Kako napraviti sendvič od tune
Konzervirana tuna postala je vrlo popularna tokom Prvog svjetskog rata, jer je u tim danima bio važan izvor proteina za vojnike. Tuna i dalje je popularna u mnogim zapadnim zemljama i još uvijek, a posebno popularni sendviči sa tunom. Nježan okus tune čini ga idealnim za salate i sendviče, a tu je tuna vrlo popularna, postoje mnoge opcije za sendviče sa tunom, uključujući vrući sendvič sa tunom i sirom, a posipani sendvič s tunom i čak "Brodovi" sa tunom. Dalje ćete pronaći recepte raznih vrsta sendviča od tunjevine.
Sastojci
Klasični sendvič od tune
- Na 4 porcije
- 2 banke tunjevine (170 g)
- 1/2 čaša celera
- 1/4 Glakana Luka
- 1/2 čaša majoneza (uobičajena ili lina)
- 1 C.Kašika limunovog soka
- 1/4 ch.Kašike soli
- 1/4 ch.Kašike paprike
- 8 komada vreća za kruh
Mirisni sendvič sa tunom
- Na 2 porcije
- 1 Banka tunjevine (140 g)
- 3 st. Kašike celera (izrezane na kocke)
- 3 st. Luke kašike (izrežite na kocke)
- 2 st. Kašika majoneza (uobičajena ili legla)
- 1 umjetnost. Kašičice ili začini po ukusu
- Sol i biber po ukusu
- Hljeb za sendviče (ili kotrljač ili kroasan)
- Lišće salata, kupus, komadi krastavca, bugarski papar, avokado i / ili paradajz kao dodatak i ukrasi (po ukusu)
- Senf (po ukusu)
- 4 komada hljeba za sendviče
Sendvič sa tunom i jajetom
- Na 2 porcije
- 1 Banka tunjevine (170 g)
- 3 kuhana vijaka (jasna i rezana)
- 1 šolja celera (rez)
- 1 umjetnost. Kašika majoneza (uobičajena ili mršava)
- Sol i biber po ukusu
- 4 komada hljeba za sendviče
Otvoreni sendvič sa tunom
- Na 4 porcije
- 2 banke tunjevine (140 g)
- 2 st. Kašike Luke-Shalot (fino reže)
- 2 st. Kašika majoneza (uobičajena ili legla)
- 1 umjetnost. Kašika limunovog soka
- 1 umjetnost. Spoon Parsley (fino reza)
- 1/8 ch. Kašike soli
- Akutni umak (na primjer, "Tabasco")
- Paprika po ukusu
- 4 komada hljeba za sendviče
- 2 rajčica (rez)
- 1/2 hranjenog sira "Cheddar"
- 8 komada vreća za kruh
Vrući sendvič sa tunom i topljeni sir
- Na 4 porcije
- 2 banke tunjevine (170 g)
- 1/4 čaša majoneza (uobičajena ili lina)
- 1/2 limunovog soka (po ukusu)
- 1/4 čaša celera (fino)
- 1/2 članak. Kašike crvenog ili žutog luka (sjecka)
- 1 umjetnost. Spoon Parsley (sjecka)
- 1/2 članka. Kašike za bosiljke, fino rezano (po ukusu)
- 1/2 članka. Kašike Cilantro, sitno rezane (po ukusu)
- 3/4. Kašike crvenog vina sirće
- Sjeckajući sol i biber
- 4 komada ražih hljeba ili pita
- 8 komada paradajza
- 8 komada sira za sendviče ili 1/2 čaše zarobljenog sira "Feta"
- 8 komada vreća za kruh
"Brodovi" sa tunom
- Na 4 porcije
- 2 banke tunjevine (140 g)
- 1 umjetnost. Kašika limunovog soka
- 1 šalica rajčica, rezana
- 1 šalica celer nasjeckana
- 1/4 šalice zelenog luka, narezane
- 1/4 šalice kisele pavlake
- Sol i biber po ukusu
- 1 šolja salata sjeckanu
- 4 komad pržene slanine (po ukusu)
- 1/4 šalice zarobljenog sira "Cheddar"
- 4 mini-baguette ili "sendvič-podmornice" (takođe zvani Sabi)
Sendvič sa tunom bez majoneza
- Na 4 porcije
- 2 banke tunjevine (140 g)
- 1/2 zrelog avokada
- 1/4 šalice kisele pavlake ili 1 h. Kašika senfa pomiješana sa 1 st. kašika pavlaka
- 2 st. Kašike sjeckanog luka
- 1 umjetnost. Kašika kopar
- 1 celer stabljika (fino reza)
- Sol i biber po ukusu
- 1/2 limunovog soka (po ukusu)
- Cayenne Pepper (po ukusu)
- 8 komada vreća za kruh
Korake
Metoda 1 od 7:
Klasični sendvič od tunejedan. Ocijedite tečnost i isperite ribu. Koliko puta ste promovirali ribu - ovisi o vama, ali preporučuje se pranje ribe barem jednom.
