovnim pravilima.Bit će praktičnije uštedjeti kutije i hlađenje komore i naljepšati ih, prema porodici tako da svi imaju vlastitu kutiju i mogli su dobiti svoju narudžbu. Za smrznute ili hlađene proizvode, preporučljivo je ponovo koristiti meke plastične boce sa pića, punjenje vodom i zamrznuti za održavanje proizvoda ohlađenih na putu kući. Za dugo pohranjene i izvrsne proizvode moraju biti postavljeni u okvir na vrhu drugih, ali ako zaposleni imaju stare ručnike ili druge stvari koje se mogu koristiti kao paket za zaštitu proizvoda, on će osigurati optimalan kvalitet. Recite ljudima vremena kada trebate pokupiti kupovinu (ili ih donijeti ako zaposleni živi u blizini) i tada se radi.

pet. Da je vaša zadruga dobra i izdržljiva, razmislite o sljedećim koracima za ublažavanje posla. Postoji mnogo primjera, ali bolje je razviti se kako rastu.

Napravite listu na Internetu da biste mogli brzo kontaktirati svoje zaposlenike kao dobar način da se međusobno povezuju. Možete dijeliti vijesti, na primjer, ako je neko iz članova zadruge uspjeli naučiti o posebnoj cijeni ili proizvodima u smanjenim cijenama kako bi ih mogao kupiti na vrijeme kada je roba dostupna ili podsjećanje kada Sljedeća kupovina planirana je i pripremaju liste i novac.

Redovno vagati sve prednosti održavanja zadruge i načina rješavanja malih problema dok ne postanu veliki. Razmislite da li ćete se proširiti i pobrinite se da ne učinite previše ličnih i emocionalnih sredstava za rješavanje problema u grupi.

Razmislite o načinima vođenja trgovine izvan zadruge ako jedan zaposleni ima priliku trgovati piletinom ili voli da pravite džemove i zaglavlje, ili oni mogu prodati svoje proizvode grupi ili platiti za vrijeme i gorivo, koji se ne troše na vrijeme kupovina.

Bolje je pravilno uravnotežiti sve kako svi sudjeluju jednako, ili u jednakom dijelu da upravljanje zadruga ne leži na nekog drugog, ili neko pravi više posla od drugih. Možete doprinijeti grupi koja će omogućiti manje potrošnje na kupovinu i nadahnuti druge.