- Upotrijebite nož za konzerviranje da biste otvorili limenku, ali ne uklanjajte poklopac u potpunosti.
- Lagano otvorite poklopac ili pomaknite ga, iscijedite višak tečnosti u sudoper.
- Sada pažljivo otvorite poklopac u potpunosti - pazite da ne sječete.
- Stavite ribu iz banke i stavite ga u sito ili colenderu.
- Temeljito operite ribu, a zatim blot papirnim ručnikom da biste se riješili viška vlage.
2. Pomiješajte sve sastojke. Stavite tunu u posudu s srednjem veličinom. Dodajte celer, luk, majonez, limunov sok, sol i biber.
3. Napraviti sendviče. Jednako rasporedite smjesu na sva 4 komada hljeba i stavite komad hljeba odozgo. Dakle, dobit ćete 4 zatvorena sendviča sa tunom.
Metoda 2 od 7:
Mirisni sendvič sa tunomjedan. Ocijedite tečnost i isperite ribu. Koliko puta ste promovirali ribu - ovisi o vama, ali preporučuje se pranje ribe barem jednom.
- Upotrijebite nož za konzerviranje da biste otvorili limenku, ali ne uklanjajte poklopac u potpunosti.
- Lagano otvorite poklopac ili pomaknite ga, iscijedite višak tečnosti u sudoper.
- Sada pažljivo otvorite poklopac u potpunosti - pazite da ne sječete.
- Stavite ribu iz banke i stavite ga u sito ili colenderu.
- Temeljito operite ribu, a zatim blot papirnim ručnikom da biste se riješili viška vlage.
2. Pomiješajte sve sastojke. Stavite tunu u posudu s srednjem veličinom. Dodajte celer, luk, majonezu i začine.
3. Pripremite sendviče. Distribuirajte oko pola smjese s tunom na dva komada hljeba, a zatim dodajte druge začine (na primjer, senf) po ukusu.
4. Napraviti sendviče. Nakon dodavanja svih sastojaka, pokrijte svaki sendvič komad hljeba.
Metoda 3 od 7:
Sendvič sa tunom i jajetomjedan. Ocijedite tečnost i isperite ribu. Koliko puta ste promovirali ribu - ovisi o vama, ali preporučuje se pranje ribe barem jednom.
- Upotrijebite nož za konzerviranje da biste otvorili limenku, ali ne uklanjajte poklopac u potpunosti.
- Lagano otvorite poklopac ili pomaknite ga, iscijedite višak tečnosti u sudoper.
- Sada pažljivo otvorite poklopac u potpunosti - pazite da ne sječete.
- Stavite ribu iz banke i stavite ga u sito ili colenderu.
- Temeljito operite ribu, a zatim blot papirnim ručnikom da biste se riješili viška vlage.
2. Pomiješajte sve sastojke. U posudi u srednjem veličini pomiješajte tunu, jaja, celer i majonez.
3. Napraviti sendviče. Jednako raspodijelite smjesu na dva komada hljeba, a zatim prekrijte preostale komade hljeba, tako da dva sendviča.
Metoda 4 od 7:
Otvoreni sendvič sa tunomjedan. Zagremci u režimu roštilja. Veoma je važno da se pećnica dobro zagrijava, pa ga okrenite na nekoliko minuta prije nego što počnete kuhati sendvič, u suprotnom, hljeb je dosadan neujednačen.
- U većini peći, režim roštilja je na samom kraju.
2. Ocijedite tečnost i isperite ribu. Koliko puta ste promovirali ribu - ovisi o vama, ali preporučuje se pranje ribe barem jednom.
3. Pomiješajte sve sastojke. U posudi srednje veličine pomiješaju tunu, luk-šalo, majonez, limunov sok, peršun, sol, oštar sos i biber.
4. Napraviti sendviče. Distribuirati 1/4 smjese na 4 komada hljeba. Stavite sir i paradajz na vrh.
pet. Sendvič sa prstima. Stavite komade hljeba tunom na listu za pečenje i pecite 3-5 minuta ili dok se sir ne rastopi.
Metoda 5 od 7:
Vrući sendvič sa tunom i topljeni sirjedan. Zagremci u režimu roštilja. Veoma je važno da se pećnica dobro zagrijava, pa ga okrenite na nekoliko minuta prije nego što počnete kuhati sendvič, u suprotnom, hljeb je dosadan neujednačen.
- U većini peći, režim roštilja je na samom kraju.
2. Ocijedite tečnost i isperite ribu. Koliko puta promovirate ribu ovisi o vama, ali preporučuje se pranje ribe barem jednom.
3. Pomiješajte sve sastojke. U zdjelu srednje veličine pomiješaju tunu, majonez, limunov sok (ako želite), celer, luk, peršun, bosiljak (ako želite), KINZA (ako želite) i sirće.
4. Pripremite hljeb. Stavite hljeb na ladicu. Prstom u peći 1 minut ili dok se hljeb neće pržiti.
pet. Napraviti sendviče. Raširite smjesu tunom na 4 komadu pečenog hljeba ili, ako koristite pelete ili pitu, stavite smjesu unutar i omotajte.
6. Sendvič za prste ponovo. Stavite sendviče tunom na lim za pečenje i pecite 3-5 minuta ili dok se sir ne rastopi.
Metoda 6 od 7:
"Brodovi" sa tunomjedan. Zagremci u režimu roštilja. Veoma je važno da se pećnica dobro zagrijava, pa ga okrenite na nekoliko minuta prije nego što počnete kuhati sendvič, u suprotnom, hljeb je dosadan neujednačen.
- U većini peći, režim roštilja je na samom kraju.
2. Ocijedite tečnost i isperite ribu. Koliko puta ste promovirali ribu - ovisi o vama, ali preporučuje se pranje ribe barem jednom.
3. Pomiješajte sve sastojke. Srednja zdjela mix zajedno tunjevina, limunov sok, paradajz, celer, zeleni luk i pavlaka.
4. Pripremite baguettes. Uklonite unutrašnji meki dio svake bagete tako da prazan prostor ostane, a bagete su ličili na male brodove.
pet. Napraviti sendviče. Ispunite svaki "brod" za oko 1/4 smjese s tunom.
6. Pregrijavanje sendviča. Stavite sve "brodove" na lim za pečenje.
Metoda 7 od 7:
Sendvič sa tunom bez majonezajedan. Ocijedite tečnost i isperite ribu. Koliko puta ste promovirali ribu - ovisi o vama, ali preporučuje se pranje ribe barem jednom.
- Upotrijebite nož za konzerviranje da biste otvorili limenku, ali ne uklanjajte poklopac u potpunosti.
- Lagano otvorite poklopac ili pomaknite ga, iscijedite višak tečnosti u sudoper.
- Sada pažljivo otvorite poklopac u potpunosti - pazite da ne sječete.
- Stavite ribu iz banke i stavite ga u sito ili colenderu.
- Temeljito operite ribu, a zatim blot papirnim ručnikom da biste se riješili viška vlage.
2. Pomiješajte sve sastojke. U zdjelu srednje veličine, prekinite avokadu u stanje neprobirljivog stanja, dodajte pavlaku (ili vrhnje) i mix.
3. Napraviti sendviče. Jednobojno distribuirajte smjesu tunom na svih 4 komada hljeba, a zatim pokrije svaki sendvič komad hljeba. Treba postojati četiri zatvorena sendviča.
Savjeti
- AlbaCor (dugoročna tuna) smatra se najukusnija - skuplja je, ali ima najbolji ukus i dosljednost.
- Kada kupujete tunu, ne izgubite se u svu raznolikost konzervirane hrane (tunjevina se može sjeći i grudy) obratiti pažnju na sastav i označavanje.
- Isperite i osušite ribu nekoliko puta. Većina ljudi jednostavno otvori tekuću i isušuje tečnost, ali ako želite da ukus bude bolji, iscijedite tečnost i isperite ribu jednu ili dva puta, a zatim blokirajte papirnati ručnik da biste uklonili višak vode za uklanjanje viška vode.
- Bilo koji neiskorišteni ostaci tunjevine stavljaju u posebnu plastičnu ili staklenu posudu sa poklopcem i stavljaju u hladnjak.
Sta ti treba
- Otvarač konzervi
- Kašika ili viljuška
- Činiju
- Plastični spremnik (ako ne koristite cijelu salatu